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　　【中國(guó)蔬菜網(wǎng)Vegnet蔬菜全知道】蔬菜是*健康的綠色食物，它含有較少的熱量，營(yíng)養(yǎng)又有利于減肥，那吃什么蔬菜減肥*快呢？一起看看這六大減肥蔬菜排行榜，總有一款是你的菜！

　　第六名：芹菜

　　芹菜的熱量極低，它不但營(yíng)養(yǎng)豐富，還含有大量的膳食纖維。有助于腸胃消化，芹菜還含有利 尿有效成分，可以消除體內(nèi)多余水分，利尿消腫。往往人們感到口干舌燥氣喘心煩，身體不適，常吃些芹菜有助于清熱解毒，去病強(qiáng)身。經(jīng)常失眠，頭疼的人適當(dāng)多吃一些，可以得到改善。

　　第五名：胡蘿卜

　　胡蘿卜是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的家常蔬菜，被稱為“小人參”。美 國(guó)科 學(xué)家研 究證實(shí)：每天吃兩根胡蘿卜，可使血中膽固醇降低10%-20%；每天吃三根胡蘿卜，有助于預(yù)防心 臟疾 病和腫瘤。胡蘿卜的熱量比較低，非常適合在減肥的時(shí)候食用。而且胡蘿卜營(yíng)養(yǎng)豐富均衡，還有不錯(cuò)的飽腹感，是水分和纖維含量較高的蔬菜。

　　第四名：苦瓜

　　苦瓜的水分率高，熱量很低，其鉀含量較高，有利于消除水腫，并且能抑制脂肪吸收，具有養(yǎng)顏美容，消暑祛暑的作用?？喙系臒崃糠浅５停胸S富的苦味素，是出了名的“脂肪殺手”。常吃苦瓜還能增強(qiáng)皮層活力，使皮膚變得細(xì)嫩健美。減肥，不要忘了吃苦瓜。

　　第三名：西紅柿

　　西紅柿含有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)，據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家研究測(cè)定：每人每天食用50克-100克新鮮西紅柿，即可滿足人體對(duì)幾種維生素和礦物質(zhì)的需要。西紅柿中還含有豐富的食物纖維，讓人很容易有飽腹感，而且纖維不會(huì)被人體所吸收，是所有蔬菜中*不容易轉(zhuǎn)化為脂肪的食品之一。

　　第二名：黃瓜

　　黃瓜含水分為98%，并含有維生素C、胡蘿卜素，以及少量糖類、蛋白質(zhì)、鈣、鐵等人體必須的營(yíng)養(yǎng)素。而且黃瓜的熱量非常低，每100克只有15大卡的熱量！黃瓜有清熱、解渴、利水、消腫的功效。黃瓜也是難得的美容養(yǎng)顏食品，它能美白肌膚，保持肌膚彈性，抑制黑 色素的形成。

　　*名：冬瓜

　　冬瓜含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)高，而且沒有一點(diǎn)脂肪，熱量很低，很清淡。冬瓜具有利 尿、利 便、利水等作用。其中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，是減肥期間很好的食物。

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