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　　臺灣省屏東縣苦瓜今年價(jià)格卻直直落，相關(guān)合作社和屏東縣府農(nóng)業(yè)處聯(lián)合推薦白鉆石苦瓜，目前已外銷2.5噸苦瓜到新加坡，很受歡迎。

　　受惠于今年春天好氣候，臺灣省屏東縣苦瓜這一期大豐收，肉質(zhì)佳又碩大，品質(zhì)一極棒。不過因盛產(chǎn)而“瓜賤商農(nóng)”，產(chǎn)地價(jià)從3月的1臺斤80元左右，跌到現(xiàn)在11到13元，急得趕緊找通路。幸好日前新加坡訂了2.5噸，30日進(jìn)行封柜，稍稍解決燃眉之急。

　　相關(guān)合作社和30多名苦瓜農(nóng)合作，種植約20公頃苦瓜。經(jīng)理陳勝利說，苦瓜一年產(chǎn)兩期，這期氣候*，苦瓜品質(zhì)好且產(chǎn)量多，長得漂亮又碩大，平均每條800公克以上，比往年每條400到500公克大了許多，肉質(zhì)也飽滿，香氣十足。

　　不過因產(chǎn)量太多，產(chǎn)地價(jià)從3月開始一路下跌，甚至連每臺斤15元的成本都不到，讓農(nóng)民的心淌血。為了止血只能找外銷通路，合作社兩年前曾外銷“白鉆石”苦瓜到新加坡，這次和縣府及貿(mào)易商合作簽下2.5噸的訂單，供給當(dāng)?shù)爻碳安蛷d。

　　陳勝利說，白鉆石苦瓜表面突出明顯，果皮厚實(shí)且果肉細(xì)致，果色雪白晶瑩，味道微微帶有苦澀，不過咀嚼后會回甘，又帶有濃濃苦瓜清香。新加坡當(dāng)?shù)乜喙弦跃G色為主，所以白色苦瓜特別吸睛，加上獨(dú)特清香的口感，非常受到歡迎。

　　屏東縣府農(nóng)業(yè)處副處長鄭永裕說，臺灣省屏東縣苦瓜產(chǎn)量占全國4成，今年苦瓜的品質(zhì)真的非常棒，鼓勵(lì)大家多多食用。苦瓜含苦瓜堿及豐富的維他命B、C，涼拌苦瓜、苦瓜雞湯、咸蛋炒苦瓜等都是美味佳肴。

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