由于秋季的到來，氣溫轉(zhuǎn)涼，導(dǎo)致豆制品的需求逐漸增加，全國各個地區(qū)的大豆市場購銷情況與之前相比都有明顯的改善，絕大多數(shù)的大豆貿(mào)易商表示現(xiàn)在大豆市場正處于“青黃不接”的狀態(tài)，那么目前大豆市場購銷活躍究竟表現(xiàn)在哪兩點呢？

　　北方市場走貨加快，南方市場購銷改善。

　　一方面由于各大高校開學季臨近，導(dǎo)致市場上對于豆制品的需求量增加，各大貿(mào)易商開始積極備貨，以應(yīng)對長期潛在的市場需求，截止到目前為止，黑龍江地區(qū)農(nóng)戶手中的余糧大約還剩下一至二成，大豆貿(mào)易商為了增加貨源只能提價采購，這就導(dǎo)致了黑龍江地區(qū)的大豆收購價逐漸上升，普通蛋白的商品豆主流收購價格上漲幅度在0.04-0.06元/公斤，由于市場上食用大豆需求較高，這就促使高蛋白大顆粒塔選大豆的銷售價格呈現(xiàn)大幅上揚的狀態(tài)，其市場售價維持在3.60元/公斤以上，與黑龍江地區(qū)大豆價格 “高歌猛進”不同，吉林、遼寧和內(nèi)蒙古等地的大豆價格則是“穩(wěn)扎穩(wěn)打”，雖然這三個地區(qū)的大豆市場價格漲幅和黑龍江地區(qū)相比略遜一籌，但是由于市場終端需求的改善，當?shù)氐拇蠖官忎N也逐漸走出低迷的波谷，并且隨著當?shù)丶Z源的逐漸消耗，在未來的一段時間內(nèi)其大豆價格也會“厚積薄發(fā)”。

　　另一方面在南方大豆購銷市場中，安徽地區(qū)的一級豆目前已經(jīng)難覓蹤跡，二級豆的市場份額也在逐漸減少，三級豆逐步擴大其市場占有率，鑒于當?shù)卮蠖官Q(mào)易商備貨心理加劇，優(yōu)質(zhì)豆源出現(xiàn)較大缺口，次級豆子的購銷也呈現(xiàn)逐漸加快的趨勢，由于河南本地大豆市場購銷頻臨結(jié)束，僅有少數(shù)大豆貿(mào)易商零星購銷，大部分貿(mào)易商已經(jīng)檢修設(shè)備以待新季大豆上市之后在進行大豆購銷生意。備受矚目的湖北新季大豆目前也迎來了 “轉(zhuǎn)折點”，由于湖北中晚熟大豆集中上市，導(dǎo)致早熟豆的價格備受打壓，中晚熟品種大豆憑借顏色好和質(zhì)量佳的得天獨厚的優(yōu)勢，逐步取代早熟品種，成為湖北新季大豆購銷市場的 “寵兒”，本周機收的湖北中晚熟大豆外發(fā)裝車價仍維持在4.64-5.74元/公斤，由于人工成本只增不減，導(dǎo)致手工收割的中晚熟大豆價格繼續(xù)保持在5.20元/公斤的較高水平，由于豆制品需求較為旺盛，有些省份的貿(mào)易商開始傾向采購湖北新季大豆進行外發(fā)銷售，因此隨著陳豆的供應(yīng)量下降，新季大豆將會成為市場購銷的主流。

　　批發(fā)市場穩(wěn)中略漲，油廠企業(yè)開機采糧。

　　一方面在大豆批發(fā)市場中，南北方批發(fā)市場大豆價格呈現(xiàn)穩(wěn)定和上漲共存的局面，由于受到黑龍江產(chǎn)區(qū)大豆價格上漲的影響，那些主要經(jīng)營東北商品豆的北方批發(fā)市場的大多數(shù)貿(mào)易商紛紛提高大豆收購價格以此來保證自身貨源的持續(xù)供應(yīng)，由于采購成本的上升，進一步推高了大豆批發(fā)零售的價格，然而南方市場由于高溫依舊，加上環(huán)保檢查力度不減，雖然外發(fā)走貨較之前略有好轉(zhuǎn)，但還是以清庫存為主，部分批發(fā)商暫未采購大豆，由此可見南方批發(fā)市場的大豆采購和批發(fā)價格基本保持穩(wěn)定，隨著全國主要蔬菜產(chǎn)區(qū)——山東壽光遭受臺風帶來的洪水襲擊，導(dǎo)致蔬菜價格飆升，作為替代品之一的豆制品需求量還會有所增加，南方批發(fā)市場大豆價格也會出現(xiàn)相應(yīng)的利好變化。

　　另一方面由于天氣逐漸轉(zhuǎn)涼和人們對豆制品的消費量逐漸增多，蛋白廠的開機率有所回升，目前各大蛋白廠開始增加國產(chǎn)大豆的采購量，進而生產(chǎn)出更多的產(chǎn)品，以確保滿足豆制品消費市場的長效需求，據(jù)悉，山東地區(qū)的一些蛋白廠已經(jīng)提高了東北大豆的采購價格，以此來吸引更多的優(yōu)質(zhì)東北高蛋白大豆貨源流入。

　　綜上所述，由于秋季天氣轉(zhuǎn)涼，下游貿(mào)易商備貨較為積極、產(chǎn)區(qū)的新陳糧交替，市場上大豆余糧缺乏以及中美貿(mào)易戰(zhàn)持續(xù)緊張等因素的影響，因此南北方大豆市場購銷活躍的前景一片大好，大豆優(yōu)質(zhì)優(yōu)價的現(xiàn)象將會更加明顯。

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