一、雞蛋價格運(yùn)行情況
2月份,我市雞蛋市場供需增加,價格持續(xù)上漲,波動較大。節(jié)前雞蛋零售價創(chuàng)新高至10元/公斤,后回落至8.4元/公斤。據(jù)佳木斯市生活必需品監(jiān)測系統(tǒng)顯示,上月我市雞蛋平均批發(fā)價8.4元/公斤、平均零售價9.2元/公斤,同比分別上漲8.6%、8.7%,環(huán)比分別上漲5.1%、5.2%。
二、影響雞蛋價格上漲的原因
1、受節(jié)日效應(yīng)拉動作用影響。受市場規(guī)律運(yùn)行變化影響,“春節(jié)”前,我市雞蛋經(jīng)銷商收購量開始增加,備貨量增加,食品加工企業(yè)用蛋量增加,節(jié)日效應(yīng)帶動自然性漲價。
2、受養(yǎng)殖成本小幅上升影響。從飼料市場看,國內(nèi)玉米價格呈現(xiàn)穩(wěn)中偏強(qiáng)走勢,其中我省深加工企業(yè)、貿(mào)易類型主體以及北方港口收購價格均呈小幅上漲。國內(nèi)豆粕現(xiàn)貨價格與上月略有上漲,人工費(fèi)也不同幅度增加,帶動了雞蛋價格上漲。
3、受雞蛋外銷量增加影響。我市是黑龍江省內(nèi)的畜牧養(yǎng)殖大市,雞蛋收購價低于全省平均水平,由于哈爾濱等外地業(yè)戶紛紛來佳木斯市鮮蛋市場囤積收購,造成了鮮蛋價格上漲過快,外銷量增加導(dǎo)致我市雞蛋市場貨源相對趨緊,價格高位運(yùn)行。
4、受散養(yǎng)戶減少影響。入冬以來,受極寒天氣影響,散養(yǎng)戶減少,導(dǎo)致雞蛋市場上市量下降,拉動了雞蛋價格上漲。
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