近日，江蘇省南京市市場監(jiān)督管理局公布了“2019年春節(jié)南京市食品安全專項監(jiān)督抽檢情況通報”。記者了解到，本次共抽檢755批次，重點對節(jié)日熱銷的預包裝食品、食用農產品以及提供年夜飯服務的餐飲單位進行了專項抽檢，其中不合格10批次，平均合格率98.68%。

　　據(jù)了解，本次專項監(jiān)督抽檢針對春節(jié)消費特點，以酒類、肉制品、糖果制品、茶葉及相關制品、水產制品、罐頭、飲料、薯類及膨化食品、炒貨食品及堅果制品、餅干、水果制品、食用農產品、餐飲食品等食品為重點類目，以商場、超市、小食雜店、農貿市場、承辦年夜飯餐飲單位等為重點區(qū)域進行監(jiān)督抽檢。共抽檢755批次，其中不合格10批次，平均合格率98.68%，節(jié)日市場食品安全總體狀況良好。

　　記者發(fā)現(xiàn)，10個批次不合格食品全部集中在預包裝食品上。其中，炒貨食品及堅果制品共抽檢50批次，不合格5批次，主要不合格指標為過氧化值、酸價及二氧化硫殘留量；餅干共抽檢100批次，不合格4批次，主要不合格指標為過氧化值、菌落總數(shù)；水果制品共抽檢50批次，不合格1批次，檢出二氧化硫殘留量超標。不過，食用農產品及年夜飯專項抽檢均合格。

　　對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產品，涉及本地經營企業(yè)的，南京市市場監(jiān)督管理局已責成相關區(qū)局按照國家相關規(guī)定進行核查處置。要求相關區(qū)局責令相關企業(yè)停止銷售和使用不合格產品，封存庫存不合格產品；責令經營者對已銷售的不合格產品依法召回、下架；對不合格原因認真分析排查，并在規(guī)定期限內整改。涉及外地不合格企業(yè)的，已函告當?shù)乇O(jiān)管部門。

　　南京市市場監(jiān)督管理局提醒市民，在購買食品時，首先應當選擇持有食品經營許可證的店家（證照懸掛于店堂的醒目位置）；其次在選擇食品時，要關注生產日期及保質期，盡量購買在保質期限內的新鮮產品；購買炒貨、餅干等散裝食品時，注意不要購買產生哈喇味、酸敗味的產品。

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