美豆”在中國市場的風光不再。南美多國、俄羅斯甚至非洲，都有大豆船開往中國。

　　盛夏7月，載著美國大豆的散貨船“飛馬峰”號（PeakPegasus）成為“網(wǎng)紅”：為了與中國海關加征25％進口關稅的反制措施賽跑，“飛馬峰”在中國黃海上演了一出“生死時速”。三個多月后的10月18日，滿載著千噸大豆的“龍推603號”糧食專用駁船從俄羅斯遠東地區(qū)抵達黑龍江省撫遠港，這是中國企業(yè)在俄羅斯種植的非轉基因大豆*通過水路大批量回運國內。

　　同樣都是運抵中國的大豆船，緣何有此不同命運？

　　當中美在貿易領域過招之時，大豆成為角力的主角之一。兩艘大豆船的背后，折射出世界上*的大豆生產(chǎn)國和出口國——美國與世界上*的大豆進口國——中國之間貿易摩擦升級，同時也反映出中國一直以來尋求大豆進口渠道多元化的努力。

　　中國大豆貿易的進口態(tài)勢若照此繼續(xù)發(fā)展，也許在不遠的將來，將在相當大的程度上重塑全球大豆貿易格局。

　　中國對大豆的需求不斷增長

　　作為大豆的原產(chǎn)地國家，中國曾經(jīng)是*的大豆出口國。

　　據(jù)統(tǒng)計，1994/95年度之前，中國為大豆凈出口國。進入2000年以后，旺盛需求促使中國大豆進口量逐年飆升。1999/00年度，中國進口大豆剛突破1000萬噸。到了2009/10年度，中國大豆進口量飆升到5034萬噸，2017/18年度甚至飆升到9350萬噸。

　　短短25年左右的時間，中國完成了由大豆出口國向世界上*的大豆進口國角色的轉變，進口量占全球大豆貿易量的60%。毫無疑問，中國已經(jīng)穩(wěn)坐世界大豆進口國的頭把交椅。

　　業(yè)內人士林國發(fā)說，角色轉變的背后，*重要的是中國經(jīng)濟的快速增長，帶動居民消費水平提升，居民人均日蛋白攝取量持續(xù)提高，而且居民營養(yǎng)膳食中蛋白結構也從之前的植物源蛋白為主向動物源蛋白轉變。動物源蛋白需求增加，刺激了我國養(yǎng)殖行業(yè)快速增長。

　　值得關注的是，在中國儼然已經(jīng)形成了大豆占主導地位的糧食進口格局，而且大豆的對外依存度也屢創(chuàng)新高。據(jù)統(tǒng)計，2017年，中國大豆進口量占全年糧食進口總量的73.1%，對外依存度達到86.2%，且進口的大豆絕大部分為來自美洲的轉基因大豆。

　　目前，巴西、美國、阿根廷是中國三大主要進口來源國，其進口量占大豆進口總量的95%左右。2017年，這三個國家分別約占中國進口總量的53.3%、34.4%、6.9%。

　　自從2013年巴西超越美國，成為中國*大大豆進口來源國以后，巴西逐年持續(xù)增長的大豆產(chǎn)量及價格優(yōu)勢，不斷擠占美國大豆在中國的市場。因為大豆出口政策及國內土地、氣象、資源等因素，阿根廷大豆產(chǎn)量波動較大，每年向中國出口大豆500萬-1000萬噸。自從2010年向中國出口大豆超過1000萬噸，達到1119萬噸以后，向中國出口量已經(jīng)7年未超過1000萬噸。

　　需要說明的是，中國是美國大豆的*大出口市場，美國約有62%的大豆銷往中國。中美大豆貿易相互依存度均較高。兩國貿易摩擦升級后，大豆將成為*受影響的雙邊貿易貨種之一。

