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　　滔滔湟水，滾滾千年；河湟谷地，沃野良田。清代詩(shī)人張思憲有詩(shī)盛贊：“湟流一帶繞長(zhǎng)川，河上垂楊拂翠煙。把釣人來(lái)春漲滿(mǎn)，溶溶分潤(rùn)幾多田？”這里描寫(xiě)的不是別處，正是自古就有“海藏咽喉”之稱(chēng)的青海省海東市。肥沃的土地帶給這里的除了豐饒的物產(chǎn)，還有更為神奇的東西——硒。

　　2010年，青海省第五地質(zhì)勘察院*在海東市平安、樂(lè)都一帶發(fā)現(xiàn)了840平方公里的富硒土壤資源，其硒含量達(dá)到了足硒或中等富硒水平，且濃度適中，無(wú)伴生有害元素。

　　這種被國(guó)內(nèi)外醫(yī)藥界和營(yíng)養(yǎng)學(xué)界尊稱(chēng)為“生命的火種”的東西，在海東市這片美麗的土地上沉睡了太久。此地產(chǎn)出的馬鈴薯、大蒜、瓜果、雞蛋、牛羊肉等皆因富硒而開(kāi)始被賦予新的價(jià)值。驚喜之余，如何做好富硒文章，實(shí)現(xiàn)富硒產(chǎn)業(yè)興旺，也成為了海東全市上下的一個(gè)新課題。

　　深挖產(chǎn)業(yè)潛力：推進(jìn)深加工，延伸產(chǎn)業(yè)鏈談起海東的富硒產(chǎn)業(yè)，不得不說(shuō)到一個(gè)人，她就是平安區(qū)德利鑫種植合作社理事長(zhǎng)李小玲。憑借多年蔬菜種植和銷(xiāo)售的經(jīng)驗(yàn)，2016年3月，李小玲帶領(lǐng)自己的團(tuán)隊(duì)果斷轉(zhuǎn)戰(zhàn)平安區(qū)祁新莊村，組建德利鑫種植合作社，開(kāi)始精心布置自己的富硒蔬菜種植基地。

　　作出這樣的抉擇，李小玲看上的正是富硒資源。

　　“現(xiàn)在蔬菜市場(chǎng)同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)嚴(yán)重，平安區(qū)硒資源豐富，生產(chǎn)出的蔬菜品質(zhì)優(yōu)、營(yíng)養(yǎng)好，在市場(chǎng)上很受歡迎，需求量很大。”李小玲分析說(shuō)，“富硒為蔬菜帶來(lái)增值的同時(shí)，也有效地帶動(dòng)了當(dāng)?shù)夭宿r(nóng)增收。”

　　像李小玲一樣相中海東富硒資源的人不在少數(shù)，由此開(kāi)發(fā)出的富硒產(chǎn)品也五花八門(mén)，富硒大蒜、富硒馬鈴薯、富硒燕麥、富硒蠶豆、富硒苦蕎等，數(shù)不勝數(shù)。不過(guò)，要做好富硒產(chǎn)業(yè)，卻不僅僅是開(kāi)發(fā)單個(gè)產(chǎn)品這么簡(jiǎn)單。

　　海東市副市長(zhǎng)李青川表示：“目前，海東富硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)入了一個(gè)新的階段，并面臨‘一帶一路’‘鄉(xiāng)村振興’等前所未有的新機(jī)遇。富硒產(chǎn)業(yè)要實(shí)現(xiàn)大發(fā)展，必須走推進(jìn)深加工、延伸產(chǎn)業(yè)鏈的路子，才能有效提升產(chǎn)業(yè)的效益，才能充分釋放產(chǎn)業(yè)的內(nèi)在活力。”

