說起大白菜，大家*感覺就是：常見菜、便宜菜，所以大體談起蔬菜品種，幾乎都沒有它的份，畢竟這個(gè)菜太普遍又便宜，充其量就是快餐和飯?zhí)玫臉?biāo)配，登不了高堂大雅，也上不了酒店的餐桌，我們常說“白菜價(jià)、白菜價(jià)”就是根據(jù)大白菜的這些特性而來的。

　　今年以來，大白菜的價(jià)格一直比較低。在冬儲(chǔ)大白菜存量充足的情況下，柳州海吉星蔬菜交易區(qū)里湖北春季大白菜的批發(fā)價(jià)維持在0.31—0.39元/斤之間。在這種背景下，夏季大白菜上市以后，價(jià)格雖有所上漲，但仍處在低位。

　　不過世事無常，這個(gè)平常又普通的大白菜，在現(xiàn)在這個(gè)菜價(jià)不是太理想的環(huán)境之下，居然一反常態(tài)，“逆襲”上漲，著實(shí)讓大家看傻了眼。據(jù)柳州海吉星數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)顯示，4月以前的一段時(shí)間之內(nèi)，大白菜還是“白菜價(jià)”，隨后5月開始就出現(xiàn)了不斷上漲的現(xiàn)象，到今天已突破1元/斤的大關(guān)，*見過1.7元/斤的高位，真的是瞬間“成仙”了。

　　當(dāng)前，柳州海吉星蔬菜交易區(qū)里銷售的大白菜來自湖北，5月份批發(fā)均價(jià)為0.97元/斤，較4月上漲了142.5%；去年同期是0.61元/斤，年同比上漲59%。身體力行地證明：“昨天你對(duì)我愛理不理，今天我讓你高攀不起”。市民稱，雖然大白菜價(jià)格上漲了，但影響不大，畢竟現(xiàn)在可以選擇的蔬菜很多。

　　據(jù)悉，每年的春季開始大白菜的價(jià)格都會(huì)呈逆勢(shì)上漲趨勢(shì)，其主要原因有：一是由于大白菜屬于冬令蔬菜，隨著氣溫上升，冬季大白菜下市，市面上的大白菜成了反季節(jié)蔬菜，市場(chǎng)供應(yīng)量持續(xù)減少；二是進(jìn)入夏季，大白菜的運(yùn)輸、銷售、存儲(chǔ)費(fèi)用均有所增加。

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