　　大豆貿易格局生變

　　加速向中國市場奔跑的“飛馬峰”號，在中國對美國大豆加征25%關稅的背景下，由于缺乏競爭優(yōu)勢，今后將會調轉航向運往其他市場。

　　天津市畜牧獸醫(yī)研究所所長、天津市奶牛產(chǎn)業(yè)技術體系首席專家王文杰認為，對從美國進口的大豆加征關稅后，大豆市場價格可能有較大幅度上漲，預計每噸上漲600元左右或更多。這勢必會波及養(yǎng)殖業(yè)，造成成本上漲、畜產(chǎn)品價格波動等現(xiàn)象的發(fā)生。如果進口美國大豆由3200元/噸漲至3838元/噸，這已超過了巴西大豆，也高于東北大豆的市場價格，美國大豆在中國市場的價格優(yōu)勢也將不復存在了。

　　王文杰稱，中國養(yǎng)殖業(yè)的出路在于開源節(jié)流。

　　他解釋稱，開源就是開發(fā)新的大豆來源、新的蛋白質飼料，要進口非美國大豆，進口其他蛋白質飼料。同時，提升我國國產(chǎn)大豆的種植，擴大其種植面積，提高其產(chǎn)量。節(jié)流就是要應用新技術，節(jié)省或減少蛋白質飼料的利用，包括應用低蛋白日糧技術，提高飼料利用率技術。同時，挖掘新的蛋白質飼料資源，或者是替代蛋白質飼料的資源。要轉變生產(chǎn)方式，去掉低水平生產(chǎn)能力，進行高標準、高質量、智慧化的生產(chǎn)體系提升。

　　中國進口渠道的多元化，將在未來徹底改變全球大豆貿易格局。從中國大豆進口情況來看，在今年頭8個月，中國大豆進口量同比減少2.1%，至6200萬噸。其中，美國大豆占到780萬噸，明顯低于去年同期的1140萬噸。進口巴西的數(shù)量提高到5060萬噸，高于去年同期的4420萬噸。

　　林國發(fā)預計稱，未來5年，中國從巴西進口大豆有望達到每年7500萬~8000萬噸，遠高于2017年的5093萬噸；從阿根廷、烏拉圭進口的大豆數(shù)量也有望增加。

　　此外，中國在減少從美國進口大豆的市場在逐步被南美消化的同時，還加大了對南美大豆投資。比如，中糧集團收購國際糧商荷蘭尼德拉（Nidera）和來寶農(nóng)業(yè)（NobleAgri），部分企業(yè)到巴西及南美其他國家投資種植大豆等。

　　若將貿易視野擴大到全球來看，中國也將會多渠道拓寬大豆進口來源。比如，從俄羅斯、烏克蘭、非洲等國家或地區(qū)進口大豆。

　　正如文章開頭所述，伴隨著由俄羅斯哈巴羅夫斯克駛出的“龍推603號”糧食專用駁船首航成功，中俄界江*糧食專用碼頭正式啟用，中國企業(yè)正在致力于探索一條在俄羅斯遠東地區(qū)發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)，收獲后通過水路運回國內深加工的多元化、全產(chǎn)業(yè)鏈的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)之路。

　　據(jù)報道，該企業(yè)承租的45萬畝豆田今年獲得豐收。預計可收獲大豆8萬噸。其中2萬噸將運回國內，可實現(xiàn)貿易額600萬美元。

　　搶抓俄豆回運機遇，撫遠將打造黑龍江省對俄進出口俄羅斯非轉基因大豆集散加工中心，項目落成后，將在5年時間達到回運大豆百萬噸，實現(xiàn)產(chǎn)值100億元。

　　此外在今年9月初，中國與埃塞俄比亞簽署大豆輸華植物檢疫要求議定書，標志著埃塞俄比亞輸華大豆可以正式向中國出口。

　　埃塞俄比亞是非洲農(nóng)業(yè)大國，近年來種植業(yè)發(fā)展很快，是新興大豆輸出國。盡管埃塞俄比亞出口大豆的數(shù)量難有作為，但開放該國大豆進口，外界將之解讀為一個豐富我國大豆進口來源市場的政策風向。

