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冬棚養(yǎng)蝦水質(zhì)調(diào)理不可忽視
農(nóng)業(yè)網(wǎng)   時間:2018/12/10 15:09:00  來源:中國漁業(yè)報  閱讀數(shù):484

  12月,露天養(yǎng)殖已結(jié)束,但這個時候正是冬棚養(yǎng)殖,尤其是南方區(qū)域的冬棚養(yǎng)蝦進(jìn)入*關(guān)鍵的時期。此時,晝夜溫差已經(jīng)很大,外源水的藻相大都出現(xiàn)異常。若是棚內(nèi)水質(zhì)底質(zhì)一旦沒調(diào)理好,或引進(jìn)了藻相不佳的外源水,池塘藻相、水質(zhì)就會出現(xiàn)較大的變化,輕則對蝦應(yīng)激厭食、重則缺氧中毒。所以,這段時間隨時查看池水變化是日常管理的一個重要工作。

  對于“看水”這個問題,筆者僅針對11月遇到的一些藻相進(jìn)行簡單的講解。

  隱藻水

  絕大多數(shù)的隱藻被認(rèn)為是對水產(chǎn)養(yǎng)殖有益的藻類。它的適溫范圍非常廣,無論是夏季、冬季還是冰下水體都能形成優(yōu)勢種群,被默認(rèn)是水肥、水活的標(biāo)志(這是就魚類養(yǎng)殖而言,而對蝦養(yǎng)殖并不一定就非常合適)。對于苗種而言,隱藻還是優(yōu)質(zhì)的開口餌料。

  隱藻對光照的適應(yīng)性同樣極強(qiáng),而且所含色素多種多樣,不同種類或不同生長時期水色變化非常大,所以隱藻為優(yōu)勢的池塘水色常呈褐綠色(隱藻屬)、棕褐色(深隱藻)、紅褐色(拖鞋隱藻、紅胞藻)、藍(lán)綠色(藍(lán)隱藻、隱鞭藻)甚至無色(緣胞藻),如此繁雜怪異多變的水色并不是每個養(yǎng)殖者都能安心養(yǎng)殖不受影響。隱藻喜歡生活于有機(jī)物和氮豐富的水體,而這種水質(zhì)對于對蝦養(yǎng)殖的前期和后期都不算太好。所以一旦隱藻在池塘里形成優(yōu)勢,至少說明一點,就是這池水已經(jīng)有些被污染了或者之前的一些污染尚未處理干凈。

  反過來說,隱藻所需營養(yǎng)相對其他藻類而言要豐富一些,所以在養(yǎng)殖早期一些水土相對偏瘦的池塘就很難令隱藻保持穩(wěn)定生長,自然容易出現(xiàn)倒藻,而死掉的隱藻細(xì)胞內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)一旦被釋放出來,對水體又是一種污染。另外,隱藻都是鞭毛藻類,夜間耗氧相對較高,在后期大量繁殖的話不僅說明水體污染加重,同時也會造成底部缺氧。

  11月前后遇到隱藻水要先看看對蝦的大小,若是小蝦就暫時不用管它,注意培菌即可;若是蝦已超過200條/斤,就要注意改底,適當(dāng)用些兼性芽孢來慢慢轉(zhuǎn)變藻相。此時無需刻意處理,慢慢過渡即可;若是蝦已經(jīng)進(jìn)入80條/斤以內(nèi)那就要注意改底補菌,夜間增氧,預(yù)防隱藻水可能帶來的底部問題。

  另外,有極少數(shù)的隱藻(拖鞋隱藻)是赤潮生物,一旦環(huán)境合適就會迅速瘋長,快速消耗水體營養(yǎng),*終導(dǎo)致整個水體里面的所有生物全部死亡。所以,一旦鏡檢發(fā)現(xiàn)隱藻偏多,而且很快速度就長起來了,就得馬上大量換水或用藥抑殺。

  金藻水

  金藻在海水和淡水中皆有分布,但多見于透明度大、溫度較低、有機(jī)質(zhì)含量少、pH4-6、含鈣質(zhì)較少的淡水的中下層區(qū)域,是常見的鞭毛藻類之一。金藻水大多呈現(xiàn)棕褐色(等鞭金藻屬、三毛金藻屬、錐囊藻屬、魚鱗藻屬、棕囊藻屬)或黑褐色(黃群藻屬),初生期大都會帶些淡綠色,到了旺盛期顏色轉(zhuǎn)深,發(fā)黑,容易被誤認(rèn)為是已經(jīng)轉(zhuǎn)藻或池水污染的表現(xiàn)。

