近日，穿過蜿蜒的村路，記者來到了位于浙江省建德市大慈巖鎮(zhèn)檀村村湖塘自然村的杭州葆元家庭農(nóng)場。一排排青磚黛瓦馬頭墻徽派建筑風格的欄舍，整潔有序的生產(chǎn)環(huán)境，清新明麗的空氣，讓人難以置信的是，這是一個存欄800余頭奶山羊的養(yǎng)殖場。“新的一年，我們要繼續(xù)用心做好奶，堅持生產(chǎn)綠色生態(tài)高標準的原液鮮羊奶。”農(nóng)場主胡偉宏躊躇滿志地說。

　　過去，胡偉宏一直在北方從事建筑工程行業(yè)，*偶然的機會，讓他回鄉(xiāng)轉(zhuǎn)行干起了奶山羊養(yǎng)殖和羊奶加工業(yè)。“用心做好奶”不只是口號。記者在現(xiàn)場看到，用心體現(xiàn)在養(yǎng)殖場的每個細小環(huán)節(jié)。在羊種方面，農(nóng)場以養(yǎng)殖瑞士純種薩能奶山羊為主。飼料方面，農(nóng)場種植了200多畝玉米、苜蓿、桑葉等青飼料。除了提升養(yǎng)殖基礎設施，農(nóng)場還花巨資引進了十萬塵埃級板式殺菌自動灌裝車間、自動真空取奶機組、凈乳機器設備以及冷儲設備，建設了體驗中心、宣教中心等設施。為了消費者有更好的消費體驗，農(nóng)場還建設了全程冷鏈物流體系，在杭州、金華等地開設了20多家直營店，實現(xiàn)了鮮羊奶的全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)和銷售。

　　穿上防護服，全身消毒后，記者走進欄舍，但見羊圈內(nèi)“羊頭攢動”，每只羊都特別活潑，身上的毛潔白無瑕，看起來十分可愛。“好的環(huán)境，才能養(yǎng)出健康的羊，產(chǎn)出健康的奶。”胡偉宏告訴記者，為了保證羊舍環(huán)境良好，除了日常清潔，他們每月還要進行徹底消毒清理。

　　優(yōu)良的品質(zhì)使“葆元”產(chǎn)品的“鐵粉”越來越多。雖然每瓶200克裝的鮮羊奶賣到25元，但仍供不應求。不過，胡偉宏堅持不擴產(chǎn)，“不能為了產(chǎn)量和銷量盲目擴大養(yǎng)殖規(guī)模”。

　　“2018年，我要從飼料、養(yǎng)殖、團隊建設等方面著手，進一步完善內(nèi)部質(zhì)量控制體系，讓產(chǎn)品品質(zhì)再上一層樓。我們農(nóng)場里的員工大多是周邊村民，技術(shù)水平偏低，今年要進一步加強培訓，提升能力。我還打算引入周邊高山山泉水替代目前使用的井水來喂羊，讓羊更加健康，讓羊奶更加好喝。”胡偉宏說。

　　新的一年里，胡偉宏也希望盡自己所能反哺家鄉(xiāng)。“鄉(xiāng)村振興不只是產(chǎn)業(yè)振興，也是村邦文化振興。今年我們計劃將湖塘村禮學文化與農(nóng)場的‘羊羔跪乳’‘羊我為義’‘羊言為善’等‘羊文化’結(jié)合，傳承弘揚傳統(tǒng)的孝道文化、真善美文化。”胡偉宏說。

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