在全國加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革和糧食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的背景下，如何更好地促進(jìn)玉米深加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展，是業(yè)界普遍關(guān)心的話題。在近日舉行的糧油供求形勢(shì)交流研討會(huì)上，中糧集團(tuán)中糧生化股份有限公司董事長(zhǎng)、黨委書記佟毅作了題為“新時(shí)代產(chǎn)業(yè)發(fā)展與原料保障新格局”的演講。

　　佟毅表示，改革開放40年來，我國玉米深加工產(chǎn)業(yè)從無到有、從弱到強(qiáng)，取得了非凡的成就。深加工玉米消耗量從改革開放之初的不足100萬噸到去年超過7000萬噸，約占國內(nèi)玉米產(chǎn)量的1/3，足見其規(guī)模龐大，淀粉（糖）、玉米酒精、味精、賴氨酸、檸檬酸等產(chǎn)品結(jié)構(gòu)更優(yōu)，質(zhì)量逐步提高，產(chǎn)業(yè)鏈條延長(zhǎng)，產(chǎn)品附加值提高。

　　談及國內(nèi)玉米深加工產(chǎn)業(yè)布局變化，佟毅說，我國玉米深加工產(chǎn)業(yè)從發(fā)展之初主要以小作坊形式集中于河北等地，逐步發(fā)展為中等企業(yè)，并向山東、吉林?jǐn)U張，2000年以來，山東、吉林兩地進(jìn)一步發(fā)展為大型企業(yè)。與此同時(shí)，內(nèi)蒙古、新疆等地超大型企業(yè)興起并擴(kuò)張，近幾年，玉米深加工產(chǎn)業(yè)形成了以東北、華北為主的兩翼格局。

　　目前，我國玉米深加工產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出規(guī)?；⑿录夹g(shù)不斷涌現(xiàn)、多種產(chǎn)品數(shù)量居全球*的良好局面。

　　佟毅進(jìn)一步指出，玉米深加工要以轉(zhuǎn)型升級(jí)、綠色環(huán)保、行業(yè)整合、提高產(chǎn)品附加值以及完善農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條和產(chǎn)品應(yīng)用創(chuàng)新能力為基本理念，大力推動(dòng)玉米深加工產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。

　　佟毅分析說，國內(nèi)玉米深加工產(chǎn)業(yè)尚有不足之處：一是幾乎所有的玉米深加工企業(yè)分布在主產(chǎn)區(qū)，原料成本優(yōu)勢(shì)逐步減弱；二是經(jīng)過多年發(fā)展，現(xiàn)存的玉米深加工多數(shù)是大企業(yè)，規(guī)模普遍超過當(dāng)?shù)赜衩桩a(chǎn)量；三是玉米深加工企業(yè)倉容較小，相對(duì)于生產(chǎn)經(jīng)營量而言，倉容一般在1個(gè)月左右；四是資金少，由于玉米深加工是高投入行業(yè)，而且以民營企業(yè)為主，資金緊張是行業(yè)面臨的普遍現(xiàn)象。

　　關(guān)于玉米產(chǎn)業(yè)各環(huán)節(jié)，佟毅指出，種收儲(chǔ)運(yùn)加，加是*終出口，要加強(qiáng)就地加工、節(jié)約運(yùn)力、增值轉(zhuǎn)化的能力；購儲(chǔ)運(yùn)銷存，存是風(fēng)險(xiǎn)之源，要加強(qiáng)正確引導(dǎo)、合理布局、控制風(fēng)險(xiǎn)，保證產(chǎn)品不出問題。

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