  大多數(shù)的金藻營養(yǎng)豐富,加上個體微小,沒有細(xì)胞壁,極易消化,是苗種很好的天然餌料;多數(shù)金藻能適應(yīng)較低水溫,所以是冬、春兩季育苗池塘主要選擇的優(yōu)良藻類(如,單鞭金藻屬、等鞭金藻屬、魚鱗藻屬等)。

  金藻具有鞭毛,大多數(shù)又生活于水體中下層,夜間會在水體底層耗氧,時間長了會引起對蝦的慢性缺氧;金藻沒有細(xì)胞壁,容易受環(huán)境(尤其是鹽度)變化的影響而導(dǎo)致直接死亡,所以金藻水并不穩(wěn)定,容易倒藻,而金藻細(xì)胞內(nèi)含有大量的能量物質(zhì),在死亡之后會嚴(yán)重污染水體,引起對蝦缺氧中毒。

  少數(shù)金藻(黃群藻屬、魚鱗藻屬)本身就喜歡污染水體,一旦鏡檢確定是這幾種,就意味著池塘水質(zhì)已經(jīng)被污染了,就必須馬上改底調(diào)水處理;金藻中的小三毛金藻一旦形成種群優(yōu)勢,就能致魚蝦麻痹性中毒(中毒魚蝦會出現(xiàn)在池塘邊角靜伏的現(xiàn)象),在越冬魚塘有不小的致死率(好在小三毛金藻只在水溫低于5℃的水體里才可能形成優(yōu)勢,而對蝦養(yǎng)殖水溫一般不能低于16℃,所以暫時沒有對蝦池塘出現(xiàn)這種藻類的報道)。

  對于近海養(yǎng)殖區(qū)域而言,金藻門的棕囊藻就危險多了,這是一種聚團(tuán)生長的藻類,往往無數(shù)單個藻類聚集成球漂浮水中,小的有花生大小,大的如蛋黃一般,較易辨認(rèn),在污染較重的河流入海區(qū)域較為常見(這幾年廈門周邊海域就常有暴發(fā)),這種藻類屬于赤潮生物,相對毒性不如常見的硅藻甲藻赤潮那么厲害,危害也沒那么嚴(yán)重,所以遇到之后只要發(fā)現(xiàn)及時,都來得及處理,一般大劑量連續(xù)潑灑芽孢菌和乳酸菌來分解即可。

  硅藻水

  硅藻是水產(chǎn)養(yǎng)殖公認(rèn)的優(yōu)良藻類。多生長在礦物質(zhì)(尤其是硅元素)含量較高、池水?dāng)噭觿×?、光照充足的池塘或水域。絕大多數(shù)硅藻水呈棕黃色或棕褐色或紅褐色,也有一些初生期的硅藻水呈現(xiàn)黃綠色。硅藻水多為表層偏清淡,中下層較濃稠,風(fēng)浪大、水體攪動大或增氧攪水厲害時水色會在中午至下午時漸漸變濃。

  硅藻分布于幾乎所有的水體;營養(yǎng)豐富,便于幼苗攝食;光合作用能力強(qiáng),產(chǎn)氧量大;吸收毒素、有機(jī)物、氮源污染快速。硅藻繁殖速度非??欤瑯O易形成水體種群優(yōu)勢,近幾年有人利用硅藻這一特性,用定向培養(yǎng)的方法來防治藍(lán)藻、甲藻等有害藻類。只要能滿足硅藻生長的一些必要條件,還確實有一定效果。

  但硅藻對水中硅元素依賴性較強(qiáng),一旦水體缺硅,硅藻種群就很難穩(wěn)定繁殖,甚至?xí)芸煜觯砸恍┯倌噍^深、常年養(yǎng)殖的池塘很難培出硅藻,而一些沙石底質(zhì)或用石粉較多的池塘則容易出現(xiàn)硅藻水。由于硅藻有一層硅質(zhì)細(xì)胞壁,其細(xì)胞重量比普通藻類要重很多,所以多數(shù)硅藻都是底棲藻類。

  硅藻若長期處于水體底層,見光太少又會導(dǎo)致硅藻死亡,所以硅藻喜歡攪動劇烈的水體,這一點對于對蝦養(yǎng)殖的池塘來說,若想長時間維持硅藻藻相,就不是追肥補硅那么簡單,還必須配套攪水厲害的增氧設(shè)備——充氣式氧機(jī)(風(fēng)大的區(qū)域也可將水位降低)。

  硅藻這個特性也容易出現(xiàn)底質(zhì)惡化,所以中后期遇到硅藻水都要注意加勤改底。硅藻繁殖速度快,很容易造成水體營養(yǎng)的消耗殆盡,隨后常會突然死亡造成嚴(yán)重的水質(zhì)污染,出現(xiàn)這種現(xiàn)象的硅藻,大都屬于赤潮種類(如骨條藻、菱形藻、盒形藻、角毛藻、根管藻、海鏈藻等),若是養(yǎng)殖中后期遇到就要特別注意補菌預(yù)防倒藻。水源好的,也可以提前換水預(yù)防出現(xiàn)赤潮水。

