近日,湖南省湘西土家族苗族自治州吉首市有羊肚菌出售,當(dāng)?shù)匮蚨蔷鸀榧円吧Y源,資源儲備量不大。以小批量零星走動為主。目前統(tǒng)貨商家要價在2000元上下。
羊肚菌是一種珍稀名貴的食用菌,受地區(qū)條件限制,野生羊肚菌產(chǎn)量很少,采集十分困難。野生羊肚菌相對于人工的個頭相對較小,顏色相對較淡。野生羊肚菌口感更細(xì)嫩,香味濃于人工羊肚菌 。由于它香味獨特,功能齊全,食效顯著,價格相當(dāng)昂貴。近百年來,我國科技人員也對羊肚菌的人工栽培、訓(xùn)化進(jìn)行了異常艱辛的探索。直到2012年,我國南方川、渝等地才實現(xiàn)商業(yè)化栽培,但當(dāng)時尚未攻克羊肚菌栽培的地域限制壁壘,沒有實現(xiàn)大面積推廣。
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