蔬菜產(chǎn)業(yè)是陜西寶雞太白縣*具特色、*有影響力的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和農(nóng)民增收的重要支撐。該縣充分利用獨(dú)特的氣候、良好的生態(tài)優(yōu)勢，以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)建設(shè)為載體，集聚政策優(yōu)勢和生產(chǎn)要素，舉全縣之力調(diào)結(jié)構(gòu)、創(chuàng)特色，建園區(qū)、促帶動，抓質(zhì)量、樹品牌，推動了全縣蔬菜產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值的大幅提升。2017年，陜西寶雞太白縣農(nóng)民人均種植蔬菜收入達(dá)到了1.1萬元，蔬菜品種達(dá)到28大類390多種，全縣蔬菜產(chǎn)業(yè)已形成早中晚熟品種搭配，名優(yōu)新特品種并舉，大路菜與精細(xì)菜、露地菜與大棚菜互補(bǔ)的生產(chǎn)格局。在發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)的同時，太白縣還積極調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)融合，引進(jìn)莓類產(chǎn)業(yè)發(fā)展，為農(nóng)民增收致富開辟新渠道。

　　一畝地效益可達(dá)18萬元

　　9月29日，在太白縣海升現(xiàn)代莓類產(chǎn)業(yè)示范園，工人們完成了當(dāng)天的草莓采摘任務(wù)后，正在清除老葉。示范園里，各種莓類依山而種，山腳下是一排排草莓立體種植大棚，山腰上是藍(lán)莓區(qū)和育苗區(qū)，再往上是樹莓種植區(qū)。站在山頂上的觀景平臺向下看，一排排大棚反射著陽光，就像一片波光粼粼的水面，十分壯觀。

　　“馬上就要過節(jié)，工人們趕進(jìn)度已經(jīng)把草莓摘完準(zhǔn)備發(fā)貨了，經(jīng)過公司統(tǒng)一調(diào)配，廣州、深圳、廈門等地的人們很快就能吃到我們生產(chǎn)的草莓。”示范園負(fù)責(zé)人宋哲對記者說，“我們在地里建有傳感器，每天會收集溫度、濕度、基質(zhì)PH值等數(shù)據(jù)，匯總到示范園氣象站的電腦上，技術(shù)人員根據(jù)數(shù)據(jù)變化，調(diào)整澆水頻次和施肥配方。我們每天采摘下來的果子都要在示范園經(jīng)過快速農(nóng)殘檢測，每月還要經(jīng)過專業(yè)機(jī)構(gòu)檢測，確保果品綠色、安全。”

　　宋哲告訴記者，該示范園占地面積608畝，引進(jìn)以色列、日本、韓國、美國、荷蘭、意大利等國家的先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)，生產(chǎn)出來的果品由海升集團(tuán)統(tǒng)一銷售，草莓每公斤60元，藍(lán)莓每公斤360元，樹莓每公斤300元，每畝地的效益*可達(dá)18萬元。

　　“去年，我們帶動了附近幾家農(nóng)戶種植了5棚草莓，并給他們提供種苗和技術(shù)，果子成熟后回收，每年每戶收入至少1萬元。今年我們打算擴(kuò)大輻射范圍，帶動更多貧困戶通過種植草莓脫貧致富。”宋哲說。

　　太白縣深化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，大力發(fā)展高山莓類產(chǎn)業(yè)，近年來引進(jìn)和支持海升集團(tuán)建成拐里村莓類種植基地608畝、楊下村藍(lán)莓種植基地600畝、六家村草莓育苗基地200畝，三大莓類產(chǎn)業(yè)基地組成了占地1408畝的海升現(xiàn)代莓類產(chǎn)業(yè)示范園，輻射帶動周邊鎮(zhèn)、村發(fā)展莓類種植2200余畝，實(shí)現(xiàn)畝產(chǎn)值18萬元以上。莓類產(chǎn)業(yè)的引進(jìn)為太白縣調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，拓寬農(nóng)民增收渠道開辟出了一條新路徑。

　　依托旅游搞采摘

　　9月30日，位于太白縣咀頭鎮(zhèn)塘口村的秦西綠色蔬菜產(chǎn)業(yè)園里，工人們忙碌著給蔬菜、水果裝箱。

　　在園區(qū)的觀光展示大棚里，穿過一片由植物藤蔓構(gòu)成的門簾，是一條綠色長廊，色彩斑斕和形狀各異的瓜果垂吊其上。走廊兩側(cè)，有一片蔬菜立體種植區(qū)，許多無土栽培的蔬菜生長在橫豎各異的管道里，再往后是很多新奇特的瓜果蔬菜，有鮮紅的太空辣椒，有外形像魚的魚翅瓜，有深黑色、檸檬黃和紅底綠紋的各類水果西紅柿，令人耳目一新。

　　園區(qū)生產(chǎn)主管李小波告訴記者：“這個智能溫室大棚是專門做新品種的引進(jìn)示范推廣以及新生產(chǎn)模式的展示，一共有六七十個品種，都是從全國各地的農(nóng)業(yè)博覽會上‘淘’來的，每年平均要引進(jìn)8到10個新品種。你看這個貝貝南瓜，就是我們?nèi)ツ陱霓r(nóng)高會上的一家山東企業(yè)的攤位上發(fā)現(xiàn)的，做菜很好吃，我們試種成功之后按個賣，一個3元錢，效益很好。我們還依托旅游搞采摘，和周邊景區(qū)的旅游團(tuán)合作，在每年的采摘旺季，寶雞、咸陽、西安的游客接踵而至，人流量*時*有200多人。”

