為探索中海拔地區(qū)藜麥秋播種植技術(shù)，昆明市宜良縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心于2017年7月初引進了一個藜麥品種，在匡遠街道辦事處福誼社區(qū)上馬房村（海拔1543米）開展了試種工作。2018年1月5日，經(jīng)過技術(shù)人員的觀察、調(diào)查，秋播藜麥平均株高1.84米，預(yù)計產(chǎn)量達200千克/畝。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)分析表明，宜良縣引種藜麥秋播種植獲得成功，并為相似地區(qū)解決夏季藜麥種植過程中遇到多雨、倒伏、發(fā)芽、霉變等一系列生產(chǎn)實際問題提供了有效的技術(shù)支撐。藜麥秋播種植將成為宜良縣繼豌豆煙地套種的一項新的技術(shù)模式，是充分挖掘耕地生產(chǎn)潛力，促進傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的一個新的突破口，是廣大山半?yún)^(qū)群眾增收致富的一條有效途徑，是當前產(chǎn)業(yè)扶貧的一項有效的新措施。

　　藜麥原產(chǎn)于南美洲，主要種植在安第斯山海拔3000米以上，降雨量300毫米的高海拔山區(qū)，是印加土著居民的主要傳統(tǒng)食物，具有耐寒、耐旱、耐瘠薄、耐鹽堿等特性。藜麥種子形狀呈藥片狀，扁圓形，大小跟小米差不多，其蛋白質(zhì)含量高達16%-22%，幾乎與牛肉相當（牛肉蛋白質(zhì)含量為20%），是大米的2倍多，尤其含有一般谷物缺少的賴氨酸，且富含人體必需的多種氨基酸、鈣、鎂、磷、鉀、鐵、鋅、硒、錳等礦物質(zhì)、不飽和脂肪酸、類黃酮、B族維生素、維生素E、膳食纖維等多種有益物質(zhì)，是常見食物中營養(yǎng)*豐富的一種糧食，具有均衡補充營養(yǎng)、增強機體功能、調(diào)節(jié)免疫和內(nèi)分泌、提高機體應(yīng)激能力、預(yù)防疾病、抗癌、減肥、輔助治療等功效。藜麥可以作為大米等糧食的替代品，煮熟后具有獨特的堅果香味。聯(lián)合國糧農(nóng)組織已將其列為*一種單一植物就可以滿足人體基本營養(yǎng)需求的特殊糧食，具有極高的推廣利用價值。藜麥在我國平均畝產(chǎn)量200—300千克，畝產(chǎn)值1600—2400元左右，比一般飼料玉米畝增1000-1500元。

　　在下一步工作中，宜良縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心將圍繞縣委、政府*扶貧和打造“大九鄉(xiāng)旅游”等工作要求，充分利用宜良縣煙地資源，多點、多生態(tài)類型區(qū)大力開展藜麥秋播種植示范、推廣，積極探索旅游產(chǎn)品開發(fā)，促進農(nóng)業(yè)增產(chǎn)增收增效。

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