近日,一種富硒葡萄悄然進(jìn)入內(nèi)蒙古呼和浩特市的水果市場(chǎng)。由于產(chǎn)量小、需求大,這種新品種剛一上市就被*一空。“色澤鮮艷、口味獨(dú)特”,是消費(fèi)者給它的評(píng)價(jià)。
越來越多的人知道了這種富硒葡萄營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、口感甘甜,卻很少有人知道它來自何處,又是如何被種植出來的。要搞清楚這件事,就必須要從呼和浩特市的科技特派員說起。
專家型科特派常駐工作站
“這幾天,我們基地的十幾棚富硒葡萄正在陸續(xù)上市,零售價(jià)要高于普通葡萄,棚內(nèi)的采摘價(jià)則比普通葡萄高一倍多,盡管如此,仍供不應(yīng)求!”7月初,我們前往呼和浩特市大山大海農(nóng)牧業(yè)專業(yè)合作社采訪,該合作社經(jīng)理王永軍指著棚內(nèi)紫紅色的葡萄高興地說。
很早之前,王永軍就萌生了種植富硒葡萄的想法。他從研究、試種到技術(shù)成熟、實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品上市,用了三年時(shí)間。但是對(duì)于一個(gè)全新的水果品種來說,從誕生到占據(jù)市場(chǎng)用三年的時(shí)間,似乎不算長(zhǎng)。從無到有,王永軍的技術(shù)靈感和種植知識(shí),多虧了內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)李小燕教授團(tuán)隊(duì)的研究成果和悉心指導(dǎo)。
李小燕從事果蔬種植技術(shù)研究已經(jīng)二十多年。2014年,她被選派為呼和浩特市科技特派員隊(duì)伍中的專家型科技特派員,也就是從那時(shí)起,她和團(tuán)隊(duì)的技術(shù)成果開始大量運(yùn)用到了當(dāng)?shù)卦O(shè)施農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)實(shí)踐中。
呼和浩特市科技創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)服務(wù)中心主任張建中向我們介紹說:“像李小燕這樣的專家型科特派,呼和浩特全市有20人,都是從自治區(qū)、呼和浩特市的科研院所和大專院校選出的農(nóng)業(yè)和生物學(xué)專家,主要圍繞呼和浩特市重大科技專項(xiàng),擔(dān)負(fù)著研發(fā)新型農(nóng)業(yè)技術(shù)、對(duì)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)、培訓(xùn)骨干科技特派員和新型職業(yè)農(nóng)民的任務(wù)。”
為了更好地推廣專家們的先進(jìn)技術(shù)和成果,呼和浩特市探索了科技特派員工作站模式,讓專家型科技特派員常駐工作站,進(jìn)行新技術(shù)的研究、試驗(yàn)和示范。李小燕及其團(tuán)隊(duì)的工作站則主要示范“富硒水果的種植技術(shù)”。
經(jīng)過李小燕三年的悉心指導(dǎo),加上自己的摸索實(shí)踐,王永軍的產(chǎn)品一上市,就創(chuàng)造出每棚收益4萬元的成績(jī)。
科學(xué)方法加速農(nóng)民致富
硒是人體必需的微量元素,具有增強(qiáng)人體免疫、抗癌、延緩衰老等功效。近年來,富硒大米、富硒茶、富硒小麥、富硒蔬菜在內(nèi)蒙古自治區(qū)很多地方已形成產(chǎn)業(yè)化,但是富硒果品的研發(fā)在當(dāng)?shù)匾恢笔强瞻住T蛟谟?,?nèi)蒙古地區(qū)的土地本身是貧硒的。
“我們不能因?yàn)檫@種客觀條件而放棄科學(xué)的發(fā)展思路,一條路走不通,我們就要通過其他路子想辦法,將不可能變成可能,這才是科技的奇妙之處,才是科技特派員的使命所在。”張建中說。
在內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)的實(shí)驗(yàn)室,李小燕帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)持續(xù)進(jìn)行著包括富硒葡萄、富硒草莓在內(nèi)的新品種水果研究。專家型科技特派員平臺(tái)的建立,為他們的研究提供了更廣闊的實(shí)驗(yàn)和實(shí)踐空間,新技術(shù)有了用武之地。
而本身就是科技特派員的王永軍,有著豐富的設(shè)施農(nóng)業(yè)種植經(jīng)驗(yàn)和超前的經(jīng)營(yíng)理念,他與李小燕教授的新技術(shù)推廣不謀而合。
