“供應(yīng)鏈?zhǔn)切聲r(shí)期的競(jìng)爭(zhēng)鏈，以創(chuàng)新為動(dòng)力實(shí)現(xiàn)商貿(mào)流通業(yè)高質(zhì)量發(fā)展；創(chuàng)新商業(yè)流通模式，促進(jìn)區(qū)域、城鄉(xiāng)、社區(qū)協(xié)調(diào)發(fā)展，倡導(dǎo)綠色消費(fèi)，大力推進(jìn)商業(yè)共享經(jīng)濟(jì)；研發(fā)綠色智能農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈核心技術(shù)，加快培育農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化供應(yīng)鏈主體；加強(qiáng)農(nóng)商互聯(lián)，密切產(chǎn)銷銜接，發(fā)展農(nóng)超、農(nóng)社、農(nóng)企、農(nóng)校等產(chǎn)銷對(duì)接的新型流通業(yè)態(tài)。”商務(wù)部原副部長(zhǎng)張志剛近日在由全國(guó)城市農(nóng)貿(mào)中心聯(lián)合會(huì)主辦的第三屆中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈大會(huì)上說(shuō)的這番話，指出了未來(lái)中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)發(fā)展的著力點(diǎn)。

　　產(chǎn)業(yè)鏈競(jìng)爭(zhēng)成行業(yè)新共識(shí)

　　當(dāng)前，中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)方式已不再是企業(yè)與企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)，而已經(jīng)成為產(chǎn)業(yè)鏈之間的競(jìng)爭(zhēng)。在寧夏銀川舉辦的第三屆中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈大會(huì)上，無(wú)論是政府官員、企業(yè)家還是專家學(xué)者，都對(duì)此有了新的認(rèn)識(shí)和共識(shí)。

　　在張志剛看來(lái)，無(wú)縫對(duì)接的供應(yīng)鏈?zhǔn)枪┙o側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的重要內(nèi)容，它使老一代商業(yè)人多渠道少環(huán)節(jié)的理想變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)；供應(yīng)鏈?zhǔn)橇魍I(lǐng)域的高效率、低成本的現(xiàn)代商業(yè)模式，也是食品可追溯的制度保障；運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)等數(shù)字手段，讓供應(yīng)鏈插上了騰飛的翅膀。

　　在供應(yīng)鏈建設(shè)政策方面，國(guó)家又是如何進(jìn)行頂層設(shè)計(jì)的呢？商務(wù)部市場(chǎng)建設(shè)司相關(guān)人士表示，黨的十九大報(bào)告提出了現(xiàn)代供應(yīng)鏈概念，并且定位現(xiàn)代供應(yīng)鏈為經(jīng)濟(jì)新的增長(zhǎng)點(diǎn)和經(jīng)濟(jì)新動(dòng)能的重要領(lǐng)域。

　　業(yè)內(nèi)人士表示，構(gòu)建集農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、流通、服務(wù)于一體的農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈體系，是實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的重要抓手。當(dāng)前，全球經(jīng)濟(jì)已經(jīng)進(jìn)入供應(yīng)鏈協(xié)同發(fā)展時(shí)代。從微觀上看，生產(chǎn)的復(fù)雜化、分工的細(xì)致化以及信息技術(shù)的應(yīng)用，使得供應(yīng)鏈的協(xié)同范圍和效果不斷拓展，企業(yè)之間大規(guī)模、網(wǎng)絡(luò)化的協(xié)同已經(jīng)成為現(xiàn)代生產(chǎn)的重要特征。從宏觀上看，隨著全球分工持續(xù)深化和細(xì)化，各個(gè)國(guó)家通過(guò)供應(yīng)鏈協(xié)同來(lái)實(shí)現(xiàn)共同成長(zhǎng)。

　　據(jù)介紹，2017年10月，國(guó)務(wù)院辦公廳出臺(tái)了《關(guān)于積極推動(dòng)供應(yīng)鏈創(chuàng)新應(yīng)用的指導(dǎo)意見(jiàn)》，*就供應(yīng)鏈的創(chuàng)新發(fā)展做出全面部署，該指導(dǎo)意見(jiàn)提出了6項(xiàng)重點(diǎn)任務(wù)，其中，*大重點(diǎn)任務(wù)是推進(jìn)農(nóng)村的一二三產(chǎn)業(yè)發(fā)展?，F(xiàn)代供應(yīng)鏈創(chuàng)新發(fā)展已經(jīng)成為推動(dòng)經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展、建設(shè)現(xiàn)代化經(jīng)濟(jì)體系的重要?jiǎng)恿Α?/p>

　　良好生態(tài)環(huán)境促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品安全

　　此次會(huì)議以“融創(chuàng) 共享 新生態(tài)”為主題，提出了行業(yè)打造新生態(tài)的發(fā)展目標(biāo)。

　　世界批發(fā)市場(chǎng)聯(lián)合會(huì)主席、世界批發(fā)市場(chǎng)聯(lián)合會(huì)亞太地區(qū)工作組主席、全國(guó)城市農(nóng)貿(mào)中心聯(lián)合會(huì)會(huì)長(zhǎng)馬增俊認(rèn)為，想要做好一個(gè)產(chǎn)品、做好一個(gè)企業(yè)，既要做好供應(yīng)鏈，還要做好生態(tài)環(huán)境建設(shè)。

