近日，浙江省寧波市慈溪市正大雞蛋供港*儀式在銀泰購(gòu)物廣場(chǎng)舉行，一輛裝載正大雞蛋的供港直通車在禮炮聲中啟程奔赴寧波港，這是慈溪正大蛋業(yè)*供港，也是浙江省*批進(jìn)入香港市場(chǎng)銷售的鮮雞蛋。

　　位于慈溪市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)的慈溪正大蛋業(yè)有限公司負(fù)責(zé)實(shí)施建設(shè)300萬(wàn)羽蛋雞養(yǎng)殖項(xiàng)目。其中，投資2.26億元的一期項(xiàng)目已建成投產(chǎn)，養(yǎng)殖規(guī)模100萬(wàn)羽，日產(chǎn)雞蛋70萬(wàn)枚，年產(chǎn)雞蛋約2億枚。此次慈溪正大蛋業(yè)有限公司與香港共簽訂了800噸鮮雞蛋的供應(yīng)合同，成為浙江省*具有出口香港地區(qū)雞蛋資質(zhì)的蛋雞企業(yè)，首批供港的雞蛋為20噸。

　　安全可靠的品質(zhì)是慈溪正大雞蛋的*優(yōu)勢(shì)。慈溪正大蛋業(yè)實(shí)施全自動(dòng)化生產(chǎn)和封閉式管理，并形成了從飼料原料到蛋雞養(yǎng)殖、從鮮蛋分級(jí)包裝到蛋品深加工的全產(chǎn)業(yè)鏈布局。飼料由公司獨(dú)立配方研制和生產(chǎn)，營(yíng)養(yǎng)配比均衡；雞舍采用工業(yè)化養(yǎng)殖模式，使用先進(jìn)的FACOO全自動(dòng)化養(yǎng)殖設(shè)備；分級(jí)包裝車間使用全自動(dòng)SANOVO蛋品分級(jí)設(shè)備，對(duì)雞蛋進(jìn)行清洗、紫外線消毒、裂紋蛋檢測(cè)等。每一枚雞蛋需要通過(guò)48道正大安全標(biāo)準(zhǔn)的嚴(yán)格控制才能進(jìn)入市場(chǎng)銷售，整個(gè)生產(chǎn)養(yǎng)殖過(guò)程做到全程不用抗生素，實(shí)現(xiàn)食品雙向安全全程可追溯。

　　香港對(duì)入境銷售的雞蛋有著嚴(yán)格的準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)。供港雞蛋須滿足香港有關(guān)雞蛋的110余項(xiàng)食物內(nèi)有害物質(zhì)殘余標(biāo)準(zhǔn)。其中的53項(xiàng)在日本和歐盟都沒(méi)有規(guī)定，硫丹、甲基毒死稗等13種農(nóng)獸藥殘留限量還要嚴(yán)于日本和歐盟標(biāo)準(zhǔn)。慈溪正大蛋業(yè)有限公司總裁衛(wèi)文剛表示，正大雞蛋內(nèi)銷和供港產(chǎn)品實(shí)施“同一條生產(chǎn)線、同一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)、同一個(gè)產(chǎn)品質(zhì)量”的政策，真正做到安全、美味、放心。據(jù)悉，慈溪正大蛋業(yè)的雞蛋以長(zhǎng)三角商超銷售和液蛋加工為主，目前慈溪本地市場(chǎng)占到總銷量的20%。

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