【中國農(nóng)業(yè)網(wǎng)Agronet農(nóng)業(yè)專家面對面】柿子味甘、澀,性寒,有清熱去燥、潤肺化痰、軟堅、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能,可以緩解大便干結(jié)、痔瘡疼痛或出血、干咳、喉痛、高血壓等癥。
很多人喜歡吃柿子,喜歡自然就會吃很多,但是你知道嗎?柿子可不能多吃哦!
專家:柿子要少吃,一般2到3個適宜,忌空腹吃柿子,因為容易得結(jié)石。
柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質(zhì)形成不能被人體吸收的化合物,使這些營養(yǎng)素不能被利用,故而多吃柿子容易導(dǎo)致這些礦物質(zhì)缺乏。
注意:1.空腹不能吃柿子。2.柿子皮不能吃,因為柿子中的鞣酸絕大多數(shù)集中在皮中。3.不要與含高蛋白的蟹、魚、蝦等食品一起吃。4.吃后漱口。柿子含糖高,且含果膠,易對牙齒造成侵蝕。
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