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　　【中國(guó)農(nóng)業(yè)網(wǎng)Agronet農(nóng)業(yè)致富寶】黑皮雞樅菌,為卵孢小奧德蘑的商品名稱，又名長(zhǎng)根菇。具有很高的食用和藥用價(jià)值，也是我國(guó)傳統(tǒng)的藥用真菌之一。因其鮮嫩醇香，肉質(zhì)細(xì)嫩、潔白如玉、口感獨(dú)特、生熟皆可食、食藥兩用、營(yíng)養(yǎng)豐富而備受人們的青睞，也正因如此，其成了農(nóng)民致富脫貧的好幫手。

　　在山東萊西市沽河街道西沙埠村臧玉佳的菌菇種植大棚內(nèi)，一個(gè)個(gè)黑皮雞樅菌剛從菌包里冒出頭來(lái)，長(zhǎng)勢(shì)喜人。臧玉佳原本是個(gè)養(yǎng)雞戶，后來(lái)利用廢棄的雞棚的設(shè)備，把雞棚改造變成了菇棚，發(fā)展珍稀食用菌種——黑皮雞樅菌種植。與養(yǎng)雞相比，種植黑皮雞樅菌不但沒(méi)有污染，收入還比養(yǎng)雞利潤(rùn)高得多，按每年產(chǎn)兩茬菇計(jì)算，預(yù)計(jì)今年這兩個(gè)菇棚合計(jì)收入將達(dá)到120余萬(wàn)元。

　　日前，在貴州印江土家族苗族自治縣新寨鎮(zhèn)善都村黑皮雞樅菌基地里，工人們正在忙著采摘著新鮮的黑皮雞樅。據(jù)介紹，鮮品每斤30至40元，干品價(jià)格每斤可達(dá)200元，預(yù)計(jì)今年產(chǎn)值可達(dá)500萬(wàn)元。黑皮雞樅可謂是黃土地里的“黑金子”。

　　黑皮雞樅菌，是雞樅系野生食用菌*，富含鈣、磷、鐵、核黃酸等多種營(yíng)養(yǎng)成分，菌肉細(xì)嫩、氣味濃香、味道鮮美。野生資源因過(guò)度采摘逐漸稀少，但市場(chǎng)需求與日俱增，雞樅菌種植就成了一項(xiàng)投資少、見(jiàn)效快的致富項(xiàng)目。

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