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　　近日，聯(lián)邦官員宣布，三種類型的馬鈴薯經(jīng)過(guò)基因工程以抵抗導(dǎo)致愛(ài)爾蘭馬鈴薯饑荒的病原體，對(duì)環(huán)境安全且食用安全。美國(guó)環(huán)境保護(hù)局和美國(guó)食品和藥物管理局上周晚些時(shí)候批準(zhǔn)了這家位于愛(ài)達(dá)荷州的JR Simplot公司，允許他們?cè)诮衲甏杭痉N植土豆并在秋季出售。該公司表示，馬鈴薯只含有馬鈴薯基因，而對(duì)晚疫病的抵抗，導(dǎo)致愛(ài)爾蘭馬鈴薯饑荒的疾病，來(lái)自阿根廷的一種自然產(chǎn)生防御的馬鈴薯。

　　這三個(gè)品種是Russet Burbank，Ranger Russet和Atlantic。它們之前已獲得美國(guó)農(nóng)業(yè)部的批準(zhǔn)。Simplot發(fā)言人Doug Cole表示，這三個(gè)品種“都具有與傳統(tǒng)土豆相同的口味，質(zhì)地和營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)”。晚疫病在1840年代導(dǎo)致愛(ài)爾蘭馬鈴薯饑荒的潮濕環(huán)境中茁壯成長(zhǎng)。馬鈴薯是主要的主食，但整個(gè)作物在田間腐爛。歷史記錄顯示，大約有一百萬(wàn)人死于饑餓和疾病，移民的愛(ài)爾蘭人數(shù)可能達(dá)到數(shù)百萬(wàn)。

　　現(xiàn)代馬鈴薯被認(rèn)為是世界上僅次于玉米，大米和小麥的第四大主糧作物。晚疫病仍然是馬鈴薯種植者的主要問(wèn)題，特別是在潮濕地區(qū)。殺菌劑已經(jīng)使用了數(shù)十年以防止枯萎病。Simplot說(shuō)，轉(zhuǎn)基因馬鈴薯將殺菌劑的使用減少了一半。

　　該公司表示，土豆還可以減少瘀傷和黑點(diǎn)，提高儲(chǔ)存能力，減少馬鈴薯在高溫下煮熟時(shí)產(chǎn)生的化學(xué)物質(zhì)，這是一種潛在的致癌物質(zhì)。常規(guī)馬鈴薯在冷藏太久后煮熟時(shí)會(huì)變成深色，Simplot說(shuō)這三個(gè)新品種減少了。該公司還表示，通過(guò)降低卡車運(yùn)輸成本，增強(qiáng)型冷庫(kù)可能會(huì)對(duì)薯片行業(yè)產(chǎn)生重大影響。

　　沒(méi)有證據(jù)表明轉(zhuǎn)基因生物被稱為轉(zhuǎn)基因生物不安全，但對(duì)某些人來(lái)說(shuō)，改變食物的遺傳密碼是一個(gè)道德問(wèn)題。麥當(dāng)勞繼續(xù)拒絕使用Simplot的基因工程馬鈴薯作為炸薯?xiàng)l。Simplot經(jīng)常注意到馬鈴薯只含有馬鈴薯基因，而不是來(lái)自不相關(guān)生物的DNA。含有來(lái)自不相關(guān)生物的DNA的生物被定義為轉(zhuǎn)基因的。

　　華盛頓州的非轉(zhuǎn)基因項(xiàng)目反對(duì)轉(zhuǎn)基因生物并驗(yàn)證非轉(zhuǎn)基因食品和產(chǎn)品，稱Simplot的新土豆不符合非轉(zhuǎn)基因生物的資格。該組織在一份聲明中表示，“生物技術(shù)公司越來(lái)越多地嘗試通過(guò)聲稱新型基因工程……實(shí)際上不是基因工程來(lái)消除轉(zhuǎn)基因生物對(duì)消費(fèi)者的拒絕。”

　　*近的聯(lián)邦批準(zhǔn)適用于Simplot的第二代Innate土豆。經(jīng)過(guò)聯(lián)邦批準(zhǔn)程序的*代產(chǎn)品不包括對(duì)晚疫病或增強(qiáng)冷藏的保護(hù)。*代Innate土豆已經(jīng)在White Russet標(biāo)簽下的商店出售?？茽柋硎?，該公司尚未決定如何推廣第二代產(chǎn)品。該公司目前正在研究第三代，Cole表示將對(duì)其他晚疫病株提供保護(hù)，所有這些都來(lái)自馬鈴薯品種中的基因。

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