　　不是飼料“降級”是科技進步

　　除了拓展大豆進口來源，尋找替代品，中國也在積極引導飼料企業(yè)合理配方，降低動物飼料中的蛋白用量。

　　近來，中國飼料工業(yè)協(xié)會已經(jīng)在組織部分專家和大型飼料企業(yè)起草《仔豬、生長育肥豬配合飼料》和《蛋雞、肉雞配合飼料》2項中國飼料工業(yè)協(xié)會團體標準。公開征求意見階段已于10月15日結束。

　　“為推動飼料行業(yè)科技進步，減少飼料原料消耗，降低養(yǎng)殖業(yè)對環(huán)境造成的污染，”兩項團標均提議，降低飼料中粗蛋白質水平的下限值，并增設上限值。

　　豆粕是飼料蛋白質的主要來源。根據(jù)測算，若將中國生豬飼料中的大豆含量降低至國際水平，相當于每年減少2700萬噸大豆需求，這一數(shù)量約為2017年中國從美國進口大豆總量的82%。

　　外界評價稱，從積極角度來看，中美貿易摩擦未必是一件壞事，也將會倒逼中國養(yǎng)殖方式的轉變。

　　過去幾年，中國飼料行業(yè)普遍宣傳的高蛋白飼料將逐步轉向，根據(jù)實際情況進行飼料粗蛋白配比。

　　盡管有聲音調侃稱，生豬等養(yǎng)殖行業(yè)將面臨消費“降級”，但需要看到的是，長期以來，中國養(yǎng)殖企業(yè)所提供的飼料中豆粕含量均高于生豬的正常所需量。在中國，這一比例為20%，而國際水平為12%。

　　林國發(fā)說，高飼料蛋白雖然可以提高畜牧養(yǎng)殖日增重，縮短出欄天數(shù)，但過高的飼料蛋白容易導致場舍氨氣濃度偏高，不利于畜禽的健康。另外，過高的粗蛋白，導致飼料中的蛋白轉化率偏低，排泄物氮含量偏高，污染環(huán)境。

　　當前，中國豬肉消費已經(jīng)達到較高水平，禽蛋和禽肉消費也處于較高水平，消費增速放緩。如何提升畜牧產(chǎn)品質量將是行業(yè)的新的發(fā)展方向，中美貿易摩擦將一定程度增加中國豆粕供應壓力，倒逼畜牧產(chǎn)業(yè)的新發(fā)展。另外，牛羊等反芻類養(yǎng)殖需要飼料蛋白較少，而牛羊肉近年需求穩(wěn)步增加，國內牛羊養(yǎng)殖行業(yè)仍處于較低水平，主要由于國內牧草行業(yè)仍較為落后。

　　2016年農(nóng)業(yè)農(nóng)村部制定的大力發(fā)展食草養(yǎng)殖有望迎來新發(fā)展機會，牧草種植也迎來大發(fā)展，其中紫花苜蓿和青儲玉米發(fā)展?jié)摿薮蟆?/p>

　　當然，美豆的缺位短期仍存在一定影響。一般情況下，每年的10月至次年1月，中國進口大豆主要來源于美國，受本次中美貿易摩擦的影響預計，2018年第四季度，中國從美國進口大豆數(shù)量有限，更多依賴南美國家，短期可能導致國內大豆供應偏緊。再加上非洲豬瘟影響及低蛋白飼料逐步推進，減少了缺口；另外，國家仍有一定的大豆儲備庫存可釋放，預計2018年11月至明年1月，豆粕供需不會出現(xiàn)顯著偏緊，整體可保障供應。隨著巴西大豆產(chǎn)量增加，加上低蛋白飼料的穩(wěn)步發(fā)展，明年第四季度大豆供應偏緊情況將不再出現(xiàn)。

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