蹚過那一條條清澈的溪流，穿過山間那一壟壟田埂，黃澄澄的稻穗正低著沉甸甸的身子，向你展現秋天豐收的喜悅，田野里膘肥豐腴的禾花魚正在火苗上嗞嗞作響脆黃飄香，游人在歡快的蘆笙奏曲中沉醉美食流連忘返，手機相機都忙著記錄這一個個火辣辣的、喜悅的豐收景象……

　　近日，廣西柳州融水苗族自治縣喜迎首屆“中國農民豐收節(jié)·融水金秋燒魚季”活動在桿洞鄉(xiāng)花孖村啟動。活動期間，該村舉行辣椒“選美”、田間捉魚燒魚品魚、傳統(tǒng)人工打谷和慶豐收水田拔河比賽等活動，向八方游客展示了大苗山的傳統(tǒng)秋收生態(tài)文化。

　　燒魚是桂北苗族的美味佳肴，同時也是一種民俗活動。苗族人民每年春插過后將魚苗放入稻田，魚兒在田里捕吃昆蟲，吃稻花（故此時的魚又叫禾花鯉或禾花魚），魚肥稻谷，形成了*原始的生態(tài)循環(huán)體系。金秋收獲時節(jié)，稻黃魚肥，苗山群眾聚集在山坡上進行別有風味的烤田鯉會餐，將禾花魚用火炭燒烤至熟，魚肉細膩香酥，野菜與糯米飯香飄四溢，游客與村民縱情暢飲，共享豐收喜悅。

　　“十二五”以來，融水把金秋燒魚活動作為融水苗族文化傳承的重要載體，在打造金秋系列民俗文化的同時，做大做強傳統(tǒng)禾花魚特色養(yǎng)殖產業(yè)。據介紹，近幾年來，融水在全縣大力發(fā)展標準化養(yǎng)殖，建立了1個縣級標準化育苗中心場和4個鄉(xiāng)鎮(zhèn)二級場，2018年全縣養(yǎng)殖面積約7萬畝，總產量約1000噸，總產值約5000萬元。禾花魚養(yǎng)殖成了苗鄉(xiāng)人民脫貧致富的重要產業(yè)之一。

　　欣欣向榮的禾花魚養(yǎng)殖是“秀美融水·風情苗鄉(xiāng)”旅游產業(yè)持續(xù)發(fā)展的縮影。“十二五”以來，融水旅游發(fā)展事業(yè)拾級而上，先后獲得了“中國*綠色生態(tài)旅游目的地”“中國*民俗風情旅游目的地”“中國蘆笙斗馬文化之鄉(xiāng)”“廣西*旅游縣”和“廣西特色旅游名縣”等稱號，目前正全力向“國家全域旅游示范區(qū)”邁進。

　　“秀美融水·風情苗鄉(xiāng)”旅游產業(yè)正成為融水大苗山推進脫貧攻堅的“主力軍”，2017年全縣通過旅游脫貧摘帽4664人。今年以來，融水以“國家全域旅游示范區(qū)”為契機，圍繞“以一個龍頭景區(qū)，帶動一片鄉(xiāng)村旅游，帶富一方百姓”的發(fā)展思路，積極改善貧困鄉(xiāng)村基礎設施條件，創(chuàng)新旅游發(fā)展模式，以旅游帶動脫貧已經成了全縣上下的共識。

　　一是深入推進旅游與相關產業(yè)融合發(fā)展，共同促進產業(yè)扶貧。采取“旅游+合作社+貧困戶+”的模式，結合農村土地整治和土地流轉，優(yōu)化貧困鄉(xiāng)村的農業(yè)種植結構，引導貧困戶采取土地流轉、房屋資產入股分紅、門票分紅等方式參與和發(fā)展鄉(xiāng)鎮(zhèn)旅游實現增收脫貧，合作社或企業(yè)每帶動一戶脫貧給予1000元的獎勵。

　　二是出臺獎勵扶持政策，鼓勵旅游企業(yè)帶動貧困戶參與旅游發(fā)展。鼓勵景區(qū)旅游企業(yè)幫扶周邊貧困村發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，幫助農戶開辦農家樂等經營點，吸收農村群眾就業(yè)，探索建立農民土地入股，實施門票分紅機制；鼓勵旅游企業(yè)結對貧困村，幫助或參與建設旅游項目；鼓勵旅游商品開發(fā)與經營企業(yè)，幫助當地農民深入挖掘鄉(xiāng)土文化，開發(fā)經營手工藝品、紀念品、民族服飾、土特產、傳統(tǒng)特色小吃等，通過企業(yè)幫扶發(fā)展一批中國鄉(xiāng)村旅游模范村、模范戶、*農家樂和鄉(xiāng)村旅游致富帶頭人，帶動貧困村旅游發(fā)展。

　　隨著融水2018“金秋燒魚季”的啟動，融水各鄉(xiāng)鎮(zhèn)也將陸續(xù)舉辦一系列慶豐收活動，讓大家共享大苗山豐收的果實，感受豐收的喜悅……

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