日前，記者來到安徽省長豐縣朱巷鎮(zhèn)陳崗村，看到當(dāng)?shù)?ldquo;稻蝦共養(yǎng)”大戶陶元貴正和農(nóng)戶們?cè)谔镩g收割“蝦稻米”。當(dāng)轟隆隆的收割機(jī)緩緩駛過稻田，一棵棵飽滿茁壯的稻稈被卷入機(jī)器，隨著葉稈的剝離，金燦燦的稻谷眨眼間出現(xiàn)在人們眼前。

　　“你看這片水稻長得多好，稻穗壓彎了腰。”看著金黃的麥浪，陶元貴喜不自勝。就在幾個(gè)月前，他利用稻田養(yǎng)蝦，收獲了四五千斤龍蝦，秋收之時(shí)，他又收獲了“蝦稻米”。“今年我種了有40多畝水稻，蝦、稻加一起，今年純收入應(yīng)該有十幾萬元。”

　　說起來簡單，要讓小龍蝦和水稻和諧共生卻并不容易，時(shí)機(jī)掌握不好，小龍蝦反而會(huì)破壞水稻，吃過虧的陶元貴逐漸摸索出經(jīng)驗(yàn)。“水稻剛插的時(shí)候投放蝦苗，稻蝦共生共長。稻根下的雜草和蟲卵，靠蝦來‘消滅’；葉面上的蟲子，有飛鳥來食。”這樣一來，既解決了田里面的雜草和蟲害，稻田也不用打農(nóng)藥，保證品質(zhì)。喂小龍蝦的食物采用菜籽餅、黃豆餅，既可以肥水，也可以肥田，龍蝦的糞便更是水稻生長*的天然肥料。

　　據(jù)了解，近幾年來，地處江淮分水嶺的長豐縣利用區(qū)域優(yōu)勢，積極推廣“稻蝦共養(yǎng)”高效種養(yǎng)模式，大力培育稻蝦種養(yǎng)新型經(jīng)營主體，產(chǎn)業(yè)發(fā)展取得了良好的成效。如今，長豐縣的稻蝦綜合種養(yǎng)基地由2015年1.3萬畝發(fā)展到如今的11.2萬畝，全縣稻蝦綜合種養(yǎng)戶達(dá)2.6萬余戶。種養(yǎng)技術(shù)、種養(yǎng)模式也在不斷探索中逐漸成熟，由“一稻一蝦”發(fā)展為“一稻二蝦”或“一稻三蝦”，產(chǎn)業(yè)效益逐年提升。

　　“蝦稻共養(yǎng)讓我們走上了致富路。”陶元貴說，過去村里人光靠種糧食每畝地*多賺1000元，現(xiàn)在小龍蝦每畝田年產(chǎn)150-200斤，按均價(jià)每斤20元計(jì)算，單小龍蝦一項(xiàng)就有3000—4000元。稻子不打農(nóng)藥、不施肥雖然會(huì)有一定減產(chǎn)，但是綠色種植方式產(chǎn)出的稻子品質(zhì)高，每畝也有1000多元收入。

　　蝦稻米口感好、品質(zhì)高，但距離真正“走出去”還需時(shí)日。“目前，長豐蝦稻米品牌建設(shè)正在如火如荼地進(jìn)行中。”長豐縣農(nóng)委有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹。通過遴選推廣水稻優(yōu)質(zhì)新品種、建設(shè)綠色蝦稻米生產(chǎn)基地、推進(jìn)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營、加強(qiáng)品牌保護(hù)監(jiān)管等方式，該縣正積極構(gòu)建以縣級(jí)蝦稻米區(qū)域公用品牌為龍頭、鄉(xiāng)鎮(zhèn)級(jí)區(qū)域公用品牌為支撐、新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體產(chǎn)品品牌為主體，“三品一標(biāo)”品牌為基礎(chǔ)的蝦稻米品牌體系。“計(jì)劃到2020年，打造1個(gè)縣級(jí)蝦稻米區(qū)域公用品牌、5個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)區(qū)域公用品牌、10個(gè)經(jīng)營主體自主品牌、20個(gè)‘三品一標(biāo)’蝦稻米產(chǎn)品。”

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