近日，在麗江市玉龍縣巨甸鎮(zhèn)金沙江沿線的德良、金河等村委會，由當(dāng)?shù)卮迕穹N植的羊肚菌喜獲豐收，村民們紛紛忙著采收這一脫貧增收的特色農(nóng)業(yè)“軟黃金”。

　　羊肚菌是子囊菌中**的美味食菌，其菌蓋部分含有7種人體必需的氨基酸，甘寒無毒，有益腸胃、化痰理氣的藥效，因此，有人認(rèn)為羊肚菌是“十分好的蛋白質(zhì)來源”，并有“素中之葷”的美稱。另外，據(jù)測定羊肚菌至少含有8種維生素，羊肚菌的營養(yǎng)成分，可與牛乳、肉和魚粉相當(dāng)。因此，國際上常稱它為“健康食品”之一 。羊肚菌既是宴席上的珍品，又是久負(fù)盛名的食補(bǔ)良品，民間有‘年年吃羊肚、八十照樣滿山走’的說法。長期以來，地處金沙江河谷地帶的巨甸鎮(zhèn)山區(qū)片村委會出產(chǎn)野生羊肚菌，但由于野生羊肚菌分布較廣、產(chǎn)量較少，以致其售價較高，一直只能作為*餐廳的烹飪食材，難以走進(jìn)尋常人家。

　　抓好產(chǎn)業(yè)扶貧，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展、農(nóng)民增收、農(nóng)村發(fā)展是決勝脫貧攻堅(jiān)，決勝全面建成小康社會的重要基礎(chǔ)。近年來，隨著決勝脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)役的全面推進(jìn)，巨甸鎮(zhèn)持續(xù)進(jìn)行農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，先后在各村委會培育了烤煙、滇重樓、附子、當(dāng)歸等特色產(chǎn)業(yè)。2017年開始，德欽縣旭美公司來到巨甸，租用當(dāng)?shù)赝恋?畝進(jìn)行羊肚菌人工栽培的實(shí)驗(yàn)性種植，通過試種試植發(fā)現(xiàn)，巨甸金沙江一線土地、氣候非常適宜羊肚菌的種植，于是該公司從2018年開始，在當(dāng)?shù)攸h委政府及村委會的大力支持下，采用“公司提供種苗、技術(shù)，與農(nóng)戶簽訂保底回收合同”的方式與村民進(jìn)行合作，在巨甸鎮(zhèn)的德良、金河等村委會發(fā)展種植了120余畝的羊肚菌，進(jìn)入4月份，巨甸鎮(zhèn)的羊肚菌紛紛進(jìn)入收獲季節(jié)。

　　在巨甸鎮(zhèn)德良村委會小馬廠，由當(dāng)?shù)?戶村民種植的羊肚菌基地大棚內(nèi)，種植區(qū)塊分明，一朵朵羊肚菌破土而出，等待人們的采收。據(jù)基地負(fù)責(zé)人和志華介紹，2018年，小馬廠基地共種植了羊肚菌30畝，前期投入的籽種、遮陰網(wǎng)、地租等投入20余萬元?，F(xiàn)在基地羊肚菌長勢良好，平均每畝土地羊肚菌鮮貨出產(chǎn)量在300公斤左右，按照現(xiàn)在市場價每公斤100至160元計(jì)算，能實(shí)現(xiàn)總產(chǎn)值100余萬元，與以前種植其他作物相比，羊肚菌種植具有生長周期短、見效快、效益較明顯的特點(diǎn)，是名副其實(shí)的“軟黃金”。同時由于羊肚菌逐漸進(jìn)入采收旺季，基地還聘請了當(dāng)?shù)卮迕?0余人進(jìn)行羊肚菌的采收、晾曬等工作，在此務(wù)工的村民每天都能有100余元的穩(wěn)定務(wù)工收入。

　　隨著羊肚菌的陸續(xù)上市，標(biāo)志著巨甸鎮(zhèn)在持續(xù)加大農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，實(shí)現(xiàn)公司、產(chǎn)業(yè)、農(nóng)戶、村民共同發(fā)展的道路上邁出了堅(jiān)實(shí)的步伐，這必將有力助推全鎮(zhèn)的決勝脫貧攻堅(jiān)、全面建成小康社會，為實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興奠定基礎(chǔ)。

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