共享單車、共享雨傘、共享汽車、共享充電寶……如今,當(dāng)城里人熱衷“共享經(jīng)濟”時,京郊農(nóng)民也開始“蹭熱點”,玩起了農(nóng)活兒“共享服務(wù)”。農(nóng)活兒也能共享?沒錯,這樣的新模式,已經(jīng)在房山區(qū)大石窩鎮(zhèn)南河村實現(xiàn),幫農(nóng)民解決了不少實際問題。
雇工短缺 家里農(nóng)活兒誰干
近年來,城市良好的生活設(shè)施、廣闊的發(fā)展空間、優(yōu)越的教育條件,吸引著農(nóng)業(yè)人口向城里流動,特別是越來越多的農(nóng)村年輕勞動力走出家門,奔向城市求學(xué)、務(wù)工,留守在鄉(xiāng)村的,大多是婦女、老人和兒童。于是,農(nóng)忙時人手不夠,重體力農(nóng)活兒干不了,都需要雇工幫忙。而短缺的雇工價格也隨之水漲船高,甚至出現(xiàn)高價難求的情況。
這樣的難題,也在困擾著南河村的農(nóng)戶。
南河村地處北京西南端,與河北接壤。村子以蔬菜種植為主,幾乎家家戶戶都有蔬菜大棚。年近五旬的丁興生和老伴兒種了兩棚西紅柿,整地、栽苗、吊秧、疏果、打藥、采收……所有農(nóng)活兒都是老兩口自己操持??捎錾限r(nóng)忙時,倆人忙不過來也會雇短工幫忙。特別是隨著年齡增長,一些重體力農(nóng)活兒老丁干起來頗為吃力,尤其是噴施生物農(nóng)藥環(huán)節(jié),特別要勁兒。一桶兌好水的藥劑大概重15公斤,一棚需要4桶,人工背著藥桶,把一棚西紅柿噴施一遍,老丁一個人得干上兩三個小時。兩棟大棚忙活下來,累得直不起腰。
同樣的問題,也讓南河菜緣生態(tài)農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社理事長丁新民撓頭。遇上農(nóng)忙時,*讓他犯愁的就是雇不上人。
共享服務(wù) 逼出來的新模式
近年來,在有關(guān)部門的大力支持推動下,北京市蔬菜病蟲專業(yè)化防治服務(wù)快速發(fā)展,對解決當(dāng)前農(nóng)業(yè)勞動力匱乏,農(nóng)藥利用率低和農(nóng)藥超標(biāo)殘留等問題發(fā)揮了重要作用,有效降低了農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境污染,保障了蔬菜產(chǎn)品的質(zhì)量安全。但是蔬菜病蟲專業(yè)化防治服務(wù)在國內(nèi)還處于成長期,公司型、合作社型等各種不同模式組成的服務(wù)隊如何建立各自的長效發(fā)展機制,怎樣在自身發(fā)展的同時降低農(nóng)民的服務(wù)成本,實現(xiàn)服務(wù)隊和農(nóng)民利益的雙贏,這些都需要不斷探索完善。
2016年,在市農(nóng)業(yè)局植保站的支持下,丁新民牽頭成立了南河菜緣生態(tài)農(nóng)業(yè)專防隊,合作社的6名技術(shù)員經(jīng)過植保站專家的培訓(xùn),開始兼任專防隊員。
丁新民介紹說,開始推廣蔬菜病蟲害專業(yè)化服務(wù)時,受傳統(tǒng)方式以及種植戶的認(rèn)可度影響,有償服務(wù)很難迅速推開,雖然專防隊服務(wù)收費不高,也很難贏得農(nóng)民認(rèn)可。于是,老丁“被逼”想出了“共享服務(wù)”以工換工模式。
傳統(tǒng)人工噴施1畝地,需要2至3個小時,約等于專防隊隊員使用高效施藥機完成噴施5棟大棚的時間。因此,他們提供了兩種選擇,即可以按照每個棚人工計時半小時計算,也可以按照有償服務(wù)每小時20元計算。噴施作業(yè)完成后,接受服務(wù)的種植戶每畝地計時半小時,多次施藥服務(wù)累計總時間,今后當(dāng)合作社栽苗、吊秧、蔬果、拉秧、整地等農(nóng)活兒需要人工時,再由原接受專業(yè)化植保服務(wù)的種植戶用同等時間還回時長。
丁新民拿出了“工分本”,上面詳細(xì)記錄了專防隊掙的“工分”。“我們平時用高效施藥機給農(nóng)戶服務(wù),等合作社有農(nóng)活兒忙不過來需要找人幫忙時,就在微信群里喊一句,大伙兒就來幫工抵消‘工分’,誰都不耽誤自家的活兒,效率還大大提高了。”老丁笑呵呵地說。
記分幫工 共享服務(wù)好處多
“共享服務(wù)”好不好,還要農(nóng)戶說了算。