　　馬增俊表示，目前，中國(guó)面臨的較好形勢(shì)是國(guó)際市場(chǎng)的農(nóng)產(chǎn)品愿意到中國(guó)來(lái)，國(guó)際上其他農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者也非常希望中國(guó)“走出去”和他們合作，以此真正完善國(guó)內(nèi)供應(yīng)鏈，形成利益共同體，為農(nóng)批行業(yè)踐行“一帶一路”倡議和“走出去”“引進(jìn)來(lái)”政策真正發(fā)揮作用，形成新生態(tài)和良好的發(fā)展環(huán)境。

　　統(tǒng)計(jì)顯示，我國(guó)食品消費(fèi)中，食用農(nóng)產(chǎn)品占比約80%，農(nóng)產(chǎn)品是食品原料，是整個(gè)食品消費(fèi)的源頭，質(zhì)量安全與百姓生活密切相關(guān)。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全是供應(yīng)鏈行業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)。

　　業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管不但要在種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)加強(qiáng)源頭治理，還要實(shí)施嚴(yán)格的市場(chǎng)準(zhǔn)入監(jiān)管，要產(chǎn)管結(jié)合、產(chǎn)管并重。因此，無(wú)論是種植養(yǎng)殖企業(yè)還是進(jìn)入經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)的批發(fā)零售者，都要嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，牢牢把握質(zhì)量安全底線，依法依規(guī)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。

　　2018年中央農(nóng)村工作會(huì)議明確指出，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品分級(jí)、包裝、倉(cāng)儲(chǔ)物流，特別是要加快補(bǔ)上冷鏈物流等短板，推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品物流現(xiàn)代化。農(nóng)產(chǎn)品的冷鏈物流及追溯問(wèn)題，是制約農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的關(guān)鍵，企業(yè)在這方面也應(yīng)積極探索和創(chuàng)新，行業(yè)組織要筑牢質(zhì)量安全基礎(chǔ)。

　　企業(yè)應(yīng)制定個(gè)性化供應(yīng)鏈戰(zhàn)略

　　目前，許多國(guó)家都將供應(yīng)鏈列為產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的重點(diǎn)，美國(guó)2012年發(fā)布《全球供應(yīng)鏈安全國(guó)家戰(zhàn)略》，將供應(yīng)鏈上升為國(guó)家戰(zhàn)略層面。很多發(fā)達(dá)國(guó)家都形成了有跨國(guó)公司支撐的全球供應(yīng)鏈體系，并在全球競(jìng)爭(zhēng)中處于優(yōu)勢(shì)地位，所以80%的世界500強(qiáng)企業(yè)都制定了自己的供應(yīng)鏈戰(zhàn)略。許多國(guó)際巨頭都是依靠穩(wěn)定、高效的全球供應(yīng)鏈體系幫助企業(yè)整合全球資源，在國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)中保持領(lǐng)先地位。

　　在大會(huì)“效率與成本”論壇上，來(lái)自國(guó)內(nèi)多家農(nóng)批市場(chǎng)的企業(yè)代表就此熱點(diǎn)話題，分別從不同角度進(jìn)行了分享和交流。

　　江蘇無(wú)錫朝陽(yáng)集團(tuán)董事長(zhǎng)張君君介紹，朝陽(yáng)集團(tuán)的產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢(shì)——“朝陽(yáng)模式”（供應(yīng)鏈+食品安全控制）以及信息化優(yōu)勢(shì)——“跨平臺(tái)、跨業(yè)態(tài)、肉菜可溯源”，讓“新時(shí)代賣菜族”的她感到十分驕傲。

　　安徽五星果品有限公司董事長(zhǎng)陳能傳從按訂單采購(gòu)、產(chǎn)地儲(chǔ)存商品、商品分級(jí)、優(yōu)選客戶、配送外包等方面交流了如何控制成本。他說(shuō)：“如果把向商超和酒店的配送委托給第三方物流公司，不但可以降低企業(yè)車輛維修、保養(yǎng)以及人力資源的成本，而且可以將產(chǎn)品更加便捷、快速地送達(dá)目的地。”

　　“秩序與創(chuàng)新”“優(yōu)化與應(yīng)用”等相關(guān)專業(yè)平行論壇同期舉辦，就創(chuàng)新供應(yīng)鏈模式、冷鏈物流規(guī)劃與建設(shè)、實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品供給一體化等內(nèi)容，多家企業(yè)代表進(jìn)行了演講、交流和分享。

　　從企業(yè)節(jié)流方面來(lái)說(shuō)，供應(yīng)鏈?zhǔn)歉咝实统杀镜脑慈Ｔ诂F(xiàn)代信息技術(shù)的支撐下，供應(yīng)鏈創(chuàng)新有利于打通從生產(chǎn)到消費(fèi)的各個(gè)環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)跨行業(yè)、跨企業(yè)、跨區(qū)域甚至跨國(guó)際的協(xié)同整合，從而促進(jìn)資源的全球配置，提高勞動(dòng)生產(chǎn)率，消除信息不對(duì)稱，降低企業(yè)的采購(gòu)成本、庫(kù)存成本、物流成本和交易成本。

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