11月國內(nèi)麥價整體呈現(xiàn)上行態(tài)勢。上、中旬由于市場質(zhì)優(yōu)糧源供應(yīng)偏緊以及貿(mào)易商惜售，麥價偏強(qiáng)運行，尤其是加工需求較為集中的冀魯?shù)貐^(qū)，麥價領(lǐng)漲國內(nèi)；進(jìn)入下旬，國家增加了每周*收購價小麥的投拍量，尤其是冀魯?shù)貐^(qū)大幅增投了2016年產(chǎn)高質(zhì)量小麥，市場階段性供需矛盾得到緩解，麥價趨穩(wěn)，局部出現(xiàn)松動。截至11月底，全國主要糧油批發(fā)市場三等白麥交易均價為2463元/噸，較月初上漲11元/噸。

　　國內(nèi)面粉價格11月份整體維持穩(wěn)定走勢。四季度雖然是傳統(tǒng)的面粉消費旺季，但11月距離元旦、春節(jié)時間尚遠(yuǎn)，市場購銷相對較為平緩。麥價的上行增加了加工企業(yè)的生產(chǎn)成本，但為了穩(wěn)定客戶群體，維持市場占有率，加工企業(yè)普遍沒有上調(diào)面粉出廠價格。

　　目前國內(nèi)小麥?zhǔn)袌鲭A段性供需矛盾趨于緩和，用糧企業(yè)小麥?zhǔn)召弮r格向拍賣成本價靠攏，局部地區(qū)小麥價格呈現(xiàn)松動下跌態(tài)勢。但由于市場上流通的高品質(zhì)小麥較少，加工企業(yè)批量采購困難，再加上進(jìn)入12月份以后，面粉終端需求逐漸回暖，元旦、春節(jié)臨近也會促使經(jīng)銷商開啟新一輪的補(bǔ)庫備貨，預(yù)計后期小麥?zhǔn)袌鰞r格繼續(xù)下跌空間不大，隨著制粉企業(yè)開工增大、原糧采購增加，小麥價格或?qū)⒅鼗胤€(wěn)中偏強(qiáng)走勢。

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