一是強化宣傳教育，提高安全意識。濟南市歷下區(qū)堅持實地檢查和政策宣傳并舉，積極配合物價、食藥監(jiān)等相關部門做好宣傳發(fā)動，在轄區(qū)超市、商鋪、農貿市場等經營場所及各村（居）開展宣傳活動，同時通過懸掛條幅、張貼發(fā)放宣傳資料、現(xiàn)場服務、熱線電話等方式，廣泛宣傳普及《食品安全法》等相關法律法規(guī)及食品安全生活常識。目前，已發(fā)放宣傳資料2000余份，接受群眾咨詢39人次。

　　二是強化摸底排查，確保底數(shù)明晰。濟南市歷下區(qū)對轄區(qū)超市、農貿市場、飯店、“四小”場所等重點經營單位開展地毯式摸底排查，全面摸清掌握食品經營業(yè)戶的基本情況，及時健全完善電子檔案，切實做到底數(shù)清、情況明，為工作開展奠定良好基礎。截止目前，已先后排查轄區(qū)“四小”場所80余家，全部建立電子檔案，實現(xiàn)監(jiān)管情況全部同步匯總存檔。

　　三是強化監(jiān)管督查，嚴格安全把關。濟南市歷下區(qū)已對轄區(qū)67家餐飲飯店、副食超市、農貿市場進行食品安全檢查，重點對糧、油、水果、乳制品、煙酒副食、兒童食品、快餐熟食品等品種以及餐飲單位的衛(wèi)生設施、持證情況和從業(yè)人員的健康狀況進行檢查，嚴防“三無”食品、過期變質食品和不合格食品流向節(jié)日市場。對發(fā)現(xiàn)的問題及時處理解決，及時消除食品安全隱患，確保食品安全零事故。

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