　　2014年，樂(lè)都區(qū)富硒大蒜產(chǎn)業(yè)園落成，青海恩露生物科技公司正式入駐，目的是開(kāi)發(fā)一款特色產(chǎn)品——富硒黑蒜，讓一顆蒜的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都發(fā)揮到極限。當(dāng)時(shí)，這里的蒜農(nóng)還無(wú)法理解為什么把新鮮大蒜做成黑蒜，有的根本不知道它是什么樣的東西。而幾年后，富硒黑蒜俏銷(xiāo)江、浙、滬，他們才恍然大悟。

　　現(xiàn)在，李小玲也在琢磨，如何把自己的富硒蔬菜做成產(chǎn)業(yè)，正準(zhǔn)備向蔬菜深加工領(lǐng)域邁出*步。

　　鑄就產(chǎn)業(yè)品牌：造河湟硒谷 看高原硒都

　　“想要做出品牌，做好品牌，真的不是一件容易的事情。”多年從事富硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展和富硒品牌建設(shè)的海東市平安區(qū)富硒管委會(huì)主任周起福說(shuō)，“從2015年被授予‘中國(guó)十大富硒之鄉(xiāng)’的稱(chēng)號(hào)以來(lái)，我們一直致力于‘高原硒都·健康平安’區(qū)域品牌的打造，借品牌建設(shè)來(lái)提升產(chǎn)業(yè)效益。”

　　每年，平安區(qū)都會(huì)邀請(qǐng)一大批科研院所以及湖北恩施、江西豐城硒產(chǎn)業(yè)研究中心的專(zhuān)家學(xué)者，為發(fā)展富硒產(chǎn)業(yè)，打造富硒品牌把脈支招，也會(huì)借助國(guó)內(nèi)農(nóng)交會(huì)、硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展展銷(xiāo)會(huì)等平臺(tái)，把海東的富硒產(chǎn)品送上外地人的餐桌。這是平安區(qū)總結(jié)出來(lái)的宣傳和推介當(dāng)?shù)馗晃放?直接也*實(shí)用的辦法——“請(qǐng)進(jìn)來(lái)，走出去”。

　　海東的富硒農(nóng)產(chǎn)品要走上更大的舞臺(tái)，品牌的建設(shè)是必須闖過(guò)的重要一關(guān)。海東市農(nóng)發(fā)委副主任韓秦說(shuō)：“要闖過(guò)這一關(guān)，必須做好兩件事，一是要向廣大消費(fèi)者普及宣傳有關(guān)硒與人體健康的知識(shí)，讓他們能夠了解和接受富硒農(nóng)產(chǎn)品；二是要大力生產(chǎn)、開(kāi)發(fā)、推廣富硒產(chǎn)品，推進(jìn)富硒產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。”

　　品牌能創(chuàng)造的價(jià)值究竟有多大？恩露生物科技公司總經(jīng)理陳亮說(shuō)：“富硒黑蒜的開(kāi)發(fā)和品牌塑造真正盤(pán)活了樂(lè)都的紫皮大蒜產(chǎn)業(yè)。目前，公司已經(jīng)開(kāi)發(fā)了富硒黑蒜、富硒糖蒜，還有富硒黑蒜花粉片等系列產(chǎn)品，并打造了‘臻西蒜’‘蒜美人’等知名品牌，每年的產(chǎn)值達(dá)到數(shù)億元。”

　　在海東市平安區(qū)環(huán)宇富硒蒜醬的加工車(chē)間里，新的產(chǎn)品包裝和品牌形象設(shè)計(jì)已經(jīng)上線(xiàn)。“為了塑造品牌，將產(chǎn)品推向內(nèi)地市場(chǎng)，我們請(qǐng)專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì)重新設(shè)計(jì)了產(chǎn)品包裝和品牌形象。”生產(chǎn)經(jīng)理申國(guó)發(fā)邊說(shuō)邊給記者展示，“你看，在我們這款產(chǎn)品包裝上明確標(biāo)注了硒含量為15微克。相信銷(xiāo)量會(huì)比以前提升不少。”

