端午小長假期間,寧波人曹女士獨辟蹊徑,領著廣東、江蘇、湖南的朋友“躲”到了位于賢庠鎮(zhèn)碶頭陳村的“隨囍”民宿。“就像回到一個氣味相投的大家庭。”曹女士說。
如今,越來越多城市旅人主動嘗試融入鄉(xiāng)村日常。而有個性、有溫度的民宿,承載著城市旅人詩和遠方的想象,是深度體驗當?shù)孛袼?、美食?場所。把城市需求和青山綠水對接,在海濱、山間、田野、島嶼形成了旺盛的市場。
近年來,浙江象山縣涌現(xiàn)出一批海洋風韻濃厚、建筑風格自然、設計各具特色、配套舒適安全的精品民宿,成為地域文化的載體與窗口,加快推動鄉(xiāng)村旅游產業(yè)的轉型升級,日益成為象山全域旅游發(fā)展的特色品牌。有顏值有溫度
時值休漁期,石浦漁港千舟錨泊、舳艫相接。東臨石浦港,南靠漁港古城的“飲海三灣”民宿,在近33米的高度獨享著這“限量版”漁港景色。“飲海三灣”以海豚為LOGO,保留了魚燈、魚簍、石頭墻等漁家記憶,呈現(xiàn)出一派復古海味范。
一進門,“飲海三灣”主人林國明的手機幾乎沒有停下,他有條不紊地安排著住客交代的各類需求。接待客人時,林國明總會為其泡上一杯好茶,端出象山本地點心和時令水果,還會給客人介紹有別于網(wǎng)上線路的“私房攻略”。
“我們希望這些暖心的安排,讓客人能清晰記得這里是飲海三灣。”林國明說,當前民宿行業(yè)正面臨消費升級,如果沒有個性化的內容和優(yōu)異的品質,很容易被淘汰。
在林國明的用心經營下,自開業(yè)以來,飲海三灣日均入住率在65%左右。盡管節(jié)假日房費翻倍,但仍早早被搶訂。一些杭州、紹興來的住客甚至給出了“沒有來過‘飲海三灣’,就等于沒有來過石浦”的贊譽。
不光是林國明在追求民宿的品質升級。近年來,浙江象山縣部分從業(yè)人員基于傳統(tǒng)海島民俗和獨特漁家文化,不斷提升服務理念,軟硬兼修,依靠家庭式服務與細節(jié)關懷,合力推動民宿產業(yè)“突圍”發(fā)展。據(jù)統(tǒng)計,浙江象山縣已建成民宿(農家客棧)612家,床位約1.2萬個,其中,已有12家精品民宿開門迎客,去年出租率約70%、營業(yè)額超360萬元。值得一提是,更多的精品民宿,正在半島大地上如雨后春筍般冒出來。
“不同于傳統(tǒng)酒店行業(yè),民宿容易在主客之間產生一種很強的情感聯(lián)結,傳遞一種民宿主人與客人親情溝通的文化溫度。很多游客樂于選擇民宿,往往是出于這種富有人情味的獨特體驗。”縣旅委鄉(xiāng)村科負責人說,浙江象山縣民宿的*魅力就是漁家的淳樸熱情和地道手藝。并軌鄉(xiāng)村發(fā)展
浙江象山縣民宿依托、成長于鄉(xiāng)村,不僅給當?shù)剞r漁民帶來收入,還使不少“空心村”成為“二次創(chuàng)業(yè)”空間,吸引了一批回鄉(xiāng)青年,盤活閑置資源,激活村莊發(fā)展新動能。
“沙塘靜灣”民宿主人葉紅曾是上海白領,走過千山萬水,她選擇了回鄉(xiāng)租賃民房經營民宿生意。“現(xiàn)在一年營業(yè)額有七八十萬元,相比在上海工作的時候,有了更多時間陪伴家人。”
“沙塘靜灣”的出現(xiàn)給石浦沙塘灣村的發(fā)展提供了思路。去年,沙塘灣村提出打造“寧波民宿*村”的目標,采取“統(tǒng)*轉、招商引資”的方式,連片打造高端民宿,改善村集體經濟。目前,租賃13幢閑置漁民房屋打造的民宿集聚群項目,正在加快開發(fā)之中。
