【中國農(nóng)業(yè)網(wǎng)Agronet圖說農(nóng)業(yè)】樹番茄又叫洋酸茄、木本番茄、雞蛋果。含蛋白質(zhì)高20%,礦物質(zhì)達數(shù)十種之多且含量高。以蕨菜為例,鐵質(zhì)為大白菜的13倍,胡蘿卜素為其2倍,維生素C為其8倍。
樹番茄是一種營養(yǎng)價值很高的食材,它含有的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)都是人體各器官工作時必須的成分,另外胡蘿卜素和維生素也是樹番茄中*重要的存在。
樹番茄可以潤腸通便,它含有大量的天然的果膠,進入人體腸道以后可以加快腸道蠕動。
樹番茄味甘性平,可以入脾經(jīng)和胃經(jīng),具有健脾益胃的重要功效,對人類的因脾胃不和引發(fā)的,腹脹和腹痛以及食欲不振等癥狀都有很好的調(diào)理功效,治療時可以把十到三十克樹番茄洗好以后切成片狀,加清水煎制,煎好以后可以喝湯吃樹番茄,能讓脾胃不和的癥狀很快好轉(zhuǎn)。
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