青川蜜源，在業(yè)內(nèi)小有名氣，但養(yǎng)蜂不容易，賣蜂蜜更難。

　　如今，與互聯(lián)網(wǎng)的親密接觸，讓這里的土蜂蜜走紅全國、形成品牌?；ヂ?lián)網(wǎng)助力農(nóng)業(yè)標準化生產(chǎn)，為品牌化奠定基礎(chǔ)；與電商平臺展開合作，線上線下全方位拓展銷售渠道。

　　在參與消費扶貧、助力打贏脫貧攻堅戰(zhàn)中，電商發(fā)揮的作用可不小。

　　這個臘月，四川廣元青川縣三鍋鎮(zhèn)的養(yǎng)蜂人楊鳴比往年輕松得多：每天開著車，不緊不慢地到鎮(zhèn)上罐子河南岸的一處山坡上，查看一下放在此處“冬眠”的100多個蜂箱。

　　“往年臘月可沒這么悠閑。”楊鳴說，養(yǎng)蜂不容易，賣蜂蜜更難。雖然青川縣蜂源質(zhì)量好，但“酒香也怕巷子深”，并不好賣。有時到了來年的3、4月份，新蜜都要上市了，還有七八百斤的陳蜜沒賣出去。臘月里四處找買家，是楊鳴的常態(tài)。

　　今年老楊為何能清閑？這要從土蜂蜜搭電商“快車”出川說起。

　　搭快車 滯銷蜂蜜成了搶手貨

　　青川蜜源，在業(yè)內(nèi)小有名氣。青川縣地處四川盆地北部邊緣，擁有唐家河自然保護區(qū)、西陽溝自然保護區(qū)、毛寨山自然保護區(qū)?？h域內(nèi)的森林里有3000多種高山野生植物，包括三七、板藍根、金銀花、黨參、天麻、杜仲和椴樹等珍貴藥材植被，出產(chǎn)的蜂蜜色澤佳、口感好。

　　今年53歲的楊鳴，已在青川養(yǎng)蜂16年。每年5月，楊鳴進山放蜂采蜜。沒有手機信號、沒有通電通水，在這樣艱苦的環(huán)境下，楊鳴要陪著蜜蜂度過半年時間。有時，為了收集到*純正的土蜂蜜，楊鳴甚至還要爬上懸崖。

　　市面上難得一見的蜂蜜，銷路卻一度不太樂觀。隨著蜜蜂養(yǎng)殖數(shù)量增多和蜂蜜產(chǎn)量的增加，如何把蜂蜜賣出去成了楊鳴的難題。由于缺少固定的渠道，也沒有品牌，他只能四處聯(lián)系賣家，或者到市場上散賣自己的土蜂蜜。

　　好產(chǎn)品賣不到好價格，讓老楊很犯愁。這種情況直到去年才迎來轉(zhuǎn)機。

　　國內(nèi)蜂蜜品牌“等蜂來”找上門，讓老楊成為合約養(yǎng)蜂人。老楊的蜂蜜生產(chǎn)出來以后，只要符合產(chǎn)品質(zhì)量標準，“等蜂來”*性全部收購，并且現(xiàn)結(jié)貨款。“我現(xiàn)在不用為銷售分心了，才真的是專職養(yǎng)蜂，用心生產(chǎn)上好的蜂蜜。”楊鳴說。

　　為了讓青川蜂蜜賣得好，“等蜂來”也很用心，通過深度挖掘楊鳴養(yǎng)蜂背后的故事，推出“老巢崖蜜”品牌。與此同時，還攜手京東，將該品牌的產(chǎn)品推上京東眾籌。通過此舉，“老巢崖蜜”共獲得近千名支持者，募集10萬多元。這次活動之后，“老巢崖蜜”的口碑效應逐漸顯現(xiàn)，在京東同品類的銷售中備受關(guān)注，成了搶手貨。

