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　　相聲大師侯寶林的《改行》有這么一段，封建時(shí)代京劇演員被迫改行賣(mài)黃瓜，內(nèi)心郁悶，一聲叫板“苦啊——”，嚇跑了顧客。的確，苦黃瓜誰(shuí)愿意吃？

　　現(xiàn)在，市場(chǎng)上黃瓜品種琳瑯滿(mǎn)目，再找到一根苦黃瓜可是不容易了。因?yàn)槲覈?guó)科學(xué)家現(xiàn)在研究培育的黃瓜品種具有高產(chǎn)、抗病害、口感好、外形好等等優(yōu)點(diǎn)，并且苦味“開(kāi)關(guān)”可以關(guān)閉。在2018年度國(guó)家科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)勵(lì)大會(huì)上，中國(guó)農(nóng)科院蔬菜花卉研究所兩項(xiàng)有關(guān)黃瓜的研究均獲得*大獎(jiǎng)。

　　黃三文研究員帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)開(kāi)展的黃瓜基因組和重要農(nóng)藝性狀基因研究獲得2018年度國(guó)家自然科學(xué)獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)。

　　他們*利用新一代基因組測(cè)序技術(shù)，破解了*個(gè)蔬菜作物——黃瓜的基因組遺傳密碼，發(fā)現(xiàn)了導(dǎo)致果實(shí)變大且基本失去苦味等性狀改變的基因，推動(dòng)黃瓜育種進(jìn)入分子設(shè)計(jì)時(shí)代，帶動(dòng)我國(guó)蔬菜基因組學(xué)科進(jìn)入國(guó)際領(lǐng)先行列；發(fā)現(xiàn)了控制黃瓜苦味物質(zhì)合成的9個(gè)基因及其*調(diào)控機(jī)制，并培育了“蔬研”系列黃瓜品種，成功解決了華南黃瓜品種變苦而喪失商品價(jià)值的生產(chǎn)難題，累計(jì)推廣約100萬(wàn)畝，創(chuàng)造約80億元的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，取得了顯著的社會(huì)效益。

　　據(jù)介紹，黃瓜葉片苦是植物進(jìn)化出的抗蟲(chóng)有效手段，但黃瓜出現(xiàn)苦味就影響了人類(lèi)食用愿望。黃三文團(tuán)隊(duì)在研究中發(fā)現(xiàn)了控制黃瓜葉片和果實(shí)苦味的“開(kāi)關(guān)”，可以實(shí)現(xiàn)葉片有苦味以抗蟲(chóng)、果實(shí)無(wú)苦味口感好的理想效果。

　　無(wú)獨(dú)有偶，顧興芳研究員帶領(lǐng)的團(tuán)隊(duì)在研究黃瓜優(yōu)質(zhì)多抗種質(zhì)資源創(chuàng)制與新品種選育時(shí)也發(fā)現(xiàn)苦味基因和光澤基因，該團(tuán)隊(duì)側(cè)重點(diǎn)放在成果落地、造福百姓方面，率先創(chuàng)制出聚合多個(gè)優(yōu)質(zhì)基因和抗病基因的新品種，條直把短、色澤光亮、口感好、產(chǎn)量高、抗病蟲(chóng)，解決了密刺型黃瓜不抗黑星病、水果型黃瓜不抗病毒等難題，能大幅減少化肥農(nóng)藥使用量，極大推動(dòng)了黃瓜育種技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)發(fā)展，育成的設(shè)施品種在我國(guó)北方5省市占50%；露地品種在南方7省區(qū)占30%，新品種累計(jì)推廣1187.9萬(wàn)畝，新增社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益91.61億元，獲得2018年度國(guó)家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)。

　　顧興芳團(tuán)隊(duì)的成果還包括：構(gòu)建了全球多樣性*豐富的黃瓜種質(zhì)資源庫(kù)，包含5637份種質(zhì)，發(fā)掘抗病優(yōu)質(zhì)資源19份；構(gòu)建了國(guó)際上首張?jiān)耘帱S瓜高密度SSR和超飽和含有10629個(gè)SNP的遺傳圖譜，創(chuàng)建了國(guó)際領(lǐng)先的黃瓜分子標(biāo)記多基因聚合育種技術(shù)，開(kāi)創(chuàng)了密刺型黃瓜高品質(zhì)多抗育種的新局面。

　　同樣，黃三文團(tuán)隊(duì)的價(jià)值不僅體現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)了黃瓜的苦味“開(kāi)關(guān)”，而在于給黃瓜等葫蘆科作物基礎(chǔ)生物學(xué)和分子育種研究提供了全新的知識(shí)框架和工具平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)了蔬菜基因組學(xué)的跨越式發(fā)展，推動(dòng)了蔬菜基礎(chǔ)生物學(xué)和植物代謝調(diào)控研究進(jìn)入國(guó)際先進(jìn)水平。

　　業(yè)內(nèi)人士介紹，黃瓜原產(chǎn)于印度，本來(lái)是滿(mǎn)身長(zhǎng)刺的圓形苦瓜，經(jīng)長(zhǎng)期馴化才逐漸變成現(xiàn)在的模樣。目前，黃瓜是我國(guó)*大設(shè)施蔬菜，2015年栽培面積達(dá)1500萬(wàn)畝，總產(chǎn)量達(dá)到5000萬(wàn)噸，為蔬菜周年供應(yīng)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展做出了重大貢獻(xiàn)。然而，原有的一些黃瓜品種在不利生長(zhǎng)條件下易發(fā)苦而嚴(yán)重影響商品價(jià)值，消費(fèi)者對(duì)外觀(guān)和風(fēng)味品質(zhì)以及品種多樣性要求也越來(lái)越高。要解決黃瓜生產(chǎn)中的主要問(wèn)題，亟須黃瓜育種的理論和技術(shù)體系創(chuàng)新。中國(guó)農(nóng)科院蔬菜花卉研究所兩個(gè)專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)正是在這些方面實(shí)現(xiàn)了突破，獲得國(guó)家大獎(jiǎng)實(shí)至名歸。

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