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　　近年來(lái)，山西省昔陽(yáng)縣以建設(shè)食用菌大縣為目標(biāo)，立足縣域?qū)嶋H，發(fā)揮區(qū)域優(yōu)勢(shì)，大力發(fā)展雙孢菇、香菇、平菇、栗蘑、木耳、羊肚菌、豬苓等食用菌種植，雙孢菇種植面積達(dá)到120萬(wàn)平方米，全縣已建成2個(gè)產(chǎn)學(xué)研示范基地和2個(gè)示范園區(qū)，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，建立了質(zhì)量安全追溯體系。2015年該縣被國(guó)家質(zhì)監(jiān)總局命名為“*出口雙孢菇質(zhì)量安全示范基地”。食用菌產(chǎn)業(yè)作為昔陽(yáng)縣促農(nóng)增收的特色農(nóng)業(yè)，實(shí)現(xiàn)了蓬勃發(fā)展，種植面積穩(wěn)定在150萬(wàn)平方米，雙孢菇產(chǎn)品出口泰國(guó)，外貿(mào)進(jìn)出口實(shí)現(xiàn)“零”突破，并且在相關(guān)部門的協(xié)助下，昔陽(yáng)縣食用菌產(chǎn)品順利出口到美國(guó)、西班牙等國(guó)家。

　　為確保食用菌產(chǎn)業(yè)順利發(fā)展，昔陽(yáng)縣積極推進(jìn)質(zhì)量安全的監(jiān)管及在出口質(zhì)量示范區(qū)建設(shè)，積極全力打造食用菌全產(chǎn)業(yè)鏈。昔陽(yáng)縣在定標(biāo)準(zhǔn)提質(zhì)量，完善了食用菌出口質(zhì)量安全體系建設(shè)的同時(shí)，還依托潤(rùn)農(nóng)菌業(yè)研究所，聯(lián)合65家合作社生產(chǎn)菌種，實(shí)現(xiàn)數(shù)量和質(zhì)量雙提升，從源頭上保證菌種質(zhì)量。此外，為了拓展銷路，還建立專門交易市場(chǎng)，建設(shè)71個(gè)冷庫(kù)，30個(gè)洗菇池，8個(gè)煮菇點(diǎn)，4個(gè)烘干廠等設(shè)施，有效延長(zhǎng)鮮菇銷售時(shí)間。開(kāi)展深加工產(chǎn)業(yè)，引進(jìn)以食用菌罐頭為主的加工產(chǎn)業(yè)，投資6000萬(wàn)元，降低市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，維護(hù)農(nóng)民利益。

　　截至目前，食用菌種植已覆蓋該縣11個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，90個(gè)村，810戶家庭，種植面積102萬(wàn)平方米，年產(chǎn)鮮菇1.5萬(wàn)噸，年產(chǎn)值1.2億元，年均增加就業(yè)人員5000多名，帶動(dòng)農(nóng)民年均增收640元。

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