近日，位于昆明市宜良縣的寶洪山上迎來了一群背著背簍、身著各民族服裝的采茶人。伴著悠揚的山歌，采茶人手指翻飛，快速摘下茶樹上*嫩的枝芽。作為宜良寶洪茶文化節(jié)暨茶業(yè)技能大賽的一項賽程，30余名采茶選手將就采摘鮮葉的重量、質(zhì)量進行比拼。與此同時，早已等候在寶洪茶廠的炒茶選手準備就緒，待鮮葉收集完畢，便迅速進行手工翻炒，通過評比現(xiàn)場炒制好的茶葉的外形、湯色、香氣、滋味、葉底幾項指標(biāo)，由專業(yè)評審選出*。

　　作為活動主辦方的蘇天水介紹，寶洪茶為明前茶，采摘時間為每年的2月25日至4月4日。2018年寶洪茶新茶已經(jīng)上市，價格為每公斤1000元至4000元不等，與往年基本持平。

　　宜良縣徐霞客旅游文化研究會會長鄭祖榮表示，2018年舉辦的第三屆寶洪茶文化節(jié)，是在前兩屆“茶禪詩會”的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的。從2018年開始，寶洪茶將同時與宜良縣原有的兩大節(jié)會品牌“花街節(jié)”“燒鴨美食節(jié)”并駕齊驅(qū)成為宜良縣的第三大縣級的節(jié)會品牌。作為云南非遺文化代表，未來寶洪茶的前景將更加光明。

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