農家樂經(jīng)營中的環(huán)境問題，既有缺乏科學規(guī)劃、盲目開發(fā)的原因，也有環(huán)保配套基礎設施不完善的因素。

　　如今，在節(jié)假日遠離城市的喧囂，找一處農家樂，住農家院、品農家菜、看農家景，已經(jīng)成為不少城里人休閑度假的熱門選擇。不過，現(xiàn)實中還有一些農家樂“前門生態(tài)、后門排污”問題突出，一些標榜“生態(tài)”的農莊名不副實，污水排放之處成了臭水溝，油煙排放之處成了“黑土地”。農家樂該如何持久地樂農家？

　　從部分地區(qū)農民一家一戶的探索起步，經(jīng)過近30年的發(fā)展，國內的農家樂已成“遍地開花”之勢。與其關聯(lián)的休閑農業(yè)和鄉(xiāng)村旅游，也成為農村經(jīng)濟發(fā)展新產業(yè)新業(yè)態(tài)的典范。一方面，這種新產業(yè)新業(yè)態(tài)在促進農村一二三產業(yè)融合，挖掘農業(yè)的休閑體驗功能，增強農業(yè)供給活力的同時，鼓起了農民的腰包，給他們帶來滿滿的獲得感。另一方面，親近自然美景，欣賞鄉(xiāng)村風貌，體驗田園鄉(xiāng)愁，也給城里人帶來幸福感。據(jù)測算，2017年全國鄉(xiāng)村旅游人數(shù)達25億人次，旅游消費規(guī)模超過1.4萬億元。

　　然而，如火如荼的產業(yè)發(fā)展背后，農家樂經(jīng)營模式單一、衛(wèi)生質量差以及垃圾污水問題，也讓不少人對農家樂望而卻步。有環(huán)保部門的同志表示，當前農村環(huán)境污染中，農家樂、農莊的廢水、廢氣、油煙、固體垃圾成為重要的污染源。

　　農家樂經(jīng)營中的環(huán)境問題，既有缺乏科學規(guī)劃、盲目開發(fā)的原因，也有環(huán)?；A設施不完善、處理“三廢”缺乏有效手段的因素。當前，休閑農業(yè)和鄉(xiāng)村旅游產業(yè)發(fā)展勢頭迅猛，農民、城市資本進入農家樂等鄉(xiāng)村旅游市場的熱情高漲，農家樂可能帶來的環(huán)境污染問題更應引起重視。正在開展的農村環(huán)境整治，既要重視人居環(huán)境整治，也要關注產業(yè)發(fā)展帶來的環(huán)境問題，既要整治“看得見的垃圾”，也得在改善空氣、水、土壤質量等方面發(fā)力。

　　發(fā)展環(huán)境友好的農家樂，要遵循綠色發(fā)展理念，考慮環(huán)境容量。農業(yè)是綠色產業(yè)，農業(yè)的底色就是綠色，綠水青山是農村的寶貴資源和獨特優(yōu)勢。發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，建設農家樂，要充分考慮環(huán)境容量，決不能以犧牲環(huán)境為代價去換取一時一地的發(fā)展。在環(huán)境承載力允許的前提下，適度、合理、科學地開發(fā)，保護田園風光，保留原始風貌，保持鄉(xiāng)土味道，防止農村變成城市的縮小版，防止低水平重復建設。

　　發(fā)展環(huán)境友好的農家樂，基礎設施和環(huán)境管理應步步跟上。一方面，相關政府部門應強化基礎，提供服務。針對農村環(huán)保配套基礎設施不完善、農家樂經(jīng)營者缺乏環(huán)保意識和環(huán)保知識等問題，在加強基礎設施建設的同時，提供相應培訓和指導。另一方面，相關部門也應建立門檻，加強監(jiān)管。制定農家樂的環(huán)保準入標準，為經(jīng)營者建設治污設施提供幫助，并在事前落實環(huán)境影響評價制度，同時加強事中事后監(jiān)管，加大環(huán)境執(zhí)法力度。

　　讓農家樂告別污染、環(huán)境友好，鄉(xiāng)村的好山好水好風光才能既讓農民樂，也讓游客樂，鄉(xiāng)村旅游和休閑農業(yè)的魅力才會持久。

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