鱖魚(yú)是中國(guó)傳統(tǒng)的名貴食用魚(yú)類,有著廣泛的消費(fèi)基礎(chǔ),是我國(guó)特種淡水養(yǎng)殖魚(yú)類之一。近年來(lái),隨著鱖魚(yú)集約化養(yǎng)殖的普遍推行,疾病發(fā)生已成為發(fā)展鱖魚(yú)養(yǎng)殖的制約因素之一。
鱖魚(yú)生活的水體,要求水質(zhì)清新,無(wú)污染,溶氧充足。在鱖魚(yú)養(yǎng)殖的整個(gè)過(guò)程中,若水體發(fā)生了鱖魚(yú)不能適應(yīng)的變化,如水溫、水質(zhì)的驟變,有毒物質(zhì)的進(jìn)入,致病生物的傳染和侵襲等,都會(huì)在不同程度上破壞鱖魚(yú)的正常生活,使其生理機(jī)能出現(xiàn)障礙,發(fā)生疾病。人工養(yǎng)殖鱖魚(yú)很容易發(fā)生疾病,嚴(yán)重時(shí),魚(yú)池死亡率超過(guò)90%,給鱖魚(yú)養(yǎng)殖造成巨大的經(jīng)濟(jì)損失。
在鱖魚(yú)養(yǎng)殖過(guò)程中,較常見(jiàn)的、造成危害*的幾種疾病包括:鱖魚(yú)病毒病、細(xì)菌性爛鰓病、細(xì)菌性敗血癥和寄生蟲(chóng)病等。
導(dǎo)致鱖魚(yú)病害發(fā)病的原因很多,主要致病因素是環(huán)境惡化、機(jī)體抵抗力下降等綜合因素相互作用的結(jié)果,其中包括非生物因素和生物因素以及鱖魚(yú)機(jī)體抵抗能力下降等。
生物因素:水體內(nèi)致病菌、病毒、真菌、寄生蟲(chóng)、微囊藻等大量滋生。
非生物因素:水溫的突變,pH值過(guò)高或過(guò)低,溶氧不足,氨氮污染及藥物濫用的不利影響以及過(guò)多沉積的淤泥對(duì)鱖魚(yú)的致病作用等。
非寄生性疾病
非寄生性疾病包括病毒病、細(xì)菌性爛鰓病和細(xì)菌性敗血癥(暴發(fā)性出血?。?。特別是近年來(lái)的暴發(fā)性出血病,對(duì)鱖魚(yú)養(yǎng)殖危害極大,終年可見(jiàn)。
流行特點(diǎn):一般多發(fā)于水溫15℃~30℃范圍內(nèi),水溫越高越易發(fā)病。20℃以上開(kāi)始流行,流行高峰期水溫為28℃~35℃。4月~10月為流行季節(jié),6月~9月份為高峰期。
發(fā)病癥狀:病魚(yú)離群獨(dú)游。病魚(yú)體表光滑,鰭條、臀鰭基部充血,肝臟淡紅色。鰓絲發(fā)白腐爛,常附有污泥和黏液,并繼發(fā)感染其他細(xì)菌性病害而兼有外表出血、腹水等癥狀。
?。?)單純感染:體表無(wú)出血癥狀,鰓、肝蒼白色、肝松脆有出血點(diǎn),腸內(nèi)充滿黃色黏稠物。
?。?)混合感染:同一患病魚(yú)群出現(xiàn)不同癥狀,或體表出血,或鰓紅色,或腹水,或脂肪充血等。共同表現(xiàn)肝蒼白色。
鰓霉可見(jiàn)到病原體菌絲進(jìn)入鰓小片組織(粘細(xì)菌則不進(jìn)入鰓組織內(nèi)部)或血管和軟骨中生長(zhǎng),用剪刀剪下鰓病灶附近的鰓絲少許,放在載玻片上,加2滴~3滴無(wú)菌水蓋好蓋玻片,放置20分鐘~30分鐘后在顯微鏡下觀察,可以看到有許多菌體一端固著,另一端呈描弧狀緩慢往復(fù)擺動(dòng),有些菌體群集成堆,從寄生的組織向外突出,形成圓柱狀“柱子”。
寄生蟲(chóng)病
危害鱖魚(yú)的寄生蟲(chóng)有車輪蟲(chóng)、指環(huán)蟲(chóng)和錨頭鳋等。
流行特點(diǎn):一年四季都可以發(fā)生,5月~10月為流行季節(jié),6月~9月為發(fā)病高峰期。
(1)寄生蟲(chóng)對(duì)鱖魚(yú)苗種危害*,常造成大批死亡,是苗種階段危害*的疾病之一。
?。?)寄生蟲(chóng)病發(fā)生在鱖成魚(yú)養(yǎng)殖階段,一般是由餌料魚(yú)寄生此蟲(chóng)而傳染,或因餌料魚(yú)供應(yīng)不及時(shí),致使鱖魚(yú)體弱而發(fā)生。
發(fā)病類型:根據(jù)它們的侵襲部位和致病情況,可分為兩種類型。
侵襲體表:主要寄生在鱖魚(yú)的頭部、眼、皮膚、鰭及口腔內(nèi),寄生處紅腫發(fā)炎,肉眼可見(jiàn)。病魚(yú)先煩躁不安,在水中亂竄,繼而游泳無(wú)力,不食,消瘦死亡。
侵襲鰓瓣:在顯微鏡下觀察鰓組織,可以看到鰓上有大量的車輪蟲(chóng)、指環(huán)蟲(chóng)或大中華鳋等破壞鰓部組織和鰓絲表皮細(xì)胞,使鰓絲浮腫,流出大量黏液,鰓蓋張開(kāi)不能閉合,鰓變暗灰或蒼白色,病魚(yú)鰓絲末端腫脹發(fā)白、彎曲和變形。病魚(yú)游動(dòng)緩慢,呼吸困難,黏液增多,常不吃食而死亡。
