這幾日,西湖景區(qū)的茶農(nóng)們都收拾好床鋪、準(zhǔn)備好碗筷、茶簍、茶鍋,準(zhǔn)備迎接西湖龍井的*茬新葉兒。
聯(lián)系炒茶工的電話也已經(jīng)打起來了。滿覺隴村茶農(nóng)老胡給家里做了十幾年的炒茶工打電話:“小周啊,你3月15日到我家哦。”采茶工要晚一點(diǎn)來,大約3月20日前到。
“人工貴啊!前幾日,爆出來的新葉兒不多,我們自己家里人采采,來得及。所以啊,采茶工晚幾日沒事。炒茶工要早點(diǎn)來的。”老胡告訴錢江晚報(bào)記者。
中國茶葉博物館位于西湖景區(qū)雙峰村,茶園里的西湖龍井,有些茶樹的芽頭已經(jīng)有1厘米長。
茶博工作人員小王手拿卡尺,每隔一兩日,就測量*,進(jìn)行西湖龍井生長的實(shí)地監(jiān)測。“不僅僅是茶博的茶園,我們還選取了龍井村、翁家山村、楊梅嶺村、滿覺隴村、梅家塢村的茶園,就時間、地點(diǎn)、天氣、山場、海拔、溫度、相對濕度、平均PH值,以及土壤、品種等元素,進(jìn)行客觀、橫向的比對。”
西湖景區(qū)管委會工作人員姜老師說:“2018年春節(jié)前后,西湖龍井茶樹被積雪覆蓋10天以上,總體對茶葉生長是有好處的。至于3月哪天開采,這個不好說。還是要看天氣。”
對于產(chǎn)量和價格,姜老師也說,還說不好。
而據(jù)茶農(nóng)透露,今年西湖龍井茶的產(chǎn)量會比往年高一些,品質(zhì)也會好一些。正宗的西湖龍井頭茶,肯定是供不應(yīng)求,價格也比較高,但具體多少,確實(shí)還說不好。
不管幾日開采,價格如何,老茶客心里是篤定的。
常年在錢報(bào)微信公眾號西湖曉蠻腰購買西湖龍井群體種的北京客人老楊,年前還托曉蠻腰買了一斤春節(jié)茶。
“新茶對我來說有點(diǎn)貴。而且相比2018年3月西湖龍井43號頭茶的味道,要我說呀,我更喜歡喝保存得特別好的2017年西湖龍井群體種頭茶。不急不急,我早算好了春節(jié)茶的量,春節(jié)茶我喝到4月20日左右。那時候,我會買兩三斤2018年的西湖龍井新茶,性價比高,自己喝喝蠻好。”
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