2015年,合作社申報(bào)并獲批了呼和浩特市科技特派員專家工作站,將21棟高標(biāo)準(zhǔn)厚墻體日光溫室全部種植了富硒葡萄。李小燕教授也應(yīng)邀進(jìn)駐基地,將王永軍作為骨干科技特派員培養(yǎng)對(duì)象,開始了“富硒葡萄”示范種植。
李小燕團(tuán)隊(duì)采用中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所生產(chǎn)的“氨基酸硒葉面肥”,結(jié)合其設(shè)施富硒葡萄栽培新技術(shù),通過不同硒濃度處理,在87-1、無核白雞心、夕陽(yáng)紅三個(gè)葡萄品種上開展富硒試驗(yàn)示范,主要通過葉面噴施,讓氨基酸硒通過葉面吸收轉(zhuǎn)化到葡萄果實(shí)中。
“我們通過檢測(cè)在不同濃度下的葡萄果實(shí)的硒含量及其品質(zhì)的影響,選出*適合的噴施濃度,為推廣富硒葡萄栽培提供理論依據(jù)。通過三年的實(shí)驗(yàn)試種,對(duì)葡萄噴施氨基酸硒葉面肥后,經(jīng)檢測(cè)葡萄果實(shí)中的硒含量顯著提高。”李小燕說。
王永軍告訴我們,富硒葡萄的高科技含量和高成本,決定了其價(jià)格是普通產(chǎn)品兩倍以上,但是隨著群眾生活水平的不斷提高和健康飲食意識(shí)的增強(qiáng),高價(jià)格已不再是銷售難題,相反成為農(nóng)民致富的加速器:“從上市到現(xiàn)在,我沒有因?yàn)殇N路而發(fā)過愁。”
近年來,內(nèi)蒙古的設(shè)施葡萄生產(chǎn)得到了飛速的發(fā)展,形成了具有一定規(guī)模的葡萄生產(chǎn)基地,成為內(nèi)蒙古果樹產(chǎn)業(yè)的重要組成部分。
不讓制度成為一句空話
以大棚為家,已經(jīng)成為呼和浩特市專家科技特派員的工作常態(tài)。在大山大海合作社的大棚里,李小燕邊低頭工作邊向我們介紹,如今,她指導(dǎo)的富硒葡萄示范種植區(qū),已成為呼和浩特市科技創(chuàng)新的示范點(diǎn)和觀摩區(qū),起到了技術(shù)引領(lǐng)的作用,逐步實(shí)現(xiàn)了以點(diǎn)帶面、從基地向基層輻射,帶動(dòng)了更多的科技特派員推廣普及這些新技術(shù),讓更多的種植戶從中受益。與此同時(shí),她的團(tuán)隊(duì)從今年起還承擔(dān)了富硒草莓的技術(shù)指導(dǎo)和推廣項(xiàng)目。
在呼和浩特,像李小燕這樣的專家型科技特派員數(shù)量日益增多??萍贾鞴懿块T以歸屬地為依據(jù),分別成立了科技特派員工作團(tuán),同時(shí)按專業(yè)歸屬,成立了專家團(tuán),細(xì)分為蔬菜、果樹、食用菌花卉、畜牧、綜合服務(wù)5個(gè)專家組,每個(gè)專家組帶領(lǐng)10名以上的骨干科技特派員,骨干科技特派員輻射基層科技特派員,形成了一套專業(yè)性、針對(duì)性更強(qiáng)的科技特派員服務(wù)體系,一些新技術(shù)、新成果也通過這種方式逐步推廣開來。
而在此前,科技特派員在服務(wù)形式上,采取了單一的個(gè)人、點(diǎn)對(duì)點(diǎn)的服務(wù),難免會(huì)受到專業(yè)限制而影響到幫扶質(zhì)量,同時(shí)也存在科技特派員數(shù)量不足等問題。呼和浩特市科技局局長(zhǎng)張振說:“王永軍的成功直接證明,‘專家型科技特派員’絕不僅僅是呼和浩特市科特派制度上的一句空話。將新技術(shù)推廣出去,將科研成果變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)生產(chǎn)力,需要我們將科技特派員制度和制度創(chuàng)新真正落實(shí)到農(nóng)民的土地上,并持之以恒堅(jiān)持下去。”
據(jù)了解,內(nèi)蒙古自治區(qū)已經(jīng)選派科技特派員5022人,科技特派員累計(jì)實(shí)施科技項(xiàng)目500項(xiàng),創(chuàng)辦企業(yè)400多家,組建協(xié)會(huì)及各類經(jīng)濟(jì)合作組織700多家,形成利益共同體900多個(gè),科特派已成為自治區(qū)農(nóng)牧業(yè)科技創(chuàng)新和脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)線上的一支科技骨干力量。
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