　　青川是國家扶貧開發(fā)重點縣。對于“老巢崖蜜”的銷售，京東積極給予流量等支持。“老巢崖蜜”被京東集團選為*扶貧推薦商品和“京晚8點”短視頻推介欄目第二期推薦扶貧產(chǎn)品，讓更多消費者了解到了優(yōu)質(zhì)特色農(nóng)產(chǎn)品。

　　“京東對‘老巢崖蜜’的支持，是電商扶貧的*新鮮嘗試。”京東集團黨委書記、副總裁龍寶正說，作為一家以技術(shù)為成長驅(qū)動的公司，京東在實現(xiàn)自身技術(shù)化發(fā)展的同時，將更好參與消費扶貧、助力打贏脫貧攻堅戰(zhàn)，幫助更多貧困地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品拓寬銷售渠道。

　　標準化 土蜂蜜也要嚴格生產(chǎn)

　　在“等蜂來”首席執(zhí)行官張小偉看來，土蜂蜜能走紅、成品牌，除了得益于“觸網(wǎng)”，也少不了標準化生產(chǎn)，讓產(chǎn)品品質(zhì)更穩(wěn)定。

　　養(yǎng)蜂是個存在了千年的行業(yè)，特別是土蜜蜂的養(yǎng)殖，由于傳統(tǒng)生產(chǎn)模式缺乏標準化，即便是在青川這樣的優(yōu)質(zhì)蜜源地，產(chǎn)出的蜂蜜質(zhì)量也不夠穩(wěn)定，從而缺少品牌化的基礎(chǔ)。

　　為了讓蜂蜜產(chǎn)業(yè)標準化，“等蜂來”與青川養(yǎng)蜂人深度合作，從蜂蜜源頭開始全程參與供應鏈管控，并和合約養(yǎng)蜂人一起按照采蜜標準采集高品質(zhì)蜂蜜，按照國家食品安全*新標準進行檢測。

　　“之前養(yǎng)蜂十幾年，從沒聽說過的一些檢測指標，現(xiàn)在也都熟悉了。”與“等蜂來”、京東合作后，養(yǎng)了十幾年土蜜蜂的楊鳴介紹蜂蜜時，開始使用“波美度”等衡量蜂蜜品質(zhì)的專業(yè)化概念。

　　“互聯(lián)網(wǎng)可以助力農(nóng)業(yè)標準化生產(chǎn)，進而為品牌化奠定基礎(chǔ)。”張小偉說，通過和養(yǎng)蜂人的合作，把標準化的生產(chǎn)模式帶到養(yǎng)蜂人身邊，增加他們對于蜂蜜科學衡量標準的了解。只有這樣，才能讓蜂蜜分級變?yōu)楝F(xiàn)實，才能讓更有品質(zhì)的產(chǎn)品賣出更好的價格。

　　標準化生產(chǎn)給養(yǎng)蜂人帶來實實在在的好處。經(jīng)過幾輪合作后，養(yǎng)蜂人開始掌握生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蜂蜜的方法，產(chǎn)出的蜂蜜品質(zhì)大幅度提升，收購價格也明顯高于以前散賣的價格。“以前蜂蜜好壞憑感覺，現(xiàn)在都有了具體的指標，心里更踏實。”楊鳴說。

　　包裝也是標準化生產(chǎn)的一個環(huán)節(jié)。當前，人們對于蜂蜜產(chǎn)品的消費更加多元化、個性化，有人喜歡在超市買大瓶裝蜂蜜，也有人喜歡在便利店買小包裝蜂蜜。養(yǎng)蜂人自行銷售時，難以對產(chǎn)品包裝進行細分。如今，“等蜂來”不僅有正常包裝蜂蜜，還有便攜式的消費產(chǎn)品適合各種商超、便利店體系，打通“消費品”類產(chǎn)品渠道。

　　標準化生產(chǎn)的下一步，是拓展品牌銷售渠道。在線上，京東商城自營、京東眾籌、京東到家等，都是“等蜂來”產(chǎn)品*的重要渠道。在線下，“等蜂來”與京東體系內(nèi)的商超線下體系已經(jīng)展開合作，形成了全方位的品牌銷售矩陣。

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