日常管理及注意事項(xiàng)
加強(qiáng)日常管理:堅(jiān)持每天早、中、晚巡塘各1次,觀察魚(yú)類活動(dòng)、攝食等情況。
保證水體溶氧充足:鱖魚(yú)不耐低氧,易發(fā)生缺氧浮頭。鱖魚(yú)養(yǎng)殖過(guò)程中,一般需在鱖魚(yú)專養(yǎng)池中設(shè)置增氧機(jī),每天中午可增開(kāi)增氧機(jī)1小時(shí)~2小時(shí)。如遇特殊天氣,半夜11點(diǎn)~凌晨1點(diǎn)起開(kāi)機(jī)至太陽(yáng)出,保證水體溶氧充足是提高鱖魚(yú)種生長(zhǎng)率和成活率的重要措施。
定期測(cè)定pH值:鱖魚(yú)對(duì)酸性水質(zhì)十分敏感,所以要定期測(cè)定pH值,使pH值保持在7.5~8.5之間。在鱖魚(yú)種階段,如條件允許每周注入新水2次~3次,每2周換1次新水。
及時(shí)撈出死魚(yú):鱖魚(yú)為底棲魚(yú)類,其攝食習(xí)性十分奇特,自開(kāi)食起就終生以活魚(yú)(蝦)為食,對(duì)死魚(yú)、死蝦不感興趣。因此,鱖魚(yú)池中的死魚(yú)要及時(shí)撈出,以免在水中分解、腐化而惡化水質(zhì)。
餌料魚(yú)的培育:如果池塘單養(yǎng)鱖魚(yú),密度大,需餌料量大,因此,需設(shè)專池培育餌料魚(yú),大面積主養(yǎng)鱖魚(yú)很好的解決了因餌料魚(yú)培育池塘不足的問(wèn)題,在鱖魚(yú)種放養(yǎng)前15天~20天,利用這段空閑時(shí)間在池塘中培育前期餌料魚(yú),一般可投入餌料魚(yú)苗50萬(wàn)尾~100萬(wàn)尾/畝。
鰱、鳙和鯪魚(yú)等均為鱖魚(yú)所喜食,其中以鯪魚(yú)適于密養(yǎng)、易于控制生長(zhǎng)速度、又容易被鱖魚(yú)捕食為*。
餌料魚(yú)的配套:當(dāng)餌料魚(yú)規(guī)格長(zhǎng)至15厘米左右正好為鱖魚(yú)下塘的適口餌料。為了保證投喂的餌料魚(yú)規(guī)格適宜,要經(jīng)常檢查鱖魚(yú)的攝食和生長(zhǎng)情況,對(duì)餌料魚(yú)的生長(zhǎng)及規(guī)格,采用調(diào)整密度和投喂量來(lái)控制,一般餌料魚(yú)的規(guī)格為鱖魚(yú)體長(zhǎng)50%左右,或體重為鱖魚(yú)體重的1/8~1/6為宜,保證餌料魚(yú)與鱖魚(yú)同步生長(zhǎng)。在鱖魚(yú)池的餌料魚(yú)稀疏之后,要及時(shí)補(bǔ)充投喂餌料魚(yú),一般每5天~7天補(bǔ)充餌料魚(yú)20公斤~30公斤/畝。
謹(jǐn)慎用藥:鱖魚(yú)對(duì)魚(yú)藥較為敏感,一般情況下不用藥。即使用藥時(shí),應(yīng)低劑量使用(可參照常用魚(yú)藥慎重使用)。
防治方法
鱖魚(yú)的病害防治要“以防為主”,魚(yú)池可用生石灰或漂白粉徹底清塘消毒,不要直接施用未經(jīng)發(fā)酵的動(dòng)物糞便;魚(yú)種放養(yǎng)前,用20ppm高錳酸鉀液浸洗15分鐘~30分鐘(水溫10℃~25℃);發(fā)現(xiàn)鰓上有寄生蟲(chóng)時(shí),應(yīng)及時(shí)殺滅(套養(yǎng)黃顙魚(yú)30尾/畝,能吃掉部分錨頭鳋);病害流行季節(jié),采取隔離措施,加強(qiáng)管理,減少病原傳播,定期調(diào)水產(chǎn)品改善水體環(huán)境,保持池水清新。除使用上述水質(zhì)改良劑外,可選擇藥性溫和的中西藥物進(jìn)行治療。
疾病的發(fā)生與流行,是由養(yǎng)殖水環(huán)境、病原體和鱖魚(yú)三者共同作用。惡劣的水體環(huán)境可以導(dǎo)致鱖魚(yú)的不適、厭食以及整體抗病力的下降,病原體就有機(jī)可乘,鱖魚(yú)本身體質(zhì)的好壞也決定了疾病的危害程度,體質(zhì)弱、抗病能力差的鱖魚(yú)會(huì)先感染并發(fā)病。
在鱖魚(yú)發(fā)病時(shí),正確認(rèn)識(shí)鱖魚(yú)的發(fā)病特點(diǎn),采取合適的預(yù)防控制及治療措施,切實(shí)有效地降低鱖魚(yú)病害發(fā)生率,提高養(yǎng)殖產(chǎn)量。
鱖魚(yú)對(duì)一些常用的魚(yú)藥(如敵百蟲(chóng)、漂白粉等)極為敏感,因此在鱖魚(yú)治療過(guò)程中不能濫用藥物,一定要對(duì)癥下藥。
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