夏天來了，人怕熱，糧食也怕熱。糧食過熱會發(fā)燒，品質(zhì)變壞，容易長蟲。怎么辦？

　　5月24日，柳州市糧食局2018年糧食科技活動周啟動，在廣西柳州黃村國家糧食儲備庫、柳邕路糧食專業(yè)批發(fā)市場、柳空放心糧油店等地點，工作人員向周邊群眾宣傳糧食科技有關(guān)知識，提高儲糧水平，保證糧食安全。

　　今年糧食科技活動周的主題是“科技創(chuàng)新 強業(yè)興糧”。在各個活動現(xiàn)場，市糧食局工作人員向市民免費發(fā)放糧食政策法規(guī)和糧油科普知識宣傳冊，還邀請“放心糧油”示范企業(yè)開展“放心糧油”產(chǎn)品宣傳及優(yōu)質(zhì)米、面、油現(xiàn)場優(yōu)價惠民活動。同時，組織小學(xué)生走進糧庫、糧油加工企業(yè)進行觀摩活動。

　　目前，柳州市各糧庫采用多種綠色儲糧技術(shù)，采取有效的生態(tài)手段進行綜合防治，避免糧食污染，保護環(huán)境，確保儲糧安全，讓市民吃到新鮮營養(yǎng)可口無毒的放心糧油。這些綠色儲糧技術(shù)主要有充氮氣調(diào)儲糧、機械通風(fēng)儲糧、硅藻土防治害蟲、谷物冷卻機低溫儲糧、糧情測控系統(tǒng)等技術(shù)。

　　充氮氣調(diào)儲糧技術(shù)是通過改變糧倉空氣中氧氮的濃度來阻止有害生物新陳代謝活動，達到控制蟲害的滋生和蔓延、抑制霉菌繁殖、降低糧食呼吸及生理代謝強度和延緩糧食品質(zhì)陳化。氮氣是通過空氣分離獲得，是一種*無毒無害的氣體，整個過程不需要使用任何化學(xué)產(chǎn)品，故充氮氣調(diào)儲糧是真正的綠色儲糧技術(shù)。

　　機械通風(fēng)儲糧技術(shù)，是利用風(fēng)機把外界的空氣強力壓入糧堆，或是將糧堆內(nèi)的空氣強力吸出，進行氣體交換，以達到降溫、散濕。該技術(shù)能有效降低糧溫，降低水分梯度，調(diào)質(zhì)增濕，消除糧堆異味。

　　硅藻土防治害蟲，硅藻土是一種無毒的惰性物質(zhì)，對糧食無殘留、無污染，防蟲效果好。其殺蟲機理是：昆蟲活動時，接觸硅藻土后，體表的蠟質(zhì)保護層受到破壞，致使害蟲體內(nèi)水分蒸發(fā)，*后因大量脫水而死亡。

　　谷物冷卻機低溫儲糧技術(shù)，就是讓外界空氣經(jīng)過谷物冷卻機降溫處理后，達到一定溫度、濕度的空氣，在穿過糧堆時與糧食進行熱濕交換，使倉內(nèi)糧食溫度降到低溫狀態(tài)，并能一定程度地控制倉內(nèi)糧食水分，從而達到安全儲糧的目的。

　　糧情測控系統(tǒng)儲糧技術(shù)，是利用計算機、傳感器、通信等現(xiàn)代電子技術(shù)，通過采集預(yù)埋在倉內(nèi)和糧堆的傳感器反饋的各種物理參數(shù)，如溫度、濕度、含水率等的變化，形成糧情信息，通過比對記錄，對出現(xiàn)異常的糧情提出處理建議與進行合理化處置，以確保糧食安全。

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