  甲藻水

  甲藻多數(shù)是海產(chǎn),只有少數(shù)生活于淡水或半咸水中。甲藻有極強(qiáng)的趨光性,喜歡較高的水溫,多生長于輕度富營養(yǎng)化的偏酸性水體。甲藻水顏色多樣,有紅色(薄甲藻呈血紅帶狀赤潮、角藻呈紅褐云彩狀水華、夜光藻呈夜晚發(fā)光的粉紅色赤潮、多甲藻呈紅褐色),有黃褐色(多甲藻呈黃褐色、原甲藻呈黃褐色發(fā)光赤潮),有黃綠色(前溝藻),也有藍(lán)綠色(裸甲藻呈藍(lán)綠色云彩狀水華、亞歷山大藻呈淡藍(lán)色發(fā)光赤潮)。

  甲藻富含能量物質(zhì),營養(yǎng)豐富,是很多養(yǎng)殖品種(尤其是貝類)非常優(yōu)良的餌料生物。甲藻能快速吸收水體營養(yǎng)(包括一些溶解有機(jī)物),能長時間地維持水質(zhì)清爽(甚至水質(zhì)會慢慢清瘦下去)。

  但是,甲藻是各大藻類里有毒種類*多的一種。其所含大量的藻毒素(如:麻痹性貝毒PSP——鏈狀裸甲藻、舌甲藻、亞歷山大藻屬;腹瀉性貝毒DSP——翅甲藻屬;神經(jīng)性貝毒NSP——短裸甲藻;西加魚毒素CFP——具毒岡比甲藻)。甲藻具有較強(qiáng)的趨光性,白天會游到水體中上層,所產(chǎn)生的氧氣不僅不能到達(dá)池底,而且一些水質(zhì)較差的水體還會有部分逸散出去;而到了晚上,甲藻又會沉底耗氧,所以一般出現(xiàn)甲藻一段時間之后對蝦體質(zhì)都會漸漸變?nèi)?,出現(xiàn)各種各樣的異常狀況,這種危害哪怕是無毒種類也是一樣。

  甲藻繁殖速度很快,條件合適時能很快形成種群優(yōu)勢,并更為快速地吸收水體營養(yǎng),導(dǎo)致其他藻類因缺乏營養(yǎng)而消亡。當(dāng)水體營養(yǎng)消耗殆盡之后,甲藻也會大量死亡,而這些死藻帶來的污染和毒害的代謝周期相當(dāng)長,將是區(qū)域性的災(zāi)難(即甲藻赤潮)。這些問題,對于水產(chǎn)養(yǎng)殖來說都是非常危險的,所以一般池塘發(fā)現(xiàn)甲藻都應(yīng)*時間處理掉。

  在對蝦養(yǎng)殖中,近幾年對甲藻可以說是零容忍。處理方法有很多種:適當(dāng)用石灰提高pH,能有效抑制甲藻的大量繁殖;用腐殖酸鈉遮光也可達(dá)到很好的抑制效果;通過大劑量使用芽孢菌或光合細(xì)菌處理水體過多的有機(jī)質(zhì),亦可抑制甚至殺滅甲藻,只是這個方法對于一些可以攝食細(xì)菌的甲藻(如原甲藻目、裸甲藻目、膝溝藻目、多甲藻目等)無效,所以用之前*鏡檢確定種類;加水(低溫井水)既可以通過鹽度變化抑殺甲藻也可以通過水溫差異控制其大量繁殖。

  在處理養(yǎng)殖水體的過程中有些事項一定要注意。

  1.看水可以通過水色粗略地判斷,一些藻類的水色比較容易辨認(rèn),但大多數(shù)無法通過肉眼判斷準(zhǔn)確,所以*還是定期鏡檢比較靠譜。

  2.處理藻類前要特別注意這種藻類在形成優(yōu)勢時是否會影響對蝦生長活動,若是對蝦一切正常,哪怕水色再難看,哪怕理論上這種藻類講述得多么有害可怕,也暫時不要急著處理,而應(yīng)觀察一段時間。畢竟大多數(shù)藻類死掉之后危害更大。

  3.看水的目的是調(diào)水,調(diào)水的目的則是健康養(yǎng)蝦。所以看水之前應(yīng)該先仔細(xì)檢查對蝦的情況,搞清楚是體內(nèi)有問題,還是體表有問題,亦或者是都沒問題。搞清楚這些情況,有助于養(yǎng)殖者在用藥處理時對藥物作用側(cè)重點的選擇。

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