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　　近年來(lái)，河北省不斷加強(qiáng)對(duì)畜禽定點(diǎn)屠宰企業(yè)的監(jiān)督檢查，實(shí)施畜禽屠宰質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估分級(jí)管理，病死畜禽及屠宰加工廢棄物無(wú)害化處理機(jī)制逐漸健全。2017年，我省集中無(wú)害化處理病死畜禽450萬(wàn)頭（只），處理病害動(dòng)物產(chǎn)品300多噸。（河北新聞網(wǎng) 6月19日）

　　以石家莊為例，作為畜禽養(yǎng)殖大市，石家莊年畜禽飼養(yǎng)量保持在3億頭（只）左右，長(zhǎng)期以來(lái)，由于沒(méi)有正規(guī)的收集和處理機(jī)構(gòu)，一些養(yǎng)殖戶和不法商販貪圖私利，致使病死畜禽通過(guò)非法手段流入市場(chǎng)，成為了人們的餐桌美食。你不知道盤中的紅燒肉是不是病豬的大肚腩，也不了解架上的烤全羊是不是健康的標(biāo)準(zhǔn)羊，也許你嘴中的美味就那么不恰巧地碰上了死豬病羊。

　　由此看來(lái)，病死畜禽的不妥善處理，為人民的食品安全埋下了極大的隱患，赤裸裸的在人民的舌尖安裝了不定時(shí)炸彈。不僅如此，病死畜禽的隨意丟棄還會(huì)造成不同程度的動(dòng)物疫病傳播，嚴(yán)重的還會(huì)形成生態(tài)環(huán)境的污染。病死畜禽的妥善處理迫在眉睫。

　　病死畜禽無(wú)害化處理機(jī)制的出臺(tái)就為解決這一難題帶來(lái)了福音。從根源入手，與保險(xiǎn)聯(lián)動(dòng)，不斷簡(jiǎn)化理賠流程。養(yǎng)殖戶只要上交病死畜禽就能及時(shí)得到理賠，減少資金財(cái)產(chǎn)損失的同時(shí)還避免了后續(xù)運(yùn)輸、處理、防疫的麻煩，使他們心甘情愿主動(dòng)上交。這一舉措，切斷了不法商販的資金來(lái)源，破壞了非法交易的合作意向，阻隔了 “問(wèn)題肉”流入市場(chǎng)的可能性，真正實(shí)現(xiàn)了從源頭到處理廠的全程把控，為“健康肉”的來(lái)源蓋上了“質(zhì)檢章”。

　　如果說(shuō)保險(xiǎn)聯(lián)動(dòng)開了好頭，那專業(yè)化的處理就收好了處理之尾。統(tǒng)一外觀形象、統(tǒng)一監(jiān)管模式、統(tǒng)一處理流程，廢氣廢水無(wú)害化、處理工藝科學(xué)化、廠區(qū)建設(shè)花園化、處理產(chǎn)品資源化的“三統(tǒng)四化”的高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)為整個(gè)無(wú)害化處理廠打造了專業(yè)技能之“身”；高端的干法粉化處理工藝，使得病死畜禽生產(chǎn)出的油脂可用于化工生產(chǎn)，殘?jiān)芍瞥?有機(jī)肥，更是為無(wú)害化處理技術(shù)塑造了生存之“魂”。據(jù)了解，今年以來(lái)，相關(guān)企業(yè)已產(chǎn)出油脂30多噸、殘?jiān)?0多噸，銷售收入達(dá)20多萬(wàn)元。廠家有了一定收入，又為無(wú)害化處理廠可持續(xù)運(yùn)營(yíng)提供了資金保障。

　　病死畜禽就這樣“變廢為寶”獲得了新生，無(wú)害化的處理機(jī)制就這樣水到渠成的解了難題，讓病死畜禽不再可怕。

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