　　據(jù)李小波介紹，秦西綠色蔬菜產(chǎn)業(yè)園已能夠在冬季不加溫的情況下種植各種茄果類蔬菜，可實(shí)現(xiàn)全年連續(xù)生產(chǎn)不斷檔，2017年，園區(qū)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值約500萬元。

　　據(jù)了解，太白縣聚力科技推廣，加強(qiáng)農(nóng)業(yè)科技引進(jìn)力度，今年引進(jìn)生菜、洋蔥、萵筍等蔬菜新品種52個，試驗(yàn)推廣漂浮育苗、高效節(jié)水灌溉、無土栽培、增溫補(bǔ)光、人工授粉雜交等現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)新技術(shù)21項(xiàng)，建設(shè)蔬菜品種示范基地1200畝，進(jìn)行土壤改良1100畝，推行生物、物理等綠色防控5萬畝。

　　太白縣還將發(fā)展高端設(shè)施蔬菜作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的一項(xiàng)重要措施，加快蔬菜全程機(jī)械化步伐，解決農(nóng)業(yè)發(fā)展的瓶頸問題，年內(nèi)將建成設(shè)施蔬菜2000畝。同時，該縣瞄準(zhǔn)中高端市場，通過制定嚴(yán)格的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、科學(xué)的種植技術(shù)、實(shí)用的科技培訓(xùn)等措施，引導(dǎo)蔬菜種植從粗放型向精細(xì)型轉(zhuǎn)變，提升了蔬菜品質(zhì)。

　　把蔬菜賣到香港去

　　“把菜收拾干凈了，黃葉子都摘掉，按人家的標(biāo)準(zhǔn)盡快裝箱。”9月30日，太白縣綠蕾農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社理事長艾科平，正在催促工人們加快工作進(jìn)度。當(dāng)天采摘，當(dāng)晚空運(yùn)，第二天上市。國慶期間，太白縣綠蕾農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社每天都有幾車新鮮的高山蔬菜發(fā)往香港。自去年跟香港客商簽訂生產(chǎn)訂單以來，該合作社已經(jīng)向香港供應(yīng)新鮮蔬菜2600多噸，產(chǎn)值超過1200萬元。

　　在合作社的供港蔬菜種植基地里，種植有紅葉生菜、結(jié)球生菜、抱子甘藍(lán)等許多長相奇特的蔬菜。“基地走的就是標(biāo)準(zhǔn)化、特色化和訂單農(nóng)業(yè)的路子。太白縣是無公害蔬菜生長的天然搖籃，具有獨(dú)特氣候條件，種出的高山冷涼蔬菜正好可以彌補(bǔ)香港地區(qū)夏季葉菜類的短缺。香港客商正是看到這些優(yōu)勢，才和我們簽訂了蔬菜生產(chǎn)的長期訂單。”艾科平告訴記者。

　　“客商提供蔬菜種苗，基地嚴(yán)格按照綠色、無公害的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，全年種植有40多種供港特色蔬菜，實(shí)現(xiàn)種植全程機(jī)械化，地頭安裝有‘智能水肥一體化控制系統(tǒng)’，將主控系統(tǒng)與手機(jī)同步，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)遠(yuǎn)程管控，蔬菜采摘后，由香港客商按照協(xié)議價格回收，每年種什么品種，種多少畝，價格多少都是商定好的，蔬菜不但不愁賣，價格還比普通農(nóng)戶種的要高，我們只要把菜種好，就可以等著數(shù)錢了。”艾科平笑著說。

　　合作社除了500畝供港蔬菜種植基地外，還輻射帶動周邊3個村，發(fā)展了2000畝種植基地，給農(nóng)戶提供技術(shù)和服務(wù)，并在合作社的網(wǎng)絡(luò)平臺發(fā)布銷售信息，幫助農(nóng)戶和市場對接。艾科平說：“去年，基地銷售了600多噸供港蔬菜，產(chǎn)值380萬元，利潤60多萬元；今年又流轉(zhuǎn)200畝地，全年預(yù)計(jì)可生產(chǎn)900多噸蔬菜，預(yù)計(jì)可實(shí)現(xiàn)利潤200多萬元。”

　　太白縣充分調(diào)動群眾發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)的積極性，組織龍頭企業(yè)、合作社與農(nóng)戶簽訂蔬菜種植訂單，全縣累計(jì)發(fā)展蔬菜訂單種植2.5萬畝，有效解決了菜農(nóng)蔬菜銷售難的問題。

　　目前，太白縣已整縣通過“陜西省無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地”認(rèn)證，24個蔬菜品種獲得有機(jī)蔬菜認(rèn)證，15個蔬菜品種獲得綠色認(rèn)證，綠色蔬菜基地達(dá)到5萬畝，GAP（良好農(nóng)業(yè)規(guī)范）認(rèn)證3100畝，“三品一標(biāo)”認(rèn)證累計(jì)92個。太白高山蔬菜以無公害、高品質(zhì)的特點(diǎn)享譽(yù)全國，暢銷國內(nèi)外50多個大中城市，甚至遠(yuǎn)銷日本、韓國及部分東南亞國家和地區(qū)。全縣先后有8家企業(yè)1.5萬畝蔬菜基地，通過了蔬菜出口基地備案登記，取得了通往國際市場的身份證。未來，將會有更多的太白優(yōu)質(zhì)高山果蔬銷往國際市場。

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