1990年出生的卿薈理從小在桂林市長(zhǎng)大，2011年，他去加拿大的布魯克大學(xué)開(kāi)啟了留學(xué)生涯。本科的專業(yè)是金融學(xué)，碩士學(xué)的是工商管理，直到2017年回國(guó)。如若循規(guī)蹈矩，他或許會(huì)西裝革履地在一線城市成為一名投行基金經(jīng)理，但如今他卻選擇回到家鄉(xiāng)桂林，腳踏黃土，研究起羊肚菌種植技術(shù)。

　　“有時(shí)身邊的朋友會(huì)開(kāi)玩笑說(shuō)我出去留學(xué)那么多年，卻回來(lái)當(dāng)起了‘農(nóng)民’，我覺(jué)得農(nóng)業(yè)沒(méi)什么不好的，農(nóng)村也是青年創(chuàng)業(yè)的廣闊天地。”去年回國(guó)后，卿薈理也曾在北上廣尋找創(chuàng)業(yè)的機(jī)會(huì)。“一開(kāi)始就想好了要?jiǎng)?chuàng)業(yè)，那個(gè)時(shí)候我在北京呆了一個(gè)月，考慮過(guò)餐飲、教育還有互聯(lián)網(wǎng)方面的項(xiàng)目，但總覺(jué)得不適合自己。而且在大城市里社會(huì)環(huán)境顯得很浮躁，所以還是選擇回到了桂林。”步入農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)的大軍，對(duì)卿薈理而言完全是*偶然。“那時(shí)我正在考慮創(chuàng)業(yè)的項(xiàng)目，無(wú)意間看到了一個(gè)介紹羊肚菌的視頻。這是一種原產(chǎn)于意大利北部的珍稀食用菌品種，經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高，市場(chǎng)前景十分廣闊。而且羊肚菌是冬季農(nóng)業(yè)的熱門種植項(xiàng)目，可以充分利用農(nóng)民農(nóng)閑時(shí)的閑置土地，我覺(jué)得這個(gè)種植項(xiàng)目可行，于是就確定了這個(gè)創(chuàng)業(yè)的方向。”

　　隨即，卿薈理選擇了桂北地區(qū)的灌陽(yáng)文市鎮(zhèn)桂巖村、靈川公平鄉(xiāng)中南村與臨桂五通鎮(zhèn)梅田寨村流轉(zhuǎn)租用村民們的土地作為種植基地，三個(gè)基地總面積400多畝。2017年10月16日，卿薈理去四川省綿陽(yáng)市食用菌研究所學(xué)習(xí)羊肚菌栽培技術(shù)，后來(lái)帶回了羊肚菌優(yōu)良母種，自己生產(chǎn)原種和栽培種。2017年12月中旬開(kāi)始栽培，初次試栽了150畝地，從栽培到出菇僅用了70天左右。

　　“去年的11月到12月中旬是*忙碌的時(shí)候，每天要守著觀察育種情況，曾經(jīng)連續(xù)四天每天只睡一小時(shí)，直到大田種植、出菇之后，懸著的心才終于放了下來(lái)。”卿薈理說(shuō)。

　　初嘗收獲甜頭：建起廣西*羊肚菌規(guī)?；N植基地

　　羊肚菌栽培在全國(guó)范圍內(nèi)并不是一件稀罕事，但在廣西幾乎是一片空白。“羊肚菌生長(zhǎng)對(duì)氣候的要求很苛刻，喜好陰冷，高溫高濕的環(huán)境對(duì)它來(lái)說(shuō)極易長(zhǎng)蟲生病。因此理論上來(lái)說(shuō)，亞熱帶地區(qū)并不適合它的種植。”記者采訪時(shí)，廣西特色作物研究院食用菌研究所所長(zhǎng)王健正在靈川縣公平鄉(xiāng)巖山村委中南村的羊肚菌種植基地里進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)。他告訴記者：“由于桂林北部有著特殊的小氣候，再加上技術(shù)上的突破，卿薈理的基地成為了廣西*羊肚菌規(guī)?；N植基地。”

