又是一年草莓季，鮮艷欲滴、香甜誘人的草莓陸續(xù)上市。雖然是寒冷的冬季，但是浙江建德草莓棚里卻是花艷果紅、暖意濃濃，好不熱鬧?？粗执笥旨t的草莓，大家是否會有這樣的困惑：這么紅這么大，有沒有加了添加劑？農(nóng)藥殘留有沒有超標(biāo)？為了給大家答疑解惑，筆者走訪了建德多家草莓種植大戶，實地勘察了草莓大棚現(xiàn)場。

　　建德“草莓師傅”持證上崗

　　走進(jìn)楊村橋種植大戶吳東良的草莓大棚，一股清香迎面而來，只見一排排的草莓長勢喜人，白色的草莓花恣意綻放，綠油油的枝葉間，不時能看見掩映在綠葉底下“嬌滴滴”的紅色草莓，十分惹人喜愛。

　　走到草莓大棚前，就可以看到大棚門口掛了牌子，牌子上有“草莓師傅”的名字、聯(lián)系方式，還有舉報電話。吳東良告訴筆者，種草莓也需要拿一個“資質(zhì)證”，通過專業(yè)的草莓種植技術(shù)和知識培訓(xùn)，通過考核正式成為一名合格的“草莓師傅”。

　　為了保證建德草莓的質(zhì)量，建德上下把盯“人”作為抓草莓安全的切入點，種草莓必須持證上崗，實行“一戶一圖、一戶一檔”，不僅起到監(jiān)督的作用，也規(guī)范了草莓的生產(chǎn)操作。吳東良告訴筆者，建德市農(nóng)業(yè)局監(jiān)管科也會定期實施質(zhì)量安全監(jiān)管，對草莓生產(chǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行多點抽查，宣傳教育，以及巡查暗訪。

　　蜜蜂是*的農(nóng)藥“檢測員”

　　除了人，建德草莓還有一位*的農(nóng)藥“檢測員”——蜜蜂。吳東良說，其實非專業(yè)人士通過草莓的色澤、口感很難分辨出草莓是否農(nóng)藥超標(biāo)，*簡單、直接的方法就是看草莓大棚里的蜜蜂。又大又紅的草莓離不開蜜蜂的功勞，天氣晴好的日子里，“草莓師傅”將蜂箱放進(jìn)草莓大棚中，利用小蜜蜂給草莓授粉育果，以此提升草莓果實品質(zhì)。而蜜蜂對農(nóng)藥是十分敏感的，一旦嗅到農(nóng)藥味，蜜蜂就很難存活了。所以在我們吃之前，蜜蜂早就已經(jīng)替我們“試過毒”了。

　　我們采用的有機(jī)種植、生物農(nóng)藥，蜜蜂授粉自然成熟，不打激素不催熟，因此草莓個個紅到根蒂，香甜可口。建德的草莓個大、味美，而且市民可以放心吃。”吳東良介紹說，現(xiàn)在草莓市場價為每斤25元~30元，也歡迎廣大市民進(jìn)棚采摘。建德是中國的草莓之鄉(xiāng)，建德的草莓遍布全國各地，除了在建德種草莓，很多建德人也外出種草莓，可謂是哪里有草莓大棚，哪里就有建德人。因為建德草莓的品質(zhì)好，也帶動了草莓一系列的產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

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