作為鄉(xiāng)村旅游的一部分,江蘇省南京市江寧區(qū)民宿業(yè)現(xiàn)在做的不錯,但在規(guī)模、配套服務等方面依然有很大的提升空間。臺灣是鄉(xiāng)村旅游開展較早的地區(qū),在其鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)中,民宿產(chǎn)品一枝獨秀,成為臺灣民眾現(xiàn)在非常喜愛的一種旅游產(chǎn)品,借鑒臺灣民宿產(chǎn)品的發(fā)展特點,可以為促進江寧鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品創(chuàng)新提供新的思路。在林瑋看來,江寧也應當引導農(nóng)家樂的經(jīng)營者們整合當?shù)氐淖匀?、文化、產(chǎn)業(yè)和生活資源,創(chuàng)造出極具創(chuàng)意、主題、特色和景觀美學概念的產(chǎn)品。
除了創(chuàng)新提升鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的生命力,品質(zhì)也將促進鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)鏈的延伸。雖然當前農(nóng)家樂被界定為家庭副業(yè)的經(jīng)營模式,經(jīng)營者大都無餐飲經(jīng)營管理的經(jīng)驗和專業(yè)能力,但是旅游主管部門應該推動經(jīng)營者通過各種教育培訓、業(yè)內(nèi)人士相互切磋觀摩等方式將專業(yè)的餐飲服務融入到農(nóng)家樂中。同時經(jīng)營者還應注重鄉(xiāng)村的原生態(tài)保護和利用,盡可能保持其傳統(tǒng)的、舊式的、原貌的民俗,使游客能欣賞到原生態(tài)的鄉(xiāng)村景色,體驗原汁原味的鄉(xiāng)村生活,利用自己飼養(yǎng)的家禽、種植的農(nóng)作物等生態(tài)食品款待客人。
此外,塑造吸引力拓展鄉(xiāng)村旅游的市場。對游客而言,因旅游目的地具備一定程度的吸引力而成為游客產(chǎn)生旅游消費的動機,進而產(chǎn)生旅行行動。努力塑造、強調(diào)鄉(xiāng)村區(qū)域的自然吸引力可以更好地推動農(nóng)家樂發(fā)展的做法。景區(qū)豐沛的客源成為區(qū)域內(nèi)農(nóng)家樂的體驗者,經(jīng)營者的別具匠心為農(nóng)家樂建立了良好的口碑,繼而為景區(qū)帶來了更多的客源。這樣就可以促進景區(qū)與農(nóng)家樂相互促進,共生發(fā)展。
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