這是一條來之不易的上升曲線：2018年，黑龍江省齊齊哈爾市克山縣馬鈴薯平均畝產(chǎn)3.5噸，*單產(chǎn)每畝達(dá)到了5.74噸，超過黑龍江省馬鈴薯單產(chǎn)5噸的*歷史紀(jì)錄。這是多么驚人的數(shù)據(jù)，但是仔細(xì)翻看克山馬鈴薯“走過”的歷程卻不難發(fā)現(xiàn)，一路走來，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)改革的浪潮在小小的馬鈴薯身上得到了充分體現(xiàn)。

　　早在1934年，*馬鈴薯改良中心和亞洲*的基因庫省農(nóng)科院克山分院落戶克山縣，其中研發(fā)培育的“克”字號(hào)系列品種在全國應(yīng)用面積達(dá)三分之一以上。2010年，克山縣被命名為“中國馬鈴薯種薯之鄉(xiāng)”。

　　為加大研發(fā)力度，克山縣依托亞洲*馬鈴薯基因庫的強(qiáng)大優(yōu)勢，以興佳薯業(yè)為主體，以省農(nóng)科院克山分院為依托，整合黑龍江龍科種業(yè)、仁發(fā)農(nóng)機(jī)合作社等科技、設(shè)備、基地、品牌和市場資源，提高種薯品質(zhì)，針對(duì)全粉和薯?xiàng)l加工需要和不同地區(qū)種植需要，建立起適應(yīng)不同地區(qū)、不同需求的定向繁育體系，以及東北*的種薯繁育基地。

　　2013年成功研發(fā)出早熟高淀粉品種克新24號(hào)之后，新近又培育出中晚熟鮮食和油炸品種克新26號(hào)和克新27號(hào)，市場供不應(yīng)求。同時(shí)，大力引進(jìn)高品質(zhì)、高干物質(zhì)、高淀粉含量的荷蘭專用薯品種5個(gè)，干物質(zhì)含量在25%至28%，平均高出國內(nèi)品種5個(gè)百分點(diǎn)，使原料與產(chǎn)品產(chǎn)出比由6:1提高到4:1，大大縮減加工成本。

　　克山縣的馬鈴薯高產(chǎn)的原因不僅僅因?yàn)檠邪l(fā)得好，他們引進(jìn)國際種植技術(shù)，全面啟動(dòng)荷蘭良好農(nóng)業(yè)GAP栽培模式，重點(diǎn)推廣前茬輪作、秋整地、整薯播種、動(dòng)力中耕、聯(lián)合收獲等關(guān)鍵技術(shù)，2017年，該模式種植的尤金品種單產(chǎn)達(dá)到每畝3.5噸。

　　產(chǎn)量提高了、品質(zhì)做優(yōu)了，但是如何由“種得好”轉(zhuǎn)變?yōu)?ldquo;賣得好”？市場銷售是做大做強(qiáng)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的一個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)?？松娇h把市場銷售作為發(fā)展馬鈴薯首要任務(wù)，結(jié)合馬鈴薯產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)，利用哈洽會(huì)、上海新春大聯(lián)展等*展會(huì)和省、市各類展會(huì)，廣泛推介產(chǎn)品，促進(jìn)簽約銷售。

　　如今，“克山土豆”已成功開辟俄羅斯、朝鮮、印度尼西亞等國際市場，并成功與上海簽署《馬鈴薯主食化項(xiàng)目戰(zhàn)略合作框架協(xié)議》，確定作為上海市*馬鈴薯外延基地。同時(shí)，與上海10家馬鈴薯主食化食品企業(yè)聯(lián)合成立農(nóng)產(chǎn)品股份公司，共同開發(fā)富硒馬鈴薯、彩薯顆粒粉等主食加工原料，成為了全國馬鈴薯主食化項(xiàng)目排頭兵。

　　為加大馬鈴薯深加工轉(zhuǎn)化能力，克山縣緊緊抓住引進(jìn)培育精深加工企業(yè)這個(gè)“牛鼻子”，實(shí)施龍頭牽動(dòng)戰(zhàn)略，瞄準(zhǔn)國內(nèi)外高新技術(shù)和高端市場，通過內(nèi)引外聯(lián)，以優(yōu)勢資源和優(yōu)良服務(wù)，吸引國內(nèi)外大投資商進(jìn)駐，解決企業(yè)加工層次低、帶動(dòng)能力弱、產(chǎn)品“量大鏈短”問題。

　　通過不懈努力，克山縣引進(jìn)了河北雪川集團(tuán)，與克山富民公司共同合作建設(shè)了馬鈴薯全產(chǎn)業(yè)鏈項(xiàng)目，計(jì)劃生產(chǎn)馬鈴薯塊、片、條、絲、泥等近百種單品的鮮切薯項(xiàng)目，鮮、半熟、熟、炸、凍等品系齊全，全部采用恒溫、冷鏈物流。該項(xiàng)目是黑龍江省“十三五”規(guī)劃重點(diǎn)建設(shè)項(xiàng)目之一，是國內(nèi)*規(guī)模馬鈴薯鮮食加工企業(yè)。項(xiàng)目總投資達(dá)到了5.66億元，設(shè)計(jì)年處理加工馬鈴薯30萬噸，預(yù)計(jì)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值12億元、利潤1.5億元、稅金0.5億元。

　　小小的馬鈴薯一路走來，壯大了縣域經(jīng)濟(jì)，攪活了一二三產(chǎn)融合發(fā)展，更成為了富民強(qiáng)縣的支柱產(chǎn)業(yè)、脫貧攻堅(jiān)的助推器。面對(duì)未來，克山縣還將全面打造馬鈴薯產(chǎn)業(yè)鏈條，以“薯頭食尾”為抓手，引進(jìn)馬鈴薯主食加工、工業(yè)變性淀粉加工、生活營養(yǎng)品加工等高端項(xiàng)目，形成馬鈴薯加工龍頭企業(yè)群，打造成為國際化*的馬鈴薯產(chǎn)業(yè)研發(fā)基地。

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