【中國農業(yè)網Agronet溫馨提示】油桃，相信大家都不陌生，這是夏季十分常見的一種水果，一般在菜市場或者是超市都是有的賣的，那么油桃的功效與作用有哪些呢？油桃的食用禁忌有什么呢？桃子的營養(yǎng)價值又有哪些呢？

　　油桃的功效與作用

　　1、補氣血、養(yǎng)陰生津

　　油桃有補益氣血、養(yǎng)陰生津的作用，尤其適合大病之后，氣血虧虛，面黃肌瘦，心悸氣短者食用。

　　2、適宜缺鐵性貧血、水腫患者食用

　　油桃的含鐵量較高，是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物，另外，油桃含鉀多，含鈉少，適合水腫病人食用。

　　3、有助于人體補充維生素C

　　油桃所含有的維生素C是非常的多的，大家是不是會好奇油桃和桃子有什么區(qū)別呢?其實油桃是通過桃子改良然后進行栽培而形成的。它的味道比桃子要好一些，營養(yǎng)也更加豐富一些，里面所含有的維生素可以滿意一個成人的需要。

　　維生素C不僅有助于身體吸收鐵和維護免疫系統(tǒng)，而且對合成皮膚的重要組成部分膠原至關重要。膠原還能促進傷口結疤，對傷口愈合十分重要。

　　4、桃仁止咳、降血壓

　　桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中樞而止咳，同時能使血壓下降，可用于高血壓病人的輔助治療。

　　油桃的食用禁忌

　　(1)未成熟的桃子不能吃，否則會腹脹或生癤癰。

　　(2)即使是成熟的桃子，也不能吃得太多，太多會令人生熱上火。

　　(3)爛桃切不可食用。

　　(4)桃子忌與甲魚同食。

　　(5)糖尿病患者血糖過高時應少食桃子。

　　(6)連體油桃不要吃，長期食用畸形瓜果容易引發(fā)多種疾病。

　　桃子的營養(yǎng)價值

　　果膠

　　桃子富含膠質物，這類物質到大腸中能吸收大量的水分，能達到預防便秘的效果。

　　鉀

　　桃含鉀多，含鈉少，適合水腫病人食用。

　　鐵

　　桃中含鐵量較高，其含鐵量居水果之冠。鐵是人體造血的主要原料，對身體健康相當有益。故吃桃能防治貧血。

　　碳水化合物

　　富含碳水化合物，構成機體的重要物質;儲存和提供熱能;維持大腦功能　　必須的能源;調節(jié)脂肪代謝;提供膳食纖維;節(jié)約蛋白質;解毒;增強腸道功能。

　　維生素C

　　富含維生素C，維C具有保護牙齒健康，預防動脈硬化，清除自由基防癌，保護細胞、解毒，保護肝臟，提高免疫力、應急能力。

　　多種維生素

　　桃子含有維生素A、維生素B和維生素C，兒童多吃桃子可使身體健康成長，因為桃子含有的多種維生索可以直接強化他們的身體和智力。

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