眼下,今年的伏季休漁已經(jīng)過去20天了,與往年同期相比,今年伏休期水產(chǎn)品市場的貨源供應整體還算是較為的豐富,所以大家不用擔心品嘗不到味道鮮美的海鮮。
山東威海鮮魚市場:目前市場新鮮大鲅魚每公斤價格在36-44元,新鮮海捕大牙鲆魚每公斤價格在66元左右,養(yǎng)殖大黃花魚每公斤價格在36-40元,價格同比普遍不高。據(jù)調(diào)查了解,休漁期開始后,市場上各種養(yǎng)殖魚類和冰凍魚類貨源充足;另外,海釣海鮮以及韓國等地運抵過來的新鮮魚的數(shù)量也不少,所以后期市場主要鮮魚品種價格波動幅度不會太大。
目前正是貝類小海鮮上市旺季。市場的花蛤、扇貝、牡蠣、蟶子等各種小海鮮貨源充足、購銷兩旺,且價格變化不大。市場經(jīng)銷商告訴我說,眼下正是各種貝類產(chǎn)品成熟期,雖然處在休漁期,但主要貝類產(chǎn)品并不在禁捕范圍之內(nèi)。目前市場統(tǒng)貨扇貝每公斤價格在8元左右,牡蠣每公斤價格在9-10元,花蛤每公斤價格在6-8元,海螺每公斤價格在36-40元。但休漁還是對部分貝類帶來一定的影響,你比如近期市場鳥貝就一直難見其蹤影。
近期市場活爬蝦價格繼續(xù)呈現(xiàn)高位堅挺的態(tài)勢。目前市場活爬蝦每公斤價格在90元左右,比前期上漲12.5%,高位上漲依然是今后一個時期活爬蝦價格走勢的一個主流。
下月中旬是傳統(tǒng)的端午節(jié),預計后期部分海鮮價格將上漲到高位。但是,冷凍類海鮮產(chǎn)品以及養(yǎng)殖的海鮮產(chǎn)品會增加上市量,像養(yǎng)殖梭子蟹、養(yǎng)殖黃魚、養(yǎng)殖南美對蝦,現(xiàn)已開始逐漸上市,因此價格上漲幅度應該不會太大。
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