　　多年來(lái)，從河湟硒谷、高原硒都出產(chǎn)的富硒農(nóng)產(chǎn)品已經(jīng)被越來(lái)越多的人熟悉、接受、贊美，“綠雛”富硒雞蛋、“環(huán)宇”富硒蒜醬、“芳譜”富硒菜籽油、“硒蕎灣”富硒苦蕎茶等一大批富硒品牌正在成為海東富硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的靚麗名片。

　　發(fā)揮產(chǎn)業(yè)力量：融多業(yè)發(fā)展 助農(nóng)民致富

　　初秋時(shí)節(jié)，平安區(qū)白沈溝富硒果蔬種植基地的溫室大棚里綠意盎然，辣椒、西紅柿、人參果、葡萄掛滿(mǎn)枝頭，鮮嫩欲滴。時(shí)不時(shí)，還有一些前來(lái)采摘的游客，一兜辣椒、一兜人參果，不僅是圖新鮮，他們更看重這些產(chǎn)品的富硒品質(zhì)。

　　在鄉(xiāng)村旅游日益紅火的今天，白沈溝富硒果蔬種植基地也開(kāi)始挖掘自身的優(yōu)勢(shì)，發(fā)展休閑采摘，將簡(jiǎn)單的生產(chǎn)功能向多元拓展。周起福說(shuō)：“當(dāng)下，一些大的果蔬種植基地成了城里人周末休閑放松的好去處，既能采摘到新鮮的果蔬，還能體驗(yàn)農(nóng)耕的樂(lè)趣。*關(guān)鍵的是能把錢(qián)留下。”

　　從種植到加工再到休閑采摘，看似一個(gè)簡(jiǎn)單的過(guò)程，卻是產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的生動(dòng)案例。當(dāng)然，富硒產(chǎn)業(yè)的多業(yè)融合發(fā)展為海東帶來(lái)的還遠(yuǎn)不止于此。幾年后，以富硒種植養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)為依托，富硒精深加工產(chǎn)業(yè)為支撐，一座具有文化旅游和健康養(yǎng)生功能的特色“富硒小鎮(zhèn)”將崛地而起。

　　富硒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，不僅為海東農(nóng)業(yè)、農(nóng)村發(fā)展注入了新的發(fā)展動(dòng)力，也讓越來(lái)越多借“硒”脫貧的農(nóng)戶(hù)坐上了致富快車(chē)。富硒果蔬、富硒大蒜、富硒馬鈴薯、富硒燕麥、富硒蠶豆、富硒苦蕎等富硒產(chǎn)業(yè)正在帶動(dòng)更多的農(nóng)戶(hù)分享富硒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展紅利。

　　“自從跟著合作社種植富硒蔬菜，收入可比以前種莊稼高多了。”平安區(qū)祁新莊村村民王繼全，過(guò)去依靠種莊稼只能在溫飽線(xiàn)徘徊，如今在德利鑫種植合作社的帶動(dòng)下，種上了娃娃菜、西藍(lán)花、西芹等富硒蔬菜，日子也逐漸富足起來(lái)。

　　前些年，樂(lè)都區(qū)荒灘村村民王國(guó)新靠著種地與打工的微薄收入勉強(qiáng)供養(yǎng)著上大學(xué)的孩子，全家人日子過(guò)得緊緊巴巴。2014年，他與恩露生物科技公司攀上了親，以訂單形式為其供應(yīng)富硒大蒜。從此，王國(guó)新開(kāi)始專(zhuān)心經(jīng)營(yíng)自己家中的蒜地，每年收入都不錯(cuò)，如今早已脫了貧。

　　產(chǎn)業(yè)興旺，農(nóng)民富裕。在這里，借力富硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展，脫貧的農(nóng)戶(hù)、致富的農(nóng)戶(hù)數(shù)都數(shù)不過(guò)來(lái)。如今的富硒產(chǎn)業(yè)，不僅是帶動(dòng)海東農(nóng)業(yè)發(fā)展的領(lǐng)航產(chǎn)業(yè)，也是海東響當(dāng)當(dāng)?shù)母幻癞a(chǎn)業(yè)。

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