鄭州市政府辦公廳近日公布《關(guān)于進一步加強“地溝油”治理工作的意見》，鄭州市要不斷加大打擊力度、強化源頭治理，建立“地溝油”綜合整治長效機制，加快推動餐廚垃圾資源化利用和無害化處理示范試點工程建設(shè)，計劃到2020年全市總處理能力達每日600噸。

　　排查清理“地溝油”黑窩點

　　《意見》提出，要強化企業(yè)主體責(zé)任，餐飲企業(yè)、行政企事業(yè)單位食堂以及屠宰企業(yè)、肉類加工企業(yè)等單位要按照規(guī)定單獨收集、存放本單位產(chǎn)生的餐廚廢棄物、肉類加工廢棄物或檢驗檢疫不合格畜禽產(chǎn)品，建立相關(guān)制度及臺賬。有條件的單位要自建無害化處理設(shè)施，按照處理規(guī)范進行無害化處理并如實記錄。不具備條件的單位，其產(chǎn)生的餐廚廢棄物，由符合要求的餐廚廢棄物收集、運輸企業(yè)運至規(guī)定的餐廚廢棄物處理場所處理。對肉類加工廢棄物、檢驗檢疫不合格畜禽產(chǎn)品，要委托防疫條件合格的無害化處理企業(yè)處理，簽訂委托處理協(xié)議，明確雙方權(quán)利義務(wù)，建立健全無害化處理臺賬，無害化處理記錄和憑證保存期限不得少于兩年。

　　全市要以農(nóng)村地區(qū)和城鄉(xiāng)接合部為重點，排查和清理非法生產(chǎn)“地溝油”黑窩點，嚴厲打擊非法收運處理餐廚廢棄物的行為。加大對農(nóng)貿(mào)市場、小作坊等的巡查力度，加強對肉類加工企業(yè)、食用油生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的監(jiān)管，嚴肅查處經(jīng)營假冒偽劣和來源不明食用油的行為。同時，加強對屠宰企業(yè)的日常監(jiān)管，做到屠宰環(huán)節(jié)痕跡化管理。

　　使用“地溝油” 或被吊銷許可證

　　從“地溝油”收集、加工、生產(chǎn)、批發(fā)、零售等環(huán)節(jié)全面開展線索摸排，鄭州市還要加大對制售“地溝油”違法犯罪行為的打擊力度。依法查處非法渠道購進食用油和使用“地溝油”加工食品的行為。對使用“地溝油”的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位依法責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)整頓，直至吊銷許可證。此外，鄭州市將完善配套政策措施，推廣無害化處理技術(shù)，規(guī)范處理行為，防止環(huán)境污染。建立全市畜禽屠宰管理系統(tǒng)和遠程視頻監(jiān)控系統(tǒng)，對屠宰過程、同步檢驗、無害化處理和肉品出廠等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進行實時監(jiān)控。加快推動餐廚垃圾資源化利用和無害化處理示范試點工程建設(shè)，爭取到2018年年底形成處理能力。計劃到2020年，全市總處理能力達到每日600噸。

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