對于生豬養(yǎng)殖業(yè)來說,2018年的日子似乎并不好過。受供求關系等原因影響,生豬價格跌破盈虧平衡點,養(yǎng)殖戶賣一頭豬要倒貼二、三百元。
在宿遷城區(qū)的一家農(nóng)貿(mào)市場里,記者看到,不少生豬柜臺前已經(jīng)不見往日繁忙的景象。據(jù)攤主王軍介紹,*近一個月的時間,生豬價格持續(xù)走低,隨之相反的,市民們對于低迷的價格并不買賬:“肥豬價錢掉了,400多塊錢一頭了。豬肉賣不動,就是越便宜越不好賣,現(xiàn)在*連半頭豬也賣不了,生意太難了。”
今年以來,全省生豬價格連續(xù)十周下跌。3月20日,全省生豬平均出場價格為每50公斤537元,較十周前下降225元,降幅29.6%。生豬價格下行的同時,部分飼料價格震蕩上行。全省玉米(1751, 5.00, 0.29%)購進價格由年初的1.89元/公斤漲至2.07元/公斤,漲幅9.5%。3月20日,全省豬糧比價為5.21:1,已進入價格輕度下跌的藍色預警區(qū)域。
泰州西城生豬養(yǎng)殖有限公司是泰州市政府生豬活體儲備基地,這里生豬存欄量達八千頭。公司負責人宋揚給記者算了一筆帳,一頭豬從生產(chǎn)到出欄需要半年時間,算上疫苗和飼料的價格,每頭豬按照7元/斤的收購價格才能收回成本:“半年后豬的重量能達到210斤左右,按照我們目前測算的成本,大概需要1350元,才能達到我們的成本,但目前是豬價很低,只有5.3元錢左右,我們養(yǎng)一頭豬虧損大約在300元。”
豬價下跌的主要原因,一是消費需求不振,春夏季歷來是豬肉消費的傳統(tǒng)淡季,如今隨著居民生活水平提高,對健康越來越重視,飲食結(jié)構改變使得豬肉鮮銷需求低迷。二是玉米等飼料持續(xù)上揚,養(yǎng)殖成本高漲導致養(yǎng)殖戶一有回漲勢頭就積極出欄,市場上豬源過于充足且體重較大,屠企趁勢壓價收購。不過,*主要的原因還是大批資本涌入養(yǎng)豬業(yè),導致供大于求。
對此,宿遷市農(nóng)委*獸醫(yī)師仲向前表示:“從多年養(yǎng)豬的波動來看呢,這個是正常的豬周期,而且我覺得今年生豬降價的周期不會太長,特別是因為我們現(xiàn)在進行的規(guī)模化整治,雖然說前幾年補欄的積極性很高,但是沒有像以前那樣得到很明顯的擴張,應該說這個周期會很短,預計到2019年的上半年,我個人覺得生豬價格會起來。”
生豬價格具有周期性,廣大養(yǎng)殖戶應該如何面對下跌行情,度過難關呢?興化市下圩鎮(zhèn)雙建村村民卞葉華有著六年的養(yǎng)殖經(jīng)驗,目前在欄生豬1260頭,母豬107頭。為了緊跟市場,他每天都在網(wǎng)上關注生豬價格:“根據(jù)豬子價格的行情研究出來,感覺今年豬價比較低,所以我們提前賣掉一部分母豬,把小豬賣掉一部分。我們不能壓欄,我們壓,他們也壓,整個豬子價格的行情始終上不去。”
卞葉華認為,趕在價格跌入低谷前,去庫存,有利于減少損失。接下來,他將在降低成本上下功夫。比如,選擇麥草、豆腐渣等價廉物美的敷料,適當減少生豬每日的進食量,延長生長周期,待市場價格回暖后,再出售。
宿遷市農(nóng)委*獸醫(yī)師仲向前表示,一般來說,生豬養(yǎng)殖都會有三至五年的周期性,所以,廣大養(yǎng)殖戶也不必過于驚慌,一定要積極做好飼養(yǎng)管理,降低、淘汰一批低產(chǎn)能的母豬,保留產(chǎn)能較高的母豬,提高飼養(yǎng)管理水平,降低養(yǎng)殖成本。
此外,生豬養(yǎng)殖戶還可以申請多項補助。記者從興化市動物疫病預防控制中心了解到,對于每個養(yǎng)殖戶,政府都會進行保險參保,同時,每頭生豬無害化處理補貼八十元。
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