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　　這幾天，厄瓜多爾白蝦“火”了一把，進口商和經(jīng)銷商都在到處找貨。遇到了春節(jié)前的銷售旺季，厄瓜多爾白蝦工廠的訂單基本已經(jīng)排滿，*新的捕撈季是2018年12月26日開始，*早一批蝦從厄瓜多爾裝船發(fā)貨要等到2019年1月10日，40天左右的船期，到中國港口也就是2月中旬了。厄瓜多爾白蝦并非每天捕撈，而是按“月滿”和“月缺”來規(guī)劃捕撈時間的，以遵循白蝦的生長規(guī)律和生物學規(guī)律。

　　“近期沒有到港的現(xiàn)貨，水上漂的貨也沒有，*早的一批貨就是2019年1月10日左右發(fā)貨的，2月中旬左右到港。大工廠現(xiàn)在的訂單都已經(jīng)排滿了，國內會有一兩個月處于缺貨狀態(tài)，價格還會上漲。”一位進口商告訴筆者。

　　厄瓜多爾白蝦價格會持續(xù)上漲，30/40規(guī)格的白蝦已經(jīng)非常缺貨，南美蝦皇等大品牌在市場上基本上找不到大規(guī)格的現(xiàn)貨了。40/50、50/60等規(guī)格在市場上目前還有貨，但價格已經(jīng)上漲了很多。同時，現(xiàn)在厄瓜多爾白蝦工廠并沒有庫存，除了中國市場，歐美市場的需求也在影響全球的厄瓜多爾白蝦價格。當厄瓜多爾加工廠不缺訂單的時候，價格自然會高，庫存也會減少。“像蘭泰這樣的工廠，這段時間出口到中國的貨都很少，歐美市場的需求很大，拉高了市場價格。”

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