無獨有偶,今年1月,民宿開發(fā)商安可公司與鶴浦鎮(zhèn)小百丈村簽訂協(xié)議,租用了村里15處農房約1500平方米,租用土地近6300平方米,建設精品民宿和自然營地。村黨支部書記王葉永說:“這給村民帶來房屋租賃收入,給村集體帶來土地、林地租賃收入,對于村莊提升發(fā)展是個難得機會。”
民宿帶動了地方特色農副產品的銷售。民宿“文麓雅苑”位于茅洋鄉(xiāng)文山村,文山人曬制魚鲞已有300多年的歷史,其魷魚鲞、黃魚鲞等廣受市場青睞。“文麓雅苑”提供的“伴手禮”就出自本村。民宿主人石璐說:“我們向客人推薦的魚鰲,都是向村里魚鰲廠采購的,每袋價格在30元到50元不等,保證物廉價美。”
“鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略要求產業(yè)興旺、生態(tài)宜居、鄉(xiāng)風文明、治理有效、生活富裕。發(fā)掘農村資源、發(fā)展民宿產業(yè),恰是實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的一個有效途徑。”縣旅委相關負責人表示,接下來,浙江象山縣將以民宿為依托,加強旅游重點村的主干道建設,完善旅游公共交通服務,建設旅游集散咨詢網(wǎng)絡,加快形成全域旅游發(fā)展格局。扶上馬送一程
從落寞小村到受游人追捧的“烏托邦”,民宿將浙江象山縣的“美麗資源”轉化成“美麗經濟”。去年,飲海三灣被評定為省首批金宿級民宿,安瀾別院、沙塘靜灣、隨囍被評定為省首批銀宿級民宿。而這片土地上的嬗變,離不開政府部門的頂層設計、統(tǒng)籌規(guī)劃和指導扶持。
近年來,縣旅委多次會同審管辦、公安、消防、市場監(jiān)管、衛(wèi)生等相關部門,積極開展民宿縣級標準創(chuàng)建工作,制訂民宿專項管理辦法,出臺民宿發(fā)展扶持政策,加大專項資金扶持力度,積極推進民宿健康發(fā)展。
去年8月,浙江象山縣出臺《象山縣民宿管理辦法(試行)》,對民宿的建筑設施、消防安全、食品衛(wèi)生、經營管理等方面進行了詳細的規(guī)定。今年5月,浙江象山縣出臺《民宿(農家樂)規(guī)范整治專項行動方案》,要求民宿依法取得“營業(yè)執(zhí)照”“特種行業(yè)許可證”“衛(wèi)生許可證”等相關證照,進一步促進民宿規(guī)范化、標準化發(fā)展。
為引導民宿提檔升級,今年1月,浙江象山縣*實施精品民宿動態(tài)化評選工作,對評定為縣級特色民宿的,按照3至5星等級標準分別獎勵10萬元、15萬元、20萬元,樹立行業(yè)標桿,促進優(yōu)勝劣汰。今年3月,浙江象山縣下發(fā)《象山縣新一輪旅游產業(yè)扶持政策實施細則》,對民宿項目建設、鄉(xiāng)村旅游提檔升級、品牌建設等方面的獎補措施進行了細化和完善。
為加強民宿行業(yè)人才隊伍建設、促進民宿品質服務提升,去年7月,浙江象山縣召開鄉(xiāng)村旅游人才培訓會。培訓會邀請了浙江旅游職業(yè)學院教授,緊扣民宿產業(yè)發(fā)展主題,圍繞浙江省民宿標準、民宿開發(fā)與經營等內容進行解讀,給大家?guī)砹艘粓?ldquo;頭腦風暴”。同時,各鎮(zhèn)鄉(xiāng)、街道也不定時組織各類消防安全、實務技能等培訓,規(guī)范民宿、農家樂經營管理。 可以想見,在一系列政策指引下,越來越多閑置民居變特色民宿,帶動越來越多農漁民在家門口就業(yè)創(chuàng)業(yè)、越來越多土特產品變旅游商品,為象山全域旅游發(fā)展版圖綴上“滿天星”。
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