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　　近年來越南水果生產(chǎn)和出口蓬勃發(fā)展。水果出口額逐年增加。

　　據(jù)報道，為了使越南水果在世界市場上站穩(wěn)腳跟和為水果生產(chǎn)者尋找穩(wěn)定出路，水果行業(yè)正轉(zhuǎn)向深加工，減少新鮮水果出口方向，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

　　越南水果產(chǎn)業(yè)增長勢頭逐步增加，為該產(chǎn)業(yè)滿足國內(nèi)外市場日益豐富多樣的需求注入動力。2016年，水果出口額達(dá)24億美元，2017年達(dá)35億美元和2018年達(dá)38.1億美元，這些數(shù)字表明水果出口額處于不斷增長勢頭。

　　越南果蔬協(xié)會稱，目前越南水果已銷往世界60個國家和地區(qū)，果蔬行業(yè)年均增長15%，這是較為樂觀的增長率。盡管如此，越南水果產(chǎn)業(yè)仍職能滿足世界需求的1%。其表明，越南水果行業(yè)發(fā)展仍有許多余地。

　　越南農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展部，目前全國水果種植面積達(dá)85萬公頃，占水稻種植面積的20%，但出口額達(dá)38億多美元。水稻種植面積達(dá)400萬公頃，但2018年出口額只達(dá)30億美元。

　　世界197個國家的75億人口是越南在水果推介和銷售中的龐大市場。為了使越南更深層次參加全球農(nóng)產(chǎn)價值鏈和為農(nóng)民提供良好前提，水果生產(chǎn)和銷售鏈中各環(huán)節(jié)應(yīng)保持更加密切配合，形成良好產(chǎn)區(qū)，做好加工和促銷工作。

　　截至目前，中國政府已批準(zhǔn)進(jìn)口越南榴蓮果、柚子、百香果、紅薯、葉子、芒果和山竹等水果產(chǎn)品，有助于讓越南水果產(chǎn)品價格更加穩(wěn)定。盡管如此，目前越南水果行業(yè)正面臨其他國家水果產(chǎn)品激烈的競爭，特別是來自中國的類似水果產(chǎn)品。

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