南河村菜農(nóng)呂武君說:“我家種了兩棟蔬菜大棚,原先防病打藥都是背著小噴霧器,*用藥就得干上整整*,特別累,而且農(nóng)藥經(jīng)常灑到、飄到身上,不是好干的活兒?,F(xiàn)在打藥就不用我做了,專防隊替我做了,等合作社忙的時候,我去幫幫忙就行,累活臟活變成輕松活,我也愿意。”
除了幫大家解決了用工難題,“共享服務(wù)”還有很多好處。“專防隊使用高效常溫?zé)熿F機施藥,比常規(guī)的背負(fù)式手壓噴霧器農(nóng)藥利用率提高20%至30%,作業(yè)時間由2至3小時/畝,減少到10至30分鐘,效率大大提升,這是專業(yè)化服務(wù)以工換工能夠推廣的一個關(guān)鍵因素。”市植保站副站長鄭建秋說,“以工換工模式的優(yōu)點一是減少了直接投入;二是降低了專業(yè)化服務(wù)隊成員勞動強度;三是增加了雙方積極性,更能通過專防隊服務(wù),提升農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)安全。”
鄭建秋介紹說,目前,公司型蔬菜病蟲害專業(yè)化防治服務(wù)是未來我國的病蟲害專業(yè)化防治服務(wù)發(fā)展方向,但在目前我國蔬菜種植仍以一家一戶分散種植為主的情況下,公司型服務(wù)模式本身存在防控運行成本相對高、利潤低,為散戶防控風(fēng)險大等問題。如果依靠政府補貼發(fā)展,很難大面積推廣應(yīng)用;如果沒有補貼,農(nóng)民很難掏錢開展服務(wù),而散戶恰恰是農(nóng)藥用藥量大、農(nóng)殘超標(biāo)監(jiān)控難的主要群體,這也使得公司型專業(yè)化服務(wù)模式面臨大范圍推廣應(yīng)用難題。
據(jù)了解,合作社型蔬菜病蟲害專業(yè)化防治服務(wù),是以蔬菜生產(chǎn)銷售合作社為扶持對象,篩選具有一定病蟲害防治經(jīng)驗的社員作為專業(yè)化服務(wù)隊員,通過植保部門的培訓(xùn)指導(dǎo),不斷提高隊員的病蟲害服務(wù)能力,引導(dǎo)隊員為合作社成員提供高效施藥、土壤和棚室消毒處理等多層次的蔬菜病蟲害專業(yè)化服務(wù)。有了專業(yè)化的蔬菜病蟲害防治服務(wù),農(nóng)戶蔬菜大棚里的病蟲害發(fā)生率大大降低。呂武君說,以前大棚里生了病蟲害,她大多憑經(jīng)驗,或是按照農(nóng)資銷售人員的建議噴施,多點少點并不十分*?,F(xiàn)在專防隊員嚴(yán)格施用劑量、兌制比例,更加注重防控,用藥量減少,蔬菜品質(zhì)大大提升。
自2008年以來,市農(nóng)業(yè)局植保站一直致力于蔬菜病蟲專業(yè)化防治與產(chǎn)業(yè)化服務(wù)探索。2016年,北京市通過實施《生態(tài)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)建》項目,在國內(nèi)*開展了政府購買蔬菜病蟲害專業(yè)化防治服務(wù),扶持帶動6家公司開展蔬菜病蟲專業(yè)化防治服務(wù),并在政府購買專業(yè)化服務(wù)工作考核、投標(biāo)公司資質(zhì)能力要求、相關(guān)技術(shù)與管理支撐、專業(yè)化防控服務(wù)合同制定等方面進行了積極探索,并在服務(wù)區(qū)取得了節(jié)藥、節(jié)工效果,有效提高了項目區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。截至目前,全市共有16家公司型專防隊和3家較為成熟的合作社型專防隊。
依托北京市《2018年合作社蔬菜病蟲專業(yè)化防治服務(wù)在京津冀的示范應(yīng)用》項目,將分別在北京、天津、河北三地現(xiàn)有蔬菜生產(chǎn)合作社,根據(jù)相應(yīng)選點標(biāo)準(zhǔn),共選擇建立合作社型專業(yè)化服務(wù)示范區(qū)6個(其中北京、天津、河北各2個),扶持組建合作社型專業(yè)化服務(wù)組織6支,示范面積1200畝以上,提升三地合作社的蔬菜安全生產(chǎn)技術(shù)水平,保障京津冀蔬菜安全供應(yīng)。
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