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　　【中國(guó)農(nóng)業(yè)網(wǎng)Agronet農(nóng)業(yè)博物館】羊是與上古先人生活關(guān)系*為密切的動(dòng)物食物，羊伴隨中華民族步入文明，與中華民族的傳統(tǒng)文化的發(fā)展有著很深的歷史淵源，影響著我國(guó)文字、飲食、道德、禮儀、美學(xué)等文化的產(chǎn)生和發(fā)展。

　　羊伴隨人類時(shí)間久遠(yuǎn)、與人關(guān)系密切；加之形體適中，攻擊力差，對(duì)人幾乎毫無威脅；又因其食草，而產(chǎn)出者卻是奶、肉、毛皮；且其性格漫無邊際順、易馴服，故而成為人類*早飼養(yǎng)的動(dòng)物之一，在古人心目中占據(jù)重要位置，且被賦予種種文化含義和象征。

　　首先，羊是孕育文化、啟發(fā)智慧的靈物。“羊”是象形字，上古人過的是游牧生活，而羊長(zhǎng)的壯，繁殖得多，被視為是吉祥之物。不過，“祥”字是后來才有的，“吉羊”即是后來的“吉祥”。

　　其次，羊次，羊象征美麗、善良、和美味，是承載文化的載體。漢字中的“美”字，即由“羊”和“大”兩字組合而成。羊大為美，乃是古人實(shí)用主義審美傾向的生動(dòng)體現(xiàn)。因?yàn)檠虻男蜗笤谏瞎湃搜壑惺瞧恋模约坠俏牡?ldquo;美”安，*早從羊的形象得來。同時(shí)，羊是溫順忠厚的，于是便函有了“善”字；又因?yàn)橛泄蛉橹Y義，故繁寫的“義”字，也帶著羊”字。而肉鮮美可口，可做出各種菜肴，所以“鮮”字從“羊”，從另一個(gè)方面也折射出古人對(duì)美食的喜愛。

　　再次，羊是安泰、祥和的象征。古語(yǔ)有“三羊開泰”之說。舊時(shí)常用“三羊開泰”作為新年起始的祝愿這辭。同時(shí)，羊是美好、正義、清正廉潔的體現(xiàn)。因羊在古人心目中擁有美好的形象，久之，人們便將其神化為正義的象征。

　　羊還可以承載古代藝術(shù)。在早期的原始文化遺存中，羊的形象活靈活現(xiàn)。斑駁的巖畫中，有它們壯碩的身影；陶器的圖案里，有它們美麗的面容。羊的各種形象隨處可見，給世世代代的人們帶來了莫大的審美享受。

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