為了更好推進家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”工作，維護公共衛(wèi)生安全，安全合理劃定惠陽區(qū)活禽經營限制區(qū)范圍，日前，惠州市惠陽區(qū)舉行活禽經營限制區(qū)范圍劃定聽證會，廣泛聽取社會各界的意見和建議，讓公眾享有知情權、參與權和表達權。

　　是創(chuàng)建省級食品安全示范城市的重要一環(huán)

　　推進家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”工作是省委省政府的重大決策部署，是建立防控人感染禽流感長效機制和促進產業(yè)轉型升級的一項重要舉措。

　　聽證會上，惠陽區(qū)食安辦相關負責人介紹，“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”主要目的是為了維護公共衛(wèi)生安全，同時，此舉也是我市創(chuàng)建省級食品安全示范城市的重要一環(huán)。“限制區(qū)范圍的劃定，要經市政府審定，報省政府備案。”該負責人說，這兩年，我市在惠城、仲愷、惠陽、大亞灣四個區(qū)推行家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”工作。其中，惠城區(qū)和仲愷高新區(qū)已經實行了。

　　按計劃，惠陽區(qū)力爭在今年12月前，劃定活禽經營限制區(qū)并在活禽經營限制區(qū)內實行家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”工作，取消活禽經營限制區(qū)內農貿市場、商場超市和餐飲服務單位等各類經營場所的活禽經營交易。

　　將補貼活禽經營限制區(qū)內的經營戶

　　聽證會廣泛聽取社會各界的意見和建議。有家禽經營戶代表說，自己在市場經營家禽攤檔幾十年，從來都是這樣售賣家禽，一下子改變不太適應，會影響生意；此外，擔心老百姓不太愿意接受打包好的生鮮雞。“淡水不大，會不會這個市場不準屠宰，但附近的市場又準屠宰，顧客都去別的市場買了呢？”有經營戶擔憂會影響自己的收入。

　　記者走訪淡水多家市場了解市民對生鮮雞的看法，發(fā)現(xiàn)四五十歲以上的人群較樂意接受活禽現(xiàn)宰現(xiàn)賣，認為更新鮮，而二三十歲的人群對生鮮雞比較接受，覺得方便。

　　聽證會上，淡水街道辦副主任李國昌對經營戶代表說，要相信政策的推行是規(guī)范進行的。他認為，購買現(xiàn)宰家禽的觀念在人們的傳統(tǒng)飲食習慣中根深蒂固，要推進家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”工作，一定是有個艱難的過程。他建議，一方面加大宣傳力度，引導經營戶和市民支持配合這一措施；另一方面，對經營戶生意短期內帶來的明顯影響，希望政府部門加大扶持力度，獎補力度再大一些。

　　“我們的工作是分步實施，逐步推進。”區(qū)食安辦相關負責人介紹，收集此次聽證會上的意見建議后，將歸納總結，先劃定活禽經營限制區(qū)，繼而落實生鮮家禽產品的供應、產品標簽標識、生鮮家禽產品的供應和終端銷售對接、升級改造市場生鮮家禽產品經營檔口，并采取獎補的方式，對活禽經營限制區(qū)內的經營戶給予經營補貼和設備購置補貼。

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