【中國農(nóng)業(yè)網(wǎng)Agronet蔬菜全知道】全世界都知道,中國真的是地大物博,而且中國食材種類更是多種多樣,但是蔬菜口味不一,有些蔬菜的味道,確實(shí)比較“特別”一些,不是所有人都能接受它的味道,下面這幾個很多人表示討厭的蔬菜,其中有你喜歡的嗎?
1.苦瓜
苦瓜是我們?nèi)粘I钪薪?jīng)常出現(xiàn)的一直蔬菜,因?yàn)榭喙媳旧矸浅??,盡管廚師們有許多辦法將他的苦味降低,但是吃起來也不是一般人能夠接受的。但是苦瓜富含著多種對人體有益的微量元素,特別是夏天的時候吃一些涼拌苦瓜,可散熱解暑降血糖。
2.魚腥草
魚腥草又叫折耳根,相信大家對這個蔬菜都有所耳聞,魚腥草具有抗菌、抗病毒、提高機(jī)體免疫力、利尿等作用,但是它的難吃程度卻是很出名的。不過也有人非常喜歡吃這種蔬菜,特別是云貴川地帶的人們,甚至有些人習(xí)慣了它的味道便愛上了它的味道。而大多數(shù)人一開始接觸這種蔬菜的時候,那股非常強(qiáng)烈又像是魚腥的味道真的是讓人讓人望而卻步。
3.香菜
香菜是很具有爭議性的一種蔬菜,雖然說它在我們的日常生活中非常的常見,不過對于很多人來說,它卻是避之遠(yuǎn)及的一樣蔬菜。香菜只是一直配菜,在一些菜肴里出現(xiàn)只是起到提味的作用,很多人都接受不了它的味道,更不要說是品嘗它了,但所謂蘿卜青菜各有所愛,喜歡香菜的人卻覺得香菜是很美味的。
4.秋葵
秋葵里面的營養(yǎng)可以說是很高的了,是“*有營養(yǎng)的蔬菜”之一,不過同時它也是非常重口味的一樣蔬菜,首先口感上面就很怪異,上面會有很多的黏液,那個滑溜溜的味道實(shí)在是讓人難以忍受。食感有些像藤豆的味道,不過你會發(fā)現(xiàn),不論炒多長時間,加多少種調(diào)味料,秋葵做菜還是很難將其做入味的。
5.香椿
香椿這個蔬菜也是公認(rèn)比較難吃的一個,香椿本身上面就富含著大量的精油,香椿樹每到了成熟的時候,都能夠聞到一股濃濃的香椿味道。有些喜歡香椿的人,會用香椿來炒雞蛋,或者是直接做成涼拌菜,做法很多,但是不喜歡吃的人,真的是一口都不想碰。中國人食用香椿久已成習(xí),漢代就遍布大江南北。椿芽營養(yǎng)豐富,并具有食療作用,主治外感風(fēng)寒、風(fēng)濕痹痛、胃痛、痢疾等。
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