　　眼下基地里的羊肚菌已經(jīng)完成了采收，*季的生產(chǎn)、銷售情況喜人。“羊肚菌畝產(chǎn)鮮貨大約300斤，可烘干成干貨40斤。今年鮮貨售價(jià)在每斤150元左右，每畝銷售收入*少4萬(wàn)元。”卿薈理介紹說(shuō)，刨除每畝菌種成本、建大棚花費(fèi)和人工成本1萬(wàn)元左右，在*基礎(chǔ)建設(shè)投入之后，后續(xù)僅需要投入基本的維護(hù)費(fèi)用，所以明年的利潤(rùn)會(huì)更加可觀。同時(shí)羊肚菌還可以烘干保存銷售，每公斤市場(chǎng)售價(jià)可達(dá)3000元。“我們的產(chǎn)品主要銷往廣州地區(qū)，目前基本已被訂購(gòu)一空，整個(gè)市場(chǎng)都處于供不應(yīng)求的狀態(tài)。”卿薈理說(shuō)，他還嘗試將一些散貨在朋友圈進(jìn)行銷售，售價(jià)268元一公斤，*天就接到了20多個(gè)訂單。

　　初心與夢(mèng)想：與家鄉(xiāng)百姓共謀致富路

　　“以前這里是一大片土山包，已經(jīng)荒廢幾十年了，現(xiàn)在我們村引進(jìn)羊肚菌基地后，這片土山包就成了一片肥沃的良田平地。”在靈川縣公平鄉(xiāng)巖山村委中南村，村委主任莫榮強(qiáng)高興地說(shuō)，自從羊肚菌基地在村里落戶后，村民們都很支持投資興建基地，村子里總共80多戶就有70多戶村民自愿流轉(zhuǎn)自家荒廢閑置的土地，與卿薈理簽訂了流轉(zhuǎn)合同。許多中南村的村民還在基地里打工，每天的工錢有100元。“基地解決了我們村很多婦女還有40至50歲勞動(dòng)力的就業(yè)問(wèn)題，因?yàn)樗麄儾环奖阃獬龃蚬ぃ阅茉诩议T口掙錢是一件好事，忙碌的時(shí)候基地會(huì)有100多名工人。”莫榮強(qiáng)說(shuō)。

　　目前卿薈理的三個(gè)羊肚菌種植基地共有大棚800多個(gè)，目標(biāo)年產(chǎn)量6萬(wàn)公斤，年產(chǎn)值1200萬(wàn)元，預(yù)計(jì)可幫扶農(nóng)戶2200戶，其中貧困戶600戶。

　　“我們?cè)嚪N成功后，就要在公平庫(kù)區(qū)示范推廣，因?yàn)閹?kù)區(qū)移民的耕地非常少，而羊肚菌可以采用層架式立體化栽培的方法，使小田塊獲得大效益。”廣西食用菌種植專家王健談起了對(duì)基地以后發(fā)展的建議，“通過(guò)與當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)、扶貧部門協(xié)作，在庫(kù)區(qū)移民當(dāng)中推廣種植，采取‘公司+基地+種植戶+生產(chǎn)企業(yè)’的產(chǎn)業(yè)模式，公司提供菌種，進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，并負(fù)責(zé)回收銷售，這樣讓庫(kù)區(qū)移民種植戶無(wú)后顧之憂。”他的觀點(diǎn)與卿薈理的想法不謀而合。

　　“我們年輕一代不應(yīng)該戴著‘有色眼鏡’看待農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)，并不是互聯(lián)網(wǎng)、高科技就‘高大上’，農(nóng)業(yè)也同樣前景廣闊而且更具社會(huì)價(jià)值，一個(gè)*的項(xiàng)目可以帶動(dòng)一方百姓擺脫貧困。”卿薈理發(fā)自肺腑地說(shuō)，“回到家鄉(xiāng)就是因?yàn)槲覍?duì)這片土地抱有感情，所以在基地立的牌子上一開(kāi)始就標(biāo)有‘科研生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)扶貧’字樣，希望通過(guò)我們這個(gè)羊肚菌基地的推廣，讓更多的農(nóng